Przepis na Masło klarowane

Urocze drożdżówki w kształcie serc. Wykonane są z francuskiego ciasta drożdżowego brioche, które zawiera ogromną ilość masła i wyrasta przez wiele godzin w lodówce (może tak być przechowywane do 3 dni). Bułeczki bardzo długo zachowują świeżość i mogą b...

Burak do kanapki? Tak !! Karmelizowany żółty burak nadaje kanapce niepowtarzalny smak . Jest zdrowo i smacznie. Takie kanapeczki zjedzą Continue reading

Któż się oprze tak uroczemu pączusiowi?? Składniki: 0,5 kg mąki pszennej typ 00 57 g drożdży Continue reading

I znowu pyszna tarta. Najbardziej ulubione połączenie mojego męża, czyli łosoś, szpinak, feta i beszamel. Obydwoje uwielbiamy tarty, więc często u nas bywają na obiad. Niech i u Was zagoszczą na stole! Tarta z łososiem i szpinakiem składniki: ciasto: 1...

To najlepsze ciasto minionego tygodnia. Przewinęło się na wielu blogach ,w końcu skusiło i mnie.Wiedziałam od początku,że będzie z nim problem ,bo białego ,polskiego sera nie posiadam ,a do kulek w cieście właśnie taki jest niezbędny.Inaczej ich po pro...

Moje małe dziecię siedzi w domu z katarem, więc postanowiłam zrobić coś pysznego dzieciatego. Klasyczne leniwe kluseczki już na blogu są, dlatego te będą inne. Zamiast twarogu użyłam ricottę i dodałam wiórki kokosowe. Jakbyście pod ręką m...

Weekend zapowiedział się słodko.Po wizycie w Pijalni Czekolady naszła mnie myśl aby samemu przygotować coś na wzór Torcika Wedlowskiego. Wykorzystać andruty i masę czekoladowo- orzechową. Zupełnie nie wiem skąd pomysł żeby dołożyć masę waniliową. To ni...

Pączki, faworki i karnawałowe róże atakują mnie z każdej strony. Pysznie polukrowane lub posypane cukrem pudrem, ze skórką pomarańczową i nadzieniem różanym. Zgrabnie omijam wszystkie cukiernie na mojej drodze. Przecież wcale nie mam na nie ochoty. Czy...

składniki na biszkopt: 6 jajek 1 szkl mąki 1 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, cały czas miksujemy. Następnie stopniowo dodajemy żółtka, miksujemy. D...

Kacapoły to regionalne danie moich okolic . W oryginale kluski te podawane są z serem na słono , moja rodzinka nie lubi takiej wersji , wiec ja robię je na słodko . Takie pamiętam z dzieciństwa , takie robi moja Continue reading The po...

Ciasto kruche przełożone delikatną, waniliową masą serową , wierzch wykończony smażonym kokosem polany białą czekoladą. Sposób przygotowania przepisu Przygotowanie ciasta: Masło lub margarynę posiekać razem z mąką i proszkiem do pieczenia, dodać śmiet...

Idealne weekendowe śniadanie. Ciepłe, chrupiące, wytrawne orkiszowe wafelki z parmezanem i szpinakiem. Pokryte wędzonym łososiem, jajkiem w koszulce i domowym sosem holenderskim. Wspaniała wariacja tostów z... The post Wafle orkiszowe z łososiem i jajk...

składniki na biszkopty migdałowe: 5 łyżek zmielonych migdałów 2 łyżki mąki orkiszowej lub pszennej 4 jajka (białka oddzielone od żółtek) 4 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia wykonanie: Mąkę mieszamy ze zmielonymi migdałami oraz proszkiem do pi...

składniki na maskaron szpinakowy: 300 g mąki pszennej 1-2 jajka 70 g świeżych liści szpinaku 1 łyżeczka oleju wykonanie: Mąkę miksujemy ze szpinakiem, dodajemy jajko oraz olej i zagniatamy ciasto. Gotowe odstawiamy na ok. 10-15 min. Następnie rozwałkow...

składniki na 1 biszkopt kakaowy (pieczemy 2 szt. lub jeden z podwójnej porcji i przekrawamy go na dwa blaty): 70 g mąki orkiszowej lub pszennej 110 g cukru 3 jajka (białka oddzielone od żółtek) 15 g kakao wykonanie: Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo...

składniki na ciasto kruche: 300 g mąki orkiszowej lub pszennej 100 g cukru pudru 100 g masła 1 łyża smalcu 1 jajko 2 żółtka (białka wykorzystamy do bezy orzechowej) 2 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na...