Przepis na Masło klarowane

Ostatnio niemal do każdego deseru czy śniadania dodaję wiórki kokosowe. Bardzo lubię np. serek capri polany miodem i posypany obficie wiórkami kokosowymi. Często jem truskawki z jogurtem, miodem i wiórkami kokosowymi.Czy lubicie połączenietruskaw...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti300 g mąki/ 10.5 cup plain white flour/ 300 g di farina80 g mąki ziemniaczanej/ 2.8 oz potato starch/ 80 g di fecola di patate130 g masła/ 4.5 oz butter / 130 g di bur...

We Francji, gdzie mieszkam, bułeczki maślane są bardzo popularne. Można je kupić w wielu rodzajach, wielkościach i formach. Chyba najbardziej tradycyjną jest brioszka (brioche), czyli sporych rozmi...

Zimno za oknem, przyjemnie zatem zjeść na podwieczorek coś słodkiego popijając gorącą herbatą. Polecam norweskie bułeczki skoleboller - kardamonowe drożdżówki z budyniem i lukrem posypanym w...

Jeden z lepszych chlebów, jaki mi się ostatnio udało upiec:) Miękki miąższ, baaardzo aromatyczny i intensywny w smaku. Czosnkowy smak podkreślony dodatkiem lubczyku i sera - feno...

Jesień chyba wszystkim kojarzy się z cynamonem i jabłkami. Ostatnio zamknęłam ten idealny duet w formie drożdżowych bułeczek oblanych lukrem. Najlepsze są jeszcze lekko ciepłe, wtedy naprawdę nie można im się oprzeć:) Do nadzienia można też dodać posie...

Jak Wasze przygotowania do Świąt? Ja jestem pochłonięta wypiekaniem różnych słodkości, które zawsze dołączam do prezentów. Dziś będę piekła pierniczki alpejskie, które bardzo Wam polecam:) Tymczasem proponuję kolejny wigilijny klasyk, czyli paszteciki ...

W takie deszczowe dni jak dzisiaj humor może poprawić tylko kawałek dobrego, domowego ciasta. Dziś prosty przepis na pyszną szarlotkę z kratką na półkruchym cieście, które pokazywałam Wam już przy publikacji szarlotki z budyniem. Dzisiejsze ciasto pięk...

Po dłuższej przerwie polecam słodkie drożdżowe bułeczki z kruszonką - ciasto można wzbogacić o dodatek rodzynek lub suszonej żurawiny, a nawet kawałków posiekanej czekolady. To sprawdzony przepis, którego użyłam już przy pieczeniu moich drożdżówek z dż...

Zdarza się, że zupełnie nie mam ochoty na pieczenie ciasta, za to mam wielką ochotę na coś słodkiego:) Dziś z pomocą przyszły mi moje ukochane, szybkie muffiny - pachnące wanilią, nadziane pysznym dżemem, z chrupiącą słodką kruszonką oraz ulubioną, kre...

Delikatne, rozpływające się w ustach, klasyczne waniliowe muffinki to ciekawa propozycja na prosty, nieskomplikowany deser idealny do porannej kawy lub jako przekąska podczas dnia. Babeczki mimo swojej prostoty i szybkości w przygotowaniu są bardzo sma...

Leniwe pierogi to klasyczne kluseczki przygotowywane z twarogu, mąki i jaj.Dlaczego leniwe, dlaczego pierogi? Można się jedynie domyślać, że wiele pracy z nimi nie ma, nie trzeba ich sklejać jak tradycyjne pierogi, stąd pewnie leniwe. Jednak n...

Wegetariańska tarta z cukinią i brokułami w roli głównej. Można ją jeść na ciepło i na zimno. Mi bardzo smakuje zimna. Idealna na imprezę, do pracy, na piknik. Jest syta i na pewno wszystkim będzie smakować.spód:250 g maki pszennej typ 500150 g m...

Uwierzcie mi, że nie ma niczego pyszniejszego niż burger zrobiony samodzielnie w domu. :-) Ale koniecznie zrobiony od A do Z, łącznie z samodzielnym upieczeniem bułek. Z podanego przepisu wyszły mi 4 ogromne burgery, takie jak te serwowane w burgerowan...

Jedynym i niezawodnym mistrzem w pieczeniu babki cytrynowej był mój tata. Jego niezawodność objawiała się tym, że nieważne czy wychodził zakalec czy nie i tak wszyscy ze smakiem zajadali co sobotę babkę. Największą fanką wersji "zakalcowatej" była moja...

Mercado dos Lavradores w Funchal - to podobno miejsce obowiązkowe na mapie zwiedzających Maderę kulinarnie, czyli tak jak ja ;) mnie nie było jeszcze dane, ale wiem, że moje zamiłowanie do marakui wkrótce mnie tam zaprowadzi.Madera może poszczyci...