Przepis na Masło klarowane

Za dwa tygodnie święta, więc czas poćwiczyć świąteczne dania. W tym roku w moich rękach pozostaje departament słodyczy, więc poszukiwałam czegoś, co mogłabym podać obok nieodzownego cynamonowego sernika. Poszukiwania nie trwały długo, bo w oko wp...

Jeśli tak jak ja zapomnieliście o przygotowaniu ciasta na piernik staropolski, który wymaga długiego dojrzewania, warto poratować się przepisem na smaczne, ale szybkie ciasto piernikowe. Przygotowanie ciasta jest banalnie proste, a upiec możemy je nawe...

Zabierałam się za to ciasto, zabierałam i nie mogłam zabrać.Ale w końcu się udało! Mocno czekoladowe, gorące... Czekoladoholikom na pewno się spodoba i zasmakuje :)Składniki (na 6 ramekinów):2 tabliczki gorzkiej czekolady1/2 tabliczki czekolady m...

Ciasteczka, które lubię i którymi zaraziłam już paru znajomych, czyli ciasteczka owsiane ze słonecznikiem w trochę innej odsłonie, nabierają innego smaku. Zastąpienie cukru miodem a mąki mielonymi orzechami i/lub migdałami nadaje im zdecydowanie innego...

Sernik pojechał do mnie z pewną miłą wizytą do koleżanki i jej półrocznego przystojniaka ;)Ponoć smakował. Wiem, że był mocno kawowy ;)Bardzo prosty do zrobienia. I zdecydowanie warto go zrobić! ;)Nie trzeba dodawać jagód - można zrobić po prostu serni...

Upał, aż nie chce wychodzić się z domu. Ja mam to szczęście, że odpoczywam na zasłużonych wakacjach!W kuchni pewnie jesteście sporadycznie i wybieracie raczej lody lub zimne desery. Ja mam dla was dzisiaj przepis na ciasto, wymaga włączania piekarnika,...

Drzewa wiśniowe w tym roku wspaniale obrodziły, a ja w przeciągu ostatniego tygodnia najwięcej czasu poświęciłam na zamykanie ich owoców w słoiki. Kiedy skończyłam już gotowanie kompotów i drylowanie, upiekłam pierwsze w tym roku ciasto z wiśniami, kor...

W okresie przedświątecznym bardzo lubię testować nowe przepisy na pyszne ciasteczka. Dziś proponuję łatwe ciastka cytrynowe z migdałami. Przepis znalazłam w Kuchni Polskiej z 1966 roku i po raz kolejny przekonałam się, że te klasyczne receptury są najl...

W okresie przedświątecznym nigdy nie dość nowych przepisów na łatwe ciasteczka i pierniczki. Tym razem proponuję niezwykle proste, kruche, korzenne ciasteczka z nutką pomarańczy. Ciasto możemy przygotować dzień wcześniej, a nawet zamrozić i upiec tuż p...

Jestem wielką fanką zdrowego, domowego pieczywa i bardzo często testuję nowe przepisy na chleb czy bułeczki. Dziś polecam pyszne, miękkie bułki pszenno-orkiszowe z ziarnami, które są idealną bazą wszelkich kolorowych kanapek z warzywami, serem cz...

Jeżeli obserwujecie mojego instagrama, mogliście ostatnio zobaczyć, że dostałam nową książkę kulinarną. Zakochałam się w niej :) Niestety nie ma wersji polskiej, ale mam nadzieję, że podzielę się z wami kilkoma przepisami (z małymi zmianami :p).Dzisiaj...

Za każdym razem gdy dostaję jakaś książkę kulinarną, mój tata się pyta kiedy będę z niej coś piec, moja odpowiedź to: kiedyś na pewno :p No i tak wzięłam ostatnio kilka, poszukałam jakiegoś łatwego i fajnego przepisu, chciałam upiec coś do kawy, niekon...

Za oknem jesień w pełni. Taka pogoda sprzyja pieczeniu ciast, aby później móc delektować się kawałkiem przy kawie i dobrej gazecie. Czy czegoś więcej trzeba w jessienne popołudnia?Dzisiaj mam dla was przepis na ciasto marchewkowe. Przyznaję się, robiła...

Pomarańcze to sprawdzony składnik moich wypieków, który nadaje im pięknego aromatu. Piekłam już pomarańczowe muffinki i bardzo proste ciasto pomarańczowe, a teraz nadszedł czas na magdalenki. Subtelny smak cytrusów wspaniale komponuje się z mleczną lub...

Tym razem zapraszam na pszenne bułeczki - są mięciutkie i delikatne, idealne na śniadanie. Do ciasta dodałam dużą szczyptę ziół prowansalskich, więc świetnie sprawdzą się do przygotowania kanapek z wytrawnymi dodatkami: wędliną, serem czy warzywami. Je...

Ostatnio pokazywałam Wam przepis na ciasto z cukinią i kawałeczkami czekolady, a dziś proponuję amerykańskie ciasteczka z dodatkiem tego niezwykłego warzywa. Byłam zaskoczona tym, jak okazały się smaczne - nie są to tradycyjne, kruche, twarde ciastka d...