Przepis na Masło klarowane

Plokkfiskur to popularna na Islandii potrawka z białej ryby i ziemniaków. Znana jest jako jedno z tradycyjnych islandzkich dań. Pomimo swojej prostoty wykonania i składników, jest bardzo smaczna, a przy tym sycąca i rozgrzewająca. To prawdziwe islandzk...

Są takie chwile w których apetyt na słodkie nie daje spokoju. Wtedy zazwyczaj sięgam po gorzką czekoladę, sezamki lub owoc. Gdy mam czas (bo chęci są stale) robię własne łakocie. Mam to

Pierwsze tegoroczne pierniczki. Nie wiem czy ostatnie, bo widząc ile dziś zostało zjedzonych zaraz po upieczeniu mam wątpliwości, czy doczekają świąt:) Jeszcze nie ozdobione. Lukrowanie planujemy na dwa dni przed wigilią, oczywiście o ile pierniki jesz...

Tym razem przepis na ciasto, a dokładnie biszkopt z masą budyniową, truskawkami i galaretką. Podobno klasyk u mnie pierwszy raz. Miałam na niego ochotę:) biszkopt: 4 jajka  /  4 łyżki cukru  /  4 łyżki mąki masa budyniowa:  1 l mleka  /  3 budy...

Jak tylko zobaczyłam to ciasto u Arabeski wiedziałam, że muszę je zrobić. Odczekałam dwa dni do weekendu i zrobiłam (było to już z 2 tyg temu, teraz nie jem takich rzeczy:(). Torcik jest bardzo smaczny, taki kremowy. Dolna warstwa jest chałwowa, a górn...

wątróbki z gruszkamiTo proste i bardzo wyraziste w smaku danie, jest poprzez bogactwo cennych składników szczególnie warte polecenia.składnikidla trzech osób700 g wątróbki drobiowej2 cebule4 duże twarde gruszki2 ...

fasola z kapustąTe proste i smaczne danie możemy potraktować, jako propozycję na lekki posiłek, lub jako nieco inny dodatek do obiadu.składniki dla czterech osób250 g czerwonej fasoli2 łyżki oliwy2 łyżki...

dorsz z koperkiemMimo że nie uważam, kuchni skandynawskiej, za źródło wyjątkowych kuchennych inspiracji, to  ...

buraczki zasmażaneProsty i niezwykle smaczny dodatek, do wszelkich dań mięsnych, wart jest by przygotowywać go w naszej kuchni ja...

Od dłuższego czasu zbierałam się, żeby upiec te urocze, popękane ciasteczka z cukrową panierką. Nie zawiodłam się, bo ciasteczka są  przepyszne intensywnie czekoladowe, chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Koniecznie wypróbujcie przepis...

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na świąteczne pierniczki. W tym roku zainspirowana przepisem z bloga Margarytki, upiekłam pierniczki bez dodatku kakao. Są pyszne miodowe i bardzo słodkie, pachnące korzenną przyprawą. Te pierniczki można upi...

Oboje z mężem lubimy bardzo sezam, jemy sezamki a chałwę uwielbiamy. To ciasto już chyba ze 2 lata temu wycięłam z jakiejś gazety i czekało na swoją kolej. I doczekało się. Bardzo smaczne, ujęłam trochę cukru, więc nie za słodkie, idealne. Trochę z nim...

Mistrzowskie słodko-kwaśne połączenie ;) Klasyczne Lemon Meringue Pie. Tradycyjny kruchy spód, cytrynowy budyń oraz słodka i krucha beza. Kruchy spód:szklanka mąki pszennejpół kostki zimnego masła1/3 szklanki zimnej wodyszczypta soliKrem cytrynow...

Magdalenki - słynne, francuskie maślane ciasteczka. Chodziły za mną od dłuższego czasu, ale zawsze tłumaczyłam się brakiem odpowiedniej formy. Niby nic wielkiego (delikatne, biszkoptowe ciasteczka z cytrynową nutą), ale bardzo popularne i lubiane przez...

Tym razem coś bardziej wytrawnego – chlebek dyniowo-bananowo. To wypiek, który z chlebem na niewiele wspólnego, bardziej kojarzy mi się z ciastem marchewkowym. Jest miękki, wilgotny i bardzo aromatyczny. Idealny pomysł na zdrową przekąskę. Od razy przy...

Jest koniec listopada więc najwyższy czas na pierniki. Tym razem postanowiłam wypróbować przepis zaczerpnięty z Kwestia Smaku. Od razu zrobiłam podwój porcję ;) Pierniki potrzebą ok. 2-4 tygodni aby skruszały. Poniżej podaję składniki już po moich mody...