Przepis na monia miesza i gotuje

Zaległe casserole z bakłażana, to przepis który przeleżał kilka dobrych tygodni w archiwum. Cudowne wspomnienie cieplutkiego słoneczka z Krety. Danie znalazłam w książce, którą kupiłam w wiosce Kritsa na Krecie. Podobno autorka Myrsini Lambraki jest mi...

Koniec karnawału ( w tym roku krótkiego) kojarzy się z zimą i wyprawa konna to powinien być kulig. W ubiegłą niedzielę w Zakolu Wisły świeciło piękne słońce, atrakcją była więc wycieczka po okolicy wozami konnymi na kołach. A skąd Mięsopust ? To nazwa ...

Bigos - znany i lubiany chyba w każdym polskim domu i tak jak wiele jest rodzin, tradycji i domowych kuchni, tak wiele bigos ma smaków. Chyba nie ma dwóch takich samych bigosów i dwóch osób, które robią go według identycznej receptury, rodzaju składnik...

Mam jej rysy, po niej upór do granic do możliwości i miłość do książek, która nie odpuszcza z wiekiem. Dziś, z okazji Dnia Artykuł 20 rzeczy, których nie wiecie o mojej mamie pochodzi z serwisu Blog lifestylowy - olgaplaza.pl.

Kao lau to jest "signature dish", wizytówka Hoi An - miasta położonego w środkowym Wietnamie. Jest to w dużym uproszczeniu wieprzowina z makaronem. Takich dań nie brakuje zarówno w kuchni chińskiej, jak i tajskiej, jednak wietnamskie kao lau łączy te d...

Sezon bogaty w świeże warzywa i owoce jest dobra okazją do próbowania różnych ich kombinacji. Kiedy kupiłam piękny, słodki i soczysty melon to od razu pomyślałam by podać go obok zdecydowanej w smaku szynki i innych ciekawych dodatków. Zbiegło się to z...

Dorsz jest obowiazkową rybą w czasie Postu i Wielkejnocy. Zajmuje w kuchni hiszpańskiej należne miejsce w czołówce najpopularniejszych dań. W tej chwili (kilka dni prze...

Tapioka to bezsmakowa skrobia z korzenia manioku, którą możemy kupić pod postacią perełek lub mąki. O wiele bardziej popularne są perełki (o średnicy 2-3 mm, 5 mm oraz 8 mm) dostępne w różnych kolorach (najczęściej białe).Tapioka używana jest do wypiek...

Tytuł piosenki Lady Pank?nie tylko, bo u mnie to pyszne ciacho;)Jesień już na całego szarogęsi się, po dwóch dnia ślicznej pogody znowu jest szaro, buro i ponuro, do tego pada i jest zimnodlatego zapraszam na pyszne ciacho z jabłkami i masą budyn...

Witajcie:)Od jakiegoś czasu poznaje kuchnie grecką i choć wiele typowo greckich smaków przewijało się w mojej kuchni wcześniej to teraz smaki te badam dogłębnie:)Danie które dziś chce wam pokazać jest rewelacyjne choć kaloryczne i dość tłus...

Niedługo, 13 grudnia, dzień Świętej Łucji. Tradycyjnie nie jada się wtedy pieczywa i makaronu, natomiast królują wszędzie arancine, czyli ryżowe kulki nadziewane różnymi farszami i smażone w głębokim tłuszczu - pisałam o tym w poście aranci...

Kiedyś kołduny robiło sie bardzo malutkie, ja robię większe z czystego lenistwa, bo nie dość że robi się je krócej to i tak znikają z talerzy i nigdy nie jest ich za dużo:)Do ciasta pierogowego nie dodaję jajek- uważam, ze to one odpowiadają, za to że ...

Ależ to jest pyszne! Bardzo ciekawa kompozycja różnorodnych smaków, palce lizać! To kolejny przepis z mojej listy “do wypróbowania”, pochodzący ze wspomnianej już książki kucharskiej “Jerozolima”. Prawie wszystkie produkty miałam w domu, musiałam tylko...

Wczorajszy dzień był brzydki, padało, było szaro i smutno, dlatego postanowiłam sobie trochę zaognić atmosferę, przygotowując ostre danie z kuchni hinduskiej ):To danie jest inspirowane hinduską kuchnią, tamtym smakiem, aromatem, kulturą, różno...

Bardzo długo szukałam wędzonej papryki i jakoś nie mogłam sobie wyobrazić, jak będzie smakowała taka dziwna przyprawa. Kiedy w końcu upolowałam ją w MarksSpencer, byłam zachwycona (teraz oczywiście wędzona papryka leży już właściwie wszędzie ;) )....

Pachnące kanelbullar to najsłynniejsze na świecie szwedzkie bułeczki z cynamonem. Postanowiłam zrobić je z przepisu Clausa Meyera, który obok Rene Redzepi'ego, jest współzałożycielem najlepszej na świecie duńskiej restauracji Noma. Jego książka kuchars...