Przepis na Masło klarowane

Jesienne kompozycje smakowe czas zacząć. A jak jesień to ciasto drożdżowe ze śliwkami. Nie wiem dlaczego, ale tak już mam. Jak jesień to śliwki i gruszki. Nie mówiąc już o dyni. Drożdżowe ciasto jest jednym z naszych ulubionych, a ulubioną częścią tego...

Wczorajszy wieczór nie nazwałabym spokojnym :) Krzątałam się po kuchni do późna. Na szczęście Miśka współpracowała i szybko poszła spać. A z rana pozwoliła na zrobienie zdjęć :)Zapraszam dzisiaj na pyszne maślane ciasteczka. Przepis na ostatnią chwilę,...

W planach już dawno miałam na liście do przygotowania te pierogi. Jakoś tak coś nie wychodziło, ale tym razem ser już dość długo leżał i nadszedł ten czas, że trzeba było już na ten tychmiast ;) Wiedząc, że Miśka zjada wsio co pieroga przypomina, wiedz...

Przepyszna! lekka,puszysta struktura,nawet na drugi dzień,jeśli uda Wam się powstrzymać od zjedzenia całości od razu,zachowuje świeżość i smak:) Ja zakochałam się w tym przepisie,bo jeśli śledzicie moje poczynania z ciastem drożdżowym,to wiecie doskona...

Pastitsio to nic innego,jak grecka odmiana znanej włoskiej lasagne.A skoro lasagne jest przez małolata wymieniana,jako danie do tzw.częstego powtarzania,to chciałam spróbować pastitsio w zamian.Uff...posmakowało.Zapraszam i polecam:)1 cebula2 ząbki czo...

Wilgotna, puszysta i odpowiednio słodka :)O zapachu i smaku skórki cytrynowej.Lubię mieć taką babkę "w rezerwie", tak na co dzień.Kawałek do kawy sprawia, że patrzymy na świat innymi oczami ...U mnie oczywiście bez lukru (nie przepada...

Rozpływam się. Ale nie narzekam na upał, przecież ciepełka mamy tak mało. Ratuję się zimną wodą z cytryną, lodami i schłodzonym ciastem. Na przykład tartą z czereśniami.Składniki (na formę 26cm):Na ciasto: -180g zimnego masła -150g mąki psz...

Najbardziej lubię te ciasta z owocami, gdzie samego ciasta jest niewiele, ale za to cala masa owoców. Taki właśnie jest ten placek: moc czereśni zamknięta w cienkim kruchym cieście!Składniki (na formę o średnicy 26cm):Na ciasto:-2 szklanki mąki pszenne...

Kruche czekoladowe ciasto to w zasadzie pleśniak w wizualnym negatywie. To, co w pleśniaku jest jasne, tu mamy ciemne i odwrotnie. Smakowo, to już zupełnie coś innego. Kruche ciasto jest wręcz wytrawne od kakao, delikatna pianka jest słodko-czeko...

Po Tłustym Czwartku zostało mi trochę białek. "Trochę" to mało powiedziane. Zostało mi ich całkiem sporo, bo z 8 jajek! Co by tu zrobić, żeby się nie zmarnowały? Bezy? Nie, że nie lubię, ale znowu? I to w takich kosmicznych ilościach? Przejrzałam kuche...

Pamiętam z dzieciństwa pyszne ucierane ciasto z agrestem oraz sernik na zimno z agrestem i zieloną agrestową galaretką sprzedawaną w szarych torebeczkach. Najbardziej zapadł mi jednak w pamięć kompot. Nie przepadałam za tym owocem. Wydawał mi się zbyt ...

Cudownie aromatyczny i wilgotny, pachnący jesienią jabłecznik. Jego smak kojarzy mi się z prawdziwą złotą polską jesienną, której tak brakuje za oknem.Składniki (forma 25x25cm):-100g miękkiego masła-2 duże jajka-2,5 szklanki mąki pszennej-1 szklanka cy...

Pyszne i eleganckie ciasto, które zachwyci każdego. Delikatna serowa warstwa, kwaskowata marmolada , słodka masa kokosowa, herbatniki, a to wszystko przykryte chrupiącą kokosową kruszonką. Kto się skusi?Składniki (duża tortownica: 38x25cm):Warstwa sero...

Dziś coś dla fanów gorzkiej czekolady. Pyszny, niemal wytrawny w smaku sernik "śliwka w czekoladzie" z dodatkiem cukierków o tej samej nazwie.Składniki (na tortownicę o średnicy 24cm):Na spód:-50g suszonych śliwek-50g gorzkiej czekolady- 40g masł...

Chwytajcie rabarbar, póki sezon trwa! Po co? Ano po to, żeby upiec kruche ciasto z rabarbarem i lekką orzechową nutką!Składniki (forma 20x30cm):-120g zmielonych na mąkę orzechów włoskich-190g mąki pszennej-130g zimnego masła-1 jajko-szczypta soli-1/3 s...

Tradycyjna babka piaskowa z cytrynową nutką. Jest to ciasto, które piekę gdy nie mam czasu, a przydałoby się coś słodkiego do kawki. Szybka i prosta w przygotowaniu. Nie może się nie udać.Składniki:-150g mąki pszennej-150g mąki ziemniaczanej-150g masła...