Przepis na Masło klarowane

Fale dunaju to taka klasyka z dzieciństwa, robiły je moja Mama i Ciocia i gościło na wielu imprezach. Był taki czas, że nie piekłam tego ciasta, jednak jest na tyle pyszne, proste i eleganckie, że teraz od czasu do czasu gości na moim stole...

Szybki piernik, który można przygotować w ciągu godziny. Jest bardzo puszysty i wilgotny. Można go przełożyć ulubionymi powidłami np. śliwkowymi lub brzoskwiniowymi. Wierzch udekorowany polewą czekoladową i cukrowymi perełkami. Bardzo długo zachowuje ś...

Tak jak zapowiedziałam jest i ona, po babeczkach oraz cake popsach- tarta na kruchym spodzie z herbatników i karakersów, wypełniona kremem z masłem orzechowym oraz orzeszkami ziemnymi, do tego ganache z mlecznej czekolady.SKŁADNIKI:Ciasto:- 90 g kraker...

Składniki:- 2 piersi z kaczki (po ok 200-250g)- olej lub sklarowane masło- sok z połówki cytryny- 1 pomarańcza- 25 ml koniaku (ewentualnie whisky)- pieprz- sól- kilka kulek jałowca- mała gałązka świeżego rozmarynu- łyżeczka dżemu pomarańczowego (lub ma...

Nie pamiętam kiedy ostatnio robiłam jakieś ciasto na zimno, bez pieczenia. Czyli musiało to być bardzo bardzo dawno. Postanowiłam to zmienić i raz dwa przygotowałam dwukolorowe ciasto z kaszki. Uwielbiam mannę i w tym wydaniu również mnie nie zawiodła....

Wnętrze babeczki jest wilgotne i intensywnie czekoladoweBabeczki czekoladowe to bezdyskusyjny klasyk. Jeden z moich pierwszych wypieków za każdym kolejnym podejściem był jednak inny. Raz próbowałem wrzucić do ciasta duże kawałki czekolady, kiedy indzie...

Tak, tak, wiem, że wieki mnie tu nie było, ale już się Wam tłumaczę. Niestety dość mocno chorowałam, co spowodowało tak duży spadek sił życiowych, że praktycznie nie wchodziłam do kuchni. Gotowanie odeszło na dalszy plan, a my żywiliśmy się w pobliskim...

Jeśli oczekujecie ekspresowego w przygotowaniu dania, to risotto nie jest dla Was ;). Wymaga bowiem ciągłego mieszania i przynajmniej dwudziestu minut stania przy kuchence. Jednak zapewniam, że trud się opłaci. Risotto z łososiem i szpinakiem jest po p...

Święta, święta i... apetyt na dobre rzeczy rośnie. Dumnie wkroczyliśmy w Nowy Rok, czas karnawału, spotkań z przyjaciółmi i pieczenia poświątecznych pyszności. Na specjalnie okazje i na co dzień proponuję Wam pyszne muffinki z masłem orzechowym i malin...

Absolutnie wyjątkowe ciacho, jedno z lepszych jakie zdarzyło mi się piec i jeść! Połączenie mocno czekoladowego i gliniastego brownie z solonym karmelem brzmi jak niebo w gębie - i właśnie tak smakuje. Propozycja deseru, który sprawdzi się na walentynk...

BARSZCZ CZERWONY ZABIELANYBarszcz zabielany to zupa, którą uwielbia moja cała rodzina. Ja osobiście uwielbiam je nie tylko za swój wspaniały smak i kolor, ale przede wszystkim za ich właściwości zdrowotne. O nich piszę szerzej tutaj . Kocham j...

U mnie na święta obowiązkowo musi być keks z dużą ilością bakalii, moja rodzina bardzo lubi to ciasto. Jest szybkie do przygotowania i można go upiec dużo wcześnie, zawsze piekę go na kilka dni przed świętami jest bardziej wilgotny.Składniki:2,5 szklan...

Mimo sporej ilości czosnku czuć go delikatnie. Mięsko jest naprawdę smaczne :-)Składniki :- 4 udka (mogą być też pałeczki)- 2 główki czosnku- 2 cebule- przyprawa do kurczaka, sól, pieprz, słodka czerwona papryka- masło + czosnek granulowanyPrzygo...

Kochani,Dzisiaj obiecane miniserniczki z truskawkami - hit ostatniego Street Food Festivalu. Wybaczcie, że musieliście tyle czekać na ten przepis, ale okazało się, że podczas przygotowań do Festivalu zapomniałyśmy zrobić im zdjęcia. Dlatego szyb...

Baba Wielkanocna na świątecznym stole po prostu musi się znaleźć :) Co roku szukam nowych pomysłów na te świąteczne wypieki, jednak jest pewien przepis, po który sięgam co roku bez wyjątku. To przepis na babę ajerkoniakową. Jest mięciutka, wilgotna, po...

To pyszne mleczno - orzechowe smarowidło do kanapek, herbatników, czy naleśników, to zdecydowanie mój najulubieńszy przepis w ostatnim czasie :) Biała nutella łączy w sobie smak delikatnych nerkowców, aromatycznej wanilii i mleka w proszku, dzięki któr...