Przepis na Masło klarowane

W rozwoju bloga nadszedł czas na następny krok. W moim wypadku jest to krok bardzo nieporadny i chyba zrobiłam trochę zamieszania w googlach i na durszlak.pl. Ale wszystko jest już na dobrej drodze i bardzo się staram, by przeprowadzka odbyła się szybk...

Z dużą przyjemnością wykonuję ciasta z dodatkiem warzyw. Marchwiowe, buraczane, z ciecierzycy, z fasoli. Zdrowsze wersje wypieków zdecydowanie bardziej do mnie przemawiają, a potrafią być równie pyszne. Za taki wypiek uważam ten. Na przepis natrafiłam ...

Mazurek przekładany makiem..Oto taki mazurek w kształcie serca zawitał na naszym wielkanocnym stole. Jest kruchy, delikatny, słodki i orzechowy :D Na taki świąteczny słodycz czeka się cały rok! Mazurek wielkanocny to ciasto charakterystyczne właśnie dl...

To krótki i prosty sernik na zimno na letnie uroczystości. Tym razem idealną okazją były imieniny mamy. Sernik zachwycił i wyglądem i smakiem i szybko znikł. Bez zbędnego rozpisywania się zachęcam wszystkich do jego zrobienia.Spód:250g kakaowych herbat...

No i nie wiadomo kiedy znowu przyszła. Chłodna, deszczowa i zdecydowanie moja nieulubiona pora roku. Ale nic to, musimy się jakoś trzymać a w przeczekaniu tych ponurych dni pomóc może ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką. Tak, kruszonka jest bardzo...

"Ten mój małomiasteczkowy hitI małomiasteczkowe słowaTen małomiasteczkowy rytmMelodia małomiasteczkowaZ małego miasta wielkie snyGromadzą się na twoich ulicachPamiętam, bardzo chciałem tu byćNa pewno dużo bardziej niż dzisiaj"Dawid Podsiadło, Małomiast...

Składniki· ½ kg bób · liście świeżej mięty imbirowej (może być również pieprzowa lub inna)· liście świeżej mięty łącznie garść...

Budyń owsiany z cynamonem i masłem orzechowym(+ rodzynki, śliwka i płatki zbożowe)Uwielbiam budynie i wszelkie inne mleczne desery na ciepło. Prawdę mówiąc zyskują moją największą sympatię w rankingu wszelkich słodyczy świata. Płatki owsiane mają tak u...

Pyszne ciacho, zawsze je robię na Święta chociaż to nie problem by częściej gościło na stole. U mnie tak się przyjęło, ot po prostu. Nie przekładam go żadnymi masami tylko powidła śliwkowe. Własnej roboty są najlepsze, ale jeśli takowych nie posiadacie...

I love making dark chocolate truffles at home. Let’s be honest, this is a "dirty job" and a little fancy, too ;)Kocham robić w domu trufle z ciemnej czekolady, ale szczerze mówiąć jest to dość "brudna robota", ale także luksusowa ;)Ingredients:Da...

(tortownica 20 cm)100 g masła2 roztrzepane jajkaskórka starta z 1 pomarańczy100 g cukru125 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniaczekolada mleczna lub gorzka na polewęMasło rozpuszczamy w rondelku.Jajka miksujemy z cukrem do momentu,...

 Przygotowania do świąt czas zacząć! Pozostało już tylko 6 tygodni, więc to najlepszy moment na zaczęcie piernika staropolskiego. Ciasto najlepiej zagnieść 4-6 tygodni przed świętami (ewentualnie 2), a upiec kilka dni przed Bożym Narodzeniem. Jest to m...

Pulled pork czyli szarpana wieprzowina. Jeśli macie wolne 6 godzin to bardzo polecam ten przepis. Smak potrawy wynagrodzi Wam dłuuuugi czas oczekiwania. Lubię ten sposób pieczenia. Nie jest pracochłonny, a mięso wychodzi bardzo delikatne. Trzeba tylko ...

Składniki Farsz: borowiki, 20 g liście laurowe, 2 sztuki ziele angielskie, 2 ziarna czosnek, 1 ząbek ziemniaki, około 300 g dorsz, 400 g sok z cytryny masło do smażenia cebula, 1 sztuka sól morska, świeżo mielony pieprz Ciasto: mąka pszenna, Co...

Dziś postawiłam na małe babeczki na dwa kęsy. Już od dawna chodziło za mną połączenie maku i cytryn, no i kilka dni temu przybrało formę ostateczną w postaci pysznych babeczek.  Kruche ciasto makowe napełniłam intensywnym kremem cytrynowym (lemon curd)...

Od dłuższego czasu chodził za mną placek drożdżowy. Wreszcie postanowiłam się za niego zabrać a że sezon dyniowy w pełni więc postanowiłam do ciasta drożdżowego dodać puree z dyni. Tak oto powstał placek drożdżowy dyniowy. Placek jest prz...