Przepis na mysł na kolację #50

Ostatnio bardzo spodobał mi się pomysł jedzenia na kolację sałatek a że warzyw jest teraz wybór ogromny, to pojawiać się tutaj będą częściej różnorodne przepisy na takie zdrowe i lekkie kolacje. Dzisiaj połączenie kaszy kuskus z grillowanymi cu...

Tak, tak wiśnie i jagody, czyli zupa owocowa. Połączenie prawdziwego lata. Nieco cierpkie, z nutą wanilii i korzenną goździków. Cudownie orzeźwiająca, a przecież tak prosta. Pamiętana jeszcze z babcinej kuchni ma zagorzałych zwolenników...

Składniki:50 g amarantusa eksandowanego150 g daktyli30 g wiórków kokosowych35 g syropu z agawy60 g tahiny50 g czekolady min 70% kakaonerkowce do ozdobyDaktyle siekamy bardzo drobno, następnie wyrabiamy z tahiną i syropem z agawy na jednolitą masę. Doda...

Mój ulubiony sos do wszystkiego! Zwłaszcza do kanapek, sałatek, grilla, pieczonych mięs.Składniki:majonezkeczupcebulka -drobno pokrojonaogórek konserwowy -drobno pokrojonypapryka czerwona -drobno pokrojonasól, pieprz, papryka słodka, cukier puder...

Co tak nie poprawia humoru, jak przepyszne babeczki, jeśli do tego są z mlecznymi krówkami, to nic innego nie potrzeba.Składniki:2 szklanki mąki pszennej (300 g)100 ml maślanki50 ml mlekapół szklanki oleju ( lub 50 g roztopionego masła)70 g cukru150 g ...

Składniki:1/2 kg czereśni3 łyżki mąki ziemniaczanej2 - 3 łyżki cukru kryształ200 + 50 ml zimnej wodyPrzygotowanie:Czereśnie umyć i wydrylować. Do rondelka przełożyć wydrylowane czereśnie i zasypać cukrem. Do owoców dodać 200 ml zimnej wody. Podgr...

Mój ulubiony sos do wszystkiego! Zwłaszcza do kanapek, sałatek, grilla, pieczonych mięs.Składniki:majonezkeczupcebulka -drobno pokrojonaogórek konserwowy -drobno pokrojonypapryka czerwona -drobno pokrojonasól, pieprz, papryka słodka, cukier puder...

Odkąd pierwszy raz spróbowałam smaku kabaczka, już jakieś kilkanaście lat temu, tak wiernie do tej pory wręcz za nim przepadam ;) Z kabaczka można czarować różne cuda, polecam również placuszki, które na pewno niebawem zrobię. Wczoraj jednak przygotowa...

Biszkoptowa rolada, pieczona razem z dyniowym nadzieniem. Po upieczeniu od razu ją zawijamy i już prawie jest gotowa.... jeszcze tylko beza :) Jedna z najlepszych jaką jadłam! Do ciasta idealnie pasuje słodkie, czerwone winoMo...

Frittata to omlet z dodatkiem warzyw zapiekany w piekarniku. Moja wersja z młodą cukinią i niebieskim serem pleśniowym powstała na podstawie jednego z przepisów Jamiego Olivera. Jeśli macie w domu patelnię, którą można włożyć do piekarnika, to zaprasza...

Sypaną szarlotkę można zrobić dosłownie na pół godziny przed przyjściem gości. Nie wymaga zagniatania ciasta czy używania miksera (kto go lubi myć?). Wystarczy wymieszać suche składniki, zetrzeć na tarce jabłka i masło wyjęte z lodówki. Następnie wszys...

Składniki: 4 jajka 3 łyzki drobnego cukru  3  x 250 gramowe serki mascarpone biszkopciki ( najlepiej aby były to tzw. kocie języczki, ale zwyczajne biszkopciki też się nadadzą) szklanka mocnej kawy likier Amaretto 50 ml Umówmy się Tiram...

Serdecznie zapraszam do lektury naszego kwietniowego artykułu w "Moim Gotowaniu". Tematem jest stolica mojego ulubionego azjatyckiego kraju. Seul tętni życiem, co najmniej tak jak Tokio, ale chyba ma więcej młodzieńczej energii niż starzejąca się na po...

No co ja mogłam robić w niedzielę? No co, jak nie ciasteczka dla Miśki do szkoły. Tym razem nikt mi nie wyżarł wiśni z kompotu (cwaniaki, do drylowania ponad 50 kg to nie było nikogo, ale do wyżerania takich wypestkowanych to wszyscy chętni) i upiekłam...

składniki: 2500 g ogórków gruntowych 370 ml octu 10% 120 ml oleju 1 i 1/2 szkl cukru 1 łyżka soli wykonanie: Ogórki myjemy, kroimy w plastry, staramy się aby były mniej więcej takiej samej grubości. Wkładam do garnka, zasypujemy cukrem i solą wlewamy o...

Śliwki to jesień I choć mamy jest przez cały rok, to najlepsze rodzime są właśnie jesienią. U mnie odnajdują się pysznie w wielu konfiguracjach i ciągle mam je ‚na stanie’. Kiedy koszyk pokaże śliwkowe dno, pojawiają się już następne. Tar...