Przepis na Masło klarowane

To ciasto czekało bardzo długo na wystawienie - intensywny czas w pracy. Pomyślicie "sernik królewski". Ale ja powiem "nie", zupełnie coś innego. Mój sernik jest puszysty, delikatny, na ciasteczkowym spodzie, z ukrytą bitą śmietaną i cudowną posypką. S...

Piernik pojawił się po raz drugi - sylwestrowy. Tym razem zdążył na zdjęcia:)Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku!SKŁADNIKI:Ciasto:- 50g masła- 150g miodu- 30g przyprawy do piernika- 2 łyżeczki cynamonu- 2 łyżeczki brązowego cukru - 2 jajka- 150ml mlek...

Jabłka kupiłam w zeszłym tygodniu, ale wolnego czasu w zestawie nie było;) Oczywiście żadne jabłko do dziś nie przetrwało.Dziś nowe zakupy i pomysł na nową, inną szarlotkę - pychotkę:)SKŁADNIKI:Ciasto:- 300g mąki- 1 łyżeczka proszku do pieczenia-...

Szarlotki już tak dawno nie piekłam, że aż sama zapomniałam jaka jest pyszna. Niby zwykła, robi się błyskawicznie a smakuje każdemu. Jednak klasyki są wieczne;) Oczywiście, zawsze muszę delikatnie każde ciasto urozmaicić - tym razem budyniem. Pomysł po...

Ten sernik był na życzenie gościa, który się nie pojawił. Niech żałuje, bo sernik był wyśmienity.SKŁADNIKI:Spód:- 250g markizów z białym nadzieniem- 50g masłaMasa serowa:- 4 duże jajka- 200g cukru- cukier waniliowy- 100g śmietany 18%- 1 łyżeczka aromat...

Składniki:MUFFINY:2 i 1/2 szklanki mąki pszennej;2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;1/2 łyżeczki soli;3/4 szklanki + 2 łyżki białego cukru;5 łyżek miękkiego, niesolonego masła (w temperaturze pokojowej);3 łyżki oleju roślinnego (u mnie rzepakowy);2 ...

Składniki (na 8 bułek):2 łyżeczki suchych drożdży instant;3/4 szklanki letniej wody;3 szklanki mąki pszennej;1 duże jajo (klasy L) + 1 żółtko (białko należy zachować do posmarowania bułek);2 łyżki oleju (lub roztopionego masła);1 łyżeczka soli;1/4 szkl...

Kilka słów o porze...Por to warzywo należące do czosnkowatych. Znany jest od dawna, bo już w starożytności zajadali się nim wielcy tacy jak cesarz Neron czy Arystoteles. Hipokrates zalecał spożywanie pora kobietom karmiącym, osobom chorym na gruźlicę, ...

Mam dla was idealne bułeczki na piknik lub na wycieczkę rowerową. Pyszne, owocowe i pożywne co chyba najważniejsze. Czas wykorzystać nasze cudowne jagody leśne, które czasem są nie zastąpione. Jeśli chcecie zawsze możecie użyć innych owoców lub czekola...

Witajcie! Niestety z pewnej przyczyny (laptop nadawał się tylko do wyrzucenia) nie mogłam umieścić na moim blogu świątecznych przepisów. Dlatego trochę z opóźnieniem dodaję ten przepis, ale moim zdaniem okres świąteczny jeszcze się nie zakończył, więc ...

Dzień Dobry! Deszczowa i pochmurna pogoda trwa już od kilku dni... Kiedy w końcu pojawi się to słonko?! Teraz trochę więcej o moim kolejnym przepisie.. Ostatnio mam manię pieczenia tortów, co tydzień piekę jakiś nowy torcik. Torty wymagają większego sk...

Kiedy w ostatnim wydaniu Kukbuka, moim oczom ukazał się przepis na tort czekoladowy a la Sacher z marmoladą ze śliwki kalifornijskiej (tak, to pełna nazwa!), wiedziałam już, co zaproponować Wam na święta. To ciasto ma w sobie wszystko, czego można by o...

Stęskniłam się za dobrym, poczciwym sernikiem, co w ostatnim czasie poskutkowało aż trzema różnymi egzemplarzami, wypieczonymi w ciągu dwóch dni ;) To chyba wynik wyposzczenia się przez święta (o ile to w ogóle możliwe) - wyobraźcie sobie, że w Boże Na...

Mam wrażenie, że od czasów, kiedy nie przepadałam za sernikami minęły już prawdziwe lata świetlne. A przecież nie lubiłam się jeszcze z nimi, zaczynając prowadzić bloga! Pisząc o ulubionymbabcinym serniku z brzoskwiniami, sądziłam, że już niewiel...

Każdy szanujący się miłośnik serników, musiał o nim słyszeć i chociaż raz skosztować. Poznać go można już po wyglądzie, ponieważ minimalistyczny sposób podania to cecha rozpoznawcza sernika nowojorskiego. Kruchy spód z rozkruszonych ciastek;biała...

Czyli kolejny raz to, co najbardziej lubię piec z ciasta drożdżowego. Charakterystycznie zwinięte bułeczki to zdecydowanie wypiek nie trudny, choć zabierający trochę czasu, dlatego lubię je robić w wolny weekend. Pomiędzy kolejnymi etapami ich przyrząd...