Przepis na Masło klarowane

Witam serdecznie Propozycja na proste i smaczne faworki bez smażenia , pieczone w piekarniku .Można powiedzieć że są to faworki fit :) dla osób dbających o figurę . Będziemy potrzebować :250 g mąki pszennej ( użyłam poznańskiej )2 jajka25 g roztopion...

Witam serdeczniePropozycja na pyszne ciasto drożdżowe z rabarbarem, ciasto drożdżowe jest proste do przygotowania ponieważ nie wymaga wyrabiana, tylko wystarczy dokładnie wymieszać składniki ciasta w misce. Ciasto jest wyjątkowo puszyste, delikatne i...

Przepis zmodyfikowałam, acz inspirację czerpałam z jednego z wydań „Kropki”, niestety nie pamiętam, który był to numer. Kokosowe pyszności od pierwszego spróbowania podbiły moje podniebienie. Na szczęście nie jestem w tej materii osamotniona, dzięki te...

Witajcie. Ostatnio pogoda nam nie sprzyja, dzisiaj miałam okazję zobaczyć od bardzo dawna kilka promyków słońca (ale za długo się nimi nie nacieszyłam). Jednak czas spędzony w kuchni przy pieczeniu lub gotowaniu sprawia, że od razu poprawia się humor i...

Do mleka dodać 100 g cukru i pokruszone drożdże, podgrzewać mieszając, aż drożdże i cukier się rozpuszczą. Do ciepłego mleka z drożdżami (ok. 30-35 st. C) wsypać szklankę mąki, wymieszać i zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.Z 20 jaj oddzieli...

Najlepsze ciasto drożdżowe z jabłkami i cynamonową kruszonką - puszyste, mięciutkie i pięknie wyrośnięte. Co najważniejsze, ciasto nie jest ani odrobinę suche, jest lekko wilgotne, nie tracąc nic ze swojej puszystości. Dodatek jabłek i cynamonowej krus...

Domowe gofry. Zwykle w tej materii, wszyscy dążymy do zbliżonych ideałów: najlepiej, żeby dobrze wyrosły, a miękkie wnętrze kryła chrupiąca skórka. Sprawy komplikują się trochę, kiedy najbardziej na świecie lubimy te gofry, które wyrastają na drożdżach...

Żałuję, że ostatnio coraz ciężej jest mi robić wpisy o ciastach, które piekę w tygodniu. Chociaż uwielbiam lekko posępny klimat jesienno-zimowy, to muszę przyznać, że niedostatek światła bardzo komplikuje całą logistykę związaną z pieczeniem na bloga ;...

Słodycze pojawiają się u mnie dość rzadko, więc dzisiaj promocja. Ciasteczkowe szaleństwo :)Oczywiście sam tych ciasteczek nie wymyśliłem tylko "odgapiłem"(nie pamiętam z którego regionu Polski to powiedzeniepochodzi, ale bardzo mi tu pasuj...

'Crème de Cassis' to mój ulubiony likier i bardzo się cieszę, że mogę podzielić się z wami recepturą na ten sernik. Jeśli robiliście już inne moje serniki bez pieczenia i smakowały wam, to bez wątpienia polubicie i ten. Dodatek alkoholu sprawia, że jeg...

To prawda. W tym roku najlepszy okazał się mazurek ostatni - ten, który został po świętach: kajmakowy, na orzechowym spodzie, polany mleczną czekoladą, z dużą ilością domowej skórki pomarańczowej, którą dostałam w prezencie (dzięki wielkie dla Ofiaroda...

Szarlotka - w niektórych częściach polski nazywana jabłecznikiem, jest moim smakiem dzieciństwa! Pamiętam jak dziś kiedy przychodziły święta czy to bożonarodzeniowe czy wielkanocne, moja babcia (znakomita kucharka) zawsze piekła jabłecznik. Uwielbiam t...

To jeden z tych przepisów, które przechodzą z pokolenia na pokolenie. Robiła go mama, babcia, prababcia (praprababcia?). Zapewne każda dodała coś od siebie i w ten sposób ulepszyła przepis. Wersja którą zaprezentuję poniżej jest, jak dla mnie, idealna....

To jedno z najbardziej znanych dań kuchni rosyjskiej, pierwsze wzmianki o nim pojawiały się w XVIII wieku. Nie do końca znana jest historia jego powstania, nie jest pewne nawet czy związane jest ono z rodziną dyplomaty Alexandra Stroganoff z Odessy, cz...

Wyjątkowy i elegancki deser. Wygląda na pracochłonny, ale warto poświęcić na jego przygotowanie nieco czasu. Poszczególne elementy możemy przygotować dzień wcześniej i złożyć deser w ostatniej chwili. Warto!Kruche ciasto z żółtkami:250 g mąki tortowej2...

Bardzo smaczny, mocno czekoladowy, ale nie za słodki, taki w sam raz, na święta. Polecam wszystkim łakomczuchom :) Ciasto wymaga dość dużego wkładu pracy. A co najgorsze, że musi odstać w lodówce na noc, więc trzeba go przygotować dzień wcześniej...