Przepis na mazurski bigos

Składniki:Główka młodej kapusty;2 średnie cebule;400 g dobrej jakości kiełbasy (u mnie Morliny, z piersi kurczaka);Pęczek koperku;1 litr zimnej wody; 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego;1 kostka bulionowa, grzybowa;1 łyżeczka białego cukru;Sól;P...

Nigdy nie byłam jakąś wielką fanką tradycyjnego bigosu, ale bigos z młodej kapusty to zupełnie inna historia. Delikatny w smaku, słodkawo-kwaskowaty, pachnący koperkiem... Trudno mu się oprzeć ;)Bigos z młodej kapusty to idealna potrawa na wczesn...

Na dzisiejszy obiad polecam pyszny bigos z młodej kapusty. Jest to moja wersja letniego bigosu z dodatkiem papryki, pomidorów i marchewki. Potrawa do przygotowania w kilka chwil.SKŁADNIKI:1 główka młodej kapusty20 dag cienkiej kiełbasy1 marchewka...

Staropolski, pożywny bigos z marchewką, suszonymi grzybami i soczewicą. Taki bogaty bigos, warto przygotować w dużym garnku, na dwa i... Czytaj dalej

I pomyśleć, że jako dziecko nie lubiłam bigosu a cała familia się nim zajadała. Widocznie do pewnych smaków trzeba dojrzeć… Bigos to jedna z tradycyjnych potraw naszej polskiej kuchni. W moim domu zawsze był on obecny na Boże Narodzenie. Najsmaczniejsz...

Bigos przygotowuję zazwyczaj dwa razy do roku - na Święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc. Robię wtedy wielki, ponad 5 litrowy garnek a następnie pasteryzuję w słoiki. Robię go wyłącznie z kiszonej kapusty, nie dodaję świeżej ani nie podlewam winem, i...

Składniki:1,8 kg. kiszonej kapusty1 litr bulionu warzywnego3 liście laurowe6 ziaren ziela angielskiego6 ziaren czarnego pieprzu3 łyżki masła (lub margaryny)2 cebule80 g. suszonych śliwek (pozbawionych pestek)30 g. suszonych grzybów2 łyżki koncentratu p...

SIŁA TKWI W KAPUŚCIE - BIGOS ALZACKIMoi Drodzy, przedstawiam Wam dzisiaj przepis na absolutnie udany bigos - wasi znajomi i rodzina będą zachwyceni.Pamiętajcie, wielokrotnie schładzany o odgrzewany bigos jest jeszcze lepszy niż świeży :) Jeżeli c...

Mój pierwszy bigos. Straszną miałam na niego ochotę w te Święta Bożego Narodzenia. Postanowiłam sama pierwszy raz ugotować bigos. Wiedziałam, że nie dorówna smakiem temu mojej Mamy (i nie dorównał), ale i tak wy...

Więc bigos. Gotuję bigos przy dobrych wiatrach raz do roku i nie uznaję drogi na skróty. Jeśli kogoś odrzucają przepisy zawierające więcej niż 5 składników, proszę przewinąć, na dole są zdjęcia ;) - w tym przepisie składników jest blisko 25. No i gotuj...

"...W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną..." * nie tylko u Mickiewicza bigos staropolski zasłużył sobie na pochwały. W literaturze wspominają go również Tadeusz Boy-Żeleński i Wincenty Pol. M...

Uwielbiam ten pierwszy wiosenny bigos, kiedy w sklepach pojawia się młoda kapusta. Możemy go przygotować wcześniej i przechowywać w słoikach w lodówce. Jak oczywiście zdążymy cokolwiek schować.2 główki młodej kapusty300 g pieczarek300 kiełbasy zwyczajn...

Już jakiś czas temu zamieściłam na blogu przepis na lekki bigos w wersji odtłuszczonej, szybciutki w przygotowaniu, sprawdza się na różnych imprezach.Tym razem zapraszam Was do wypróbowania starej receptury na tradycyjny staropolski bigos. Najpra...

Wegańska Wigilia to całkiem prosta sprawa, tradycyjnie kolacja Wigilijna jest [...]

Zdrowych, pysznych pełnych inspiracji Świąt Bożego Narodzenia życzę wszystkim czytelnikom.Oto - moim zdaniem linki do fajniejszych przepisów, które napisałamCiasto pomarańczowe z żurawiną Bigos z czerwonek kapusty z owocami Ciasto korzenne z grus...

Ile domów, tyle przepisów na bigos - dziś podaję przepis na przepyszną wersję bigosu, który robi się w moim rodzinnym domu. Najlepszy na Święta i Nowy Rok &...