Przepis na Masło klarowane

Zaskakująco to czerwcowe lato-nie-lato bardzo służyło naszym truskawkom. Z niewielkiego kręgu dookoła jabłonki udało się nam zebrać jakieś dwa kilo owoców. Część- tą najdojrzalszą, pożarliśmy prosto z krzaczka, a to co uda się donieść do domu wrzucamy ...

Misję mam. Jutro jedziemy w daleki świat- i chcę w niego jechać bez zaległości blogowych. Dlatego zamiast prasować gacie i krochmalić skarpetki siedzę przed bloggerem i piszę. Ale mentalnie jestem już w przedwakacyjnym rozkroku. Nie jest to moje ulubio...

Jest koniec sierpnia a ja zasiadam do pierwszego wpisu w tym miesiącu. Można tu winić urlop, który zdominował pierwsze dwa tygodnie. Ale on już dawno minął, a tu cisza. Bynajmniej nie dlatego, że nic nie robimy. Dzięki Mamie i Młodemu ogród przetrwał n...

Tak. Pogdybajmy sobie dzisiaj. Gdybym wzięła się za siebie, ten i parę jeszcze innych wpisów już dawno wylądowałyby na blogu. Dokumenty, których termin wysyłki zbliża się nieubłaganie, byłyby skrupulatnie wypełnione, co do ostatniej, różowej krateczki....

Mój ulubiony domowy fastfood – wystarczy usmażyć krewetki, bo makaron robi się sam :P Żeby było trochę „zdrowiej” dodaję szałwię (salvere łac. "leczyć" :P) i rukolę, która wprowadza smak goryczy i fajnie przełamuję łagodne usposobienie tagliatelle. Pot...

Przepis na ten fikuśny chlebek kilka razy rzucił mi się w oczy, kiedy przeglądałam różne blogi kulinarne. W końcu zdecydowałam się go upiec :-) O dziwo, było to łatwiejsze, niż mi się wydawało. Skorzystałam z przepisu zamieszczonego przez Mirabelkę, le...

Batony owsiano-orzechowe Bezglutenowe, wegańskie, bez cukru, zdrowe, przyjemnie orzechowe, wilgotne, słodko-słone, IDEALNE. Nadają się idealnie na drugie śniadanie w szkole, pracy, na uczelni. Ja lubię je przegryzać podczas leżenia na kanapie i oglądan...

W końcu udało mi się zrealizować jedno z wielu marzeń Oto pierwsze, wykonane w całości przeze mnie mini torciki. Są urocze! Choć niestety pochłaniają dużo czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest piorunujący Na debiut wybrałam smak cytrynowy- dzięk...

Składniki na ok 12 sztuk:Pulpety z leśnymi grzybami i papryką Pulpety500 g mięsa mielonego z indyka5 łyżek płatków owsianych2 jajka15 dag sera żółtego pokrojonego w kostkęSól i pieprz do smaku2 łyżki musztardy2 łyżki ketchupu8 leśnych grzybów4 garście ...

Kochamy naleśniki te wytrawne i te słodkie , faszerowane lub te bez niczego .Dziś zapraaszam na naleśniki z serem białym i rodzynkami , które dusiłam w soku z pomarańczy.Robi się je trochę dłużej niż tradycyjne , ale warto bo smakują ...

Czy kanapki muszą być nudne? O NIE :) Zdecydowanie NIE :)Można podawać je w dowolnej formie z dowolnymi składnikami :) Pysznie , zdrowo i mniej zdrowo :)Dodajemy wszystko to na co mamy w danej chwili ochotę : mięso, ryby,warzywa a nawet owoce:) z...

SKŁADNIKI:CIASTO1 kostka masła1/3 szklanki cukru brązowego1 łyżka proszku do pieczeniaszczypta soli5 jajek1 szklanka mąki pszennej ja dałam tortową30 dag truskawek KRUSZONKA10 dag masła3 łyżki mąki1 łyżka cukru trzcinowegoSPOSÓB PRZYGOTOWA...

Tarta i quiche (czyt. kisz) to podobnie wyglądające dania wywodzące się z kuchni francuskiej, które często są ze sobą mylone. Jedno i drugie to najczęściej kruchy placek wypełniony nadzieniem, podawany na ciepło lub zimno. Jaka jest w takim razie różni...

Kasztanek powstał pod wpływem impulsu i z potrzeby wykorzystania nadmiaru pieczonych kasztanów. Zastanawiałam się z czym pieczone kasztany będą się dobrze komponować i udało się super!! Połączenie kasztanów z czekoladą i rodzynkami namoczonymi ...

Moje pierwsze podejście do rolady bezowej, na którą miałam ochotę już bardzo dawno. Delikatną i miękką bezę połączyłam z kremem budyniowym na bazie soku z rabarbaru. Całość uzupełniłam rabarbarem zapiekanym z cukrem. Wyszedł bardzo przyjemny w smaku de...

Nieraz zastanawiam się co ja właściwie tutaj robię? Dlaczego poświęcam swój wolny od pracy czas i godzinami gotuję, opracowuję przepisy i fotografuję (niestety dalece nieprofesjonalnie) swoje kulinarne osiągnięcia? Myślę, że po części chodzi o to, że g...