Przepis na mysł na kolację #50

W Wielkanoc (i Boże Narodzenie też) lubimy piec drożdżówki. Patrzeć jak wyrastają, puszą się dumnie w formach, delikatnie przypiekają. Czasami dosypujemy do nich rodzynek, żurawin. Czasami dodajemy mak, twaróg, orzechy. Pełna dowolność.Jednak drożdżówk...

Czym smakuje wiosna? Bobem, szparagami, rabarbarem. Wiosna jest intensywnie zielona, żółta i czerwona. Wiosna chrupie dobrze ugotowanymi szparagami i świeżą fasolką. Wiosna jest lekka, świeża i zapowiada bezmiar delikatnie zakurzonych i oprószonych zie...

Ten sernik to popisowe ciasto mojej Mamy :) Jest inny niż tradycyjne serniki, ponieważ nie używamy tłustego twarogu i śmietany. Polecam użyć serków o nazwie "Bieluch", aby mieć pewność, że wypiek zawsze się uda. Dzięki nim masa serowa jest bardzo lekka...

Kochani, to mój ostatni wpis przed urlopem. W niedzielę lecę na urlop. Z mężem w tym roku wybraliśmy Zjednoczone Emiraty Arabskie. Mam nadzieję, że Dubaj mnie zaskoczy pozytywnie, a w Abu Dhabi pałace rzeczywiście robią wrażenie. Chciałabym też spróbow...

Jak już wspominałam, marchew w tym roku obrodziła mi na bogato i jestem w trakcie wymyślania, co by tu z niej zrobić. Postanowiłam dodać ją do chleba, bo w sumie-czemu nie!Mam niewielkie doświadczenie w dodawaniu warzyw do chleba, do tej pory robiłam j...

Należę do tego grona osób, które wolą raczej utopić piwo w cieście czekoladowym, niż czekać, aż kiedyś nadejdzie ochota na jego wypicie ;) W zasadzie, polecam wypróbować taki patent nawet tym, którzy piwo lubią - a to z powodu konsystencji, jakie nadaj...

W powietrzu czuć wreszcie pierwsze powiewy wiosny. Dni się wydłużają, świat się ociepla, a przyroda powoli budzi się z zimowego marazmu. Taki nastrój panuje także w mojej kuchni, gdzie coraz chętniej otwieram się na nowe, świeże smaki. Wczoraj, na przy...

Ucierane ciasto z białą czekoladą, zdobione warstwą rabarbarową. Miękkie i delikatne. Pyszne :) Zapraszam!Składniki na warstwę rabarbarową:1/2 kg rabarbaru 1/2 szklanki cukru50 g zimnego masłaSkładniki na ciasto:100 g miękkiego masłaszklanka cukr...

Wigilijne pierożki z podgrzybkami i kapustąskładniki: {5 porcji, koszt 15 zł}PIEROŻKI:ciasto:2 szklanki mąki pszennej200 ml wodysólfarsz:50 g suszonych podgrzybków100 g kiszonej kapusty40 g marchewki1 cebula2 łyżki masłapieprz i sól, majeranek do smaku...

Wspaniałe, kruche, aromatyczne ciastoz lekko kwaśnym rabarbaremz dodatkiem imbiru i cynamonuoraz słodkim, kremowym budyniem waniliowymCiasto kruche2,5 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich220 g zimnego ...

Dzisiaj zapraszam na faszerowaną cukinię. Skład farszu jest bardzo umowny. Ja dodaję to co mam pod ręką. Z ostatniej sałatki została mi połowa puszki cieciorki, gdzieś tam czekało na swoją kolej mięso mielone, a pieczarki mam zazwyczaj w lodówce bez sp...

Cześć,od czasu do czasu można sobie pozwolić na coś bardziej "eksluzywnego". Ciasto robione jest w dwóch fazach, ale bez pieczenia. Naprawdę jest OBŁĘDNE! Ale uważaj, bo jest ono naprawdę słodkie- takie klimaty trzeba po prostu lubić. Zapraszam:T...

Trwa sezon na kurki a ja szukam rożnych zmyślnych sposób na wykorzystanie ich i oto jeden z nich. Bezglutenowe i cienkie gofry, jajko sadzone, smażone z chorizo kurki i marchew oraz pietruszka pieczona w maśle orzechowym. Tak bezbłędnie smaczne połącze...

Czy są tu tacy, którzy tak jak ja nie lubią śniadań? Zapychania się kanapkami, mimo, iż jeszcze nie poczuło się głodu? Jedzenia na siłę, co by nie obalić się w drodze do pracy? Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, jednak gdy nie ma się czas...

Pieczone pączki to doskonała alternatywa dla osób, które nie mogą jeść potraw przygotowywanych w głębokim tłuszczu lub po prostu nie przepadają za ich smażeniem. Nie są tak dobre jak domowy oryginał, lecz z kupnymi mogą śmiało konkurować, a nawet je ...

Jak być szczęśliwym człowiekiem? To nie wydarzenia zewnętrzne, ale nasze własne myśli, kształtują nasz nastrój i usposobienie i tym samym wpływają na nasze zdrowie.... The post Jak być szczęśliwym człowiekiem? Nie dopuszczaj do siebie czarnych myśli. a...