Przepis na Masło klarowane

To tegoroczna babka drożdżowa, nieco lżejsza, niż te, które robię zazwyczaj. Ten wpis miał być wczoraj , ale przygotowania do Świąt za bardzo mnie pochłonęły i nie bardzo miałam czas. Zatem dzisiaj składam świąteczne życzenia Wesołych i smacznych Świąt...

Dziś kolejna propozycja na dziecięce śniadanie, tym razem na słono. Kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z plastrami mozzarelli i biedronkami z pomidorków koktajlowych. Mam nadzieję, że spodobają się Waszym dzieciom, moje było zachwycone :) Składniki: p...

Słodkie gofry to jedna z tych propozycji śniadaniowych, które uskuteczniamy w domu w niedzielne poranki. Przepisów na nie jest wiele. Są gofry na bazie proszku do pieczenia, sody oczyszczonej lub takie na drożdżach. Te ostatnie wymagają trochę dłuższeg...

 To jest danie które mogę jeść na obiad, śniadanie i kolację, a i tak będzie mi mało. Potrawa jest tak wspaniała że można ją jeść w różnych kombinacjach. Pamiętam ją z dzieciństwa jak przygotowywała mi ją mama lub babcia. Chyba Czytaj dalej ... Artykuł...

Nie jestem wielką miłośniczką ciast z kremem, ale karpatką zachwycam się od dzieciństwa. Wraz z pączkami, faworkami i ciepłymi racuchami, stanowi w moim przekonaniu nieodłączny element karnawału. Delikatne ciasto oprószone cukrem pudrem i subtelny, śmi...

Aromatyczny, idealnie kremowy, a przy tym dosyć lekki. Z sezonowymi gruszkami, już nieco bardziej w zimowym klimacie za sprawą rozgrzewających imbiru i cynamonu. Nie za słodki, przełamany lekko orzeźwiającymi gruszkami. Wykończony polewą z białej czeko...

Ostatnio na targu pojawiły jeżyny i  wrześniowe, polskie  truskawki. Córka namówiła mnie, żeby zrobić z nimi tartę, podobną do tej. Pomogła mi robiąc ciasto, moim dziełem była masa serowa o waniliowym smaku. By tarta była ciekawsza, dodałam do m...

Delikatne i orzeźwiające ciasto bez pieczenia, na herbatnikowym spodzie z masą śmietanowo truskawkową i musem  truskawkowym. Ciasto w smaku podobne do sernika na zimno z tą różnicą, że tutaj nie ma w ogóle sera ani twarogu mielonego, czy...

Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego masło do posmarowania rurek krem 200 g mleka 3,2% 1 laska wanili lub łyżeczka cukru waniliowego 3 żółtka 20 g mąki pszennej 10 g mąki ziemniaczanej 90 g cukru 100 g masła pół tabliczki czekolady gorzkiej odrob...

Suflet czekoladowy to danie uchodzące za trudne. Wcale tak nie jest! Wystarczy trzymać się przepisu i możemy mieć elegancki i pyszny deser w domowych warunkach, którego nie powstydziłaby się najlepsza restauracja. Zrobiłam już ich wiele, a mimo to ciąg...

Babcia Helena wiedziała co dobre, jak mało kto. Uczyła mnie sztuki kuchennej i zwracała uwagę na rzeczy dla Niej ważne. Do kruchego ciasta dodawaj najlepsze masło. Używaj tylko prawdziwej oliwy z pierwszego tłoczenia. Jajek i dobrej śmietany nie...

Równowaga. Cisza. Spokój. Bezruch. Chwile z książką. Z kieliszkiem wina. Z ulubioną muzyką. Jestem w takim momencie życia, kiedy selektywnie wybieram zajęcia, pracę, znajomych. To co mnie interesuje, zachwyca, pociąga. Troszczę się o siebie, o s...

Składniki: 200 g masła 125 ml (pół szklanki) mleka 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%, w temperaturze pokojowej 2 jajka, w temperaturze pokojowej 3/4 szklanki cukru 2,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej ziarenka ...

Nietypowa babka o delikatnym kokosowym smaku, z dodatkiem mączki kokosowej i mleka kokosowego. Zamiast mąki kokosowej, można użyć wiórek kokosowych.... Czytaj dalej

Pierwszy raz robiłam krewetki i nie było tak źle. Zrobiłam podstawową wersję z czosnkiem,pietruszką do tego świeża bagietka.Warto spróbować.SKŁADNIKI: dla 2 osób250 g obgotowanych krewetekpęczek natki pietruszki3 ząbki czosnku1 i 1/2 łyżki ...

Tarta z łososiem wędzonym, gruszką i camembertemSpód: 250 g mąki (pszennej tortowej) 150 g masła, schłodzonego (lub 120 g masła i 30 g smalcu lub margaryny) 1 płaska łyżeczka soli morskiej 1 jajko (lub 3 - 4 łyżki zimnej wody)Nadzienie: 4 jajka s...