Przepis na Masło klarowane

Jakiś czas temu dostałam od mamy męża zestaw książeczek kulinarnych z serii "Nowa kuchnia włoska" wydawanych wraz z Gazetą Wyborczą, z roku 2007. Każda książeczka to zbiór sprawdzonych przepisów podobno na prawdziwe włoskie dania: spaghetti, makarony, ...

Pyszne, niezawodne knedle serowe z przepisu na pierogi leniwe. Tym razem część mąki zastąpiłam kaszą manną. Z podanych proporcji wyszło mi 12 ogromnych knedli - miałam duże truskawki :)Składniki:400 g twarogu2 jajka3/4 szklanki mąki pszennej1/4 szklank...

Wszelkie ciasta odwrócone zawsze będą mi się kojarzyły z serialem Desperate Housewives, z fantastyczną sceną gdzie Gabrielle "piecze" samodzielnie ciasto z ananasami, amerykański klasyk. U nas natomiast pojawiło się pyszne i puszyste ciasto na maślance...

Kluski kładzione, jedne z najprostszych dodatków do zup, drugich dań lub jako danie samodzielne. Przygotowuje się je z ciasta półgęstego, które należy dokładnie wyrobić, aby wtłoczyć do nich jak najwięcej powietrza - dzięki temu są delikatniejsze i pul...

Uwielbiam kuchnię resztkową, a w szczególności dania gdzie wykorzystuję mięso i warzywa z rosołu. Zawsze mam w zamrażalniku woreczek, do którego przekładam ugotowane mięso z rosołu. Gdy się napełni to wykorzystuję go na różne sposoby. Jednym z nich jes...

Pyzy na parze znajome z przepisu dodanego wcześniej na pampuszki z jagodami. Uwielbiane przez nas w każdej wersji, nadziewane różnymi dodatkami lub takie zwykłe podane do sosu lub mięs. Polecam serdecznie, a przepis pochodzi z książki Szymanderskiej "K...

Póki jest sezon na młodą fasolkę - u mnie obowiązkowo musi być zupa fasolowa.Przeważnie robię ją w lżejszej wersji - bez zasmażki i śmietany, na żeberkach, bądź kościach schabowych.Jest bardzo syta, więc z powodzeniem może zastąpić obiad.Zresztą ...

Jakiś czas temu robiłam te placuszki dla mojej córki, ale większość... sama zjadłam.I choć Natalia zje 1-2 placki to teraz smażę je z podwójnej porcji!Są przepyszne, takie delikatne, z wyczuwalną słodyczą banana...Polecam!(około 9 sztuk)100g/4 łyżki jo...

Banany i masło orzechowe to nie od dziś doskonały duet!Z obu tych składników postanowiłam przygotować lody, które z dodatkiem solonych orzeszków i gorzkiej czekolady smakują naprawdę rewelacyjnie.Robiłam je mnóstwo razy i za każdym wciąż zastanawiam si...

Szukacie pomysłu na pyszny krem do ciasta, tortu, czy udekorowania babeczek?Polecam Wam ten na bazie twarogu i masła!Przyznam szczerze, że za każdym razem kiedy przygotowuję ów krem to mam ochotę wyjeść go prosto z miski...Jest po prostu rewelacyjny w ...

Obok przepysznych pasztecików i innych smakołyków z ciasta francuskiego, na szybki i jednodniowy obiad uwielbiam przygotowywać tarty! Są bardzo proste w wykonaniu, nie wymagają wiele czasu, a smak i pożywność są powalające! Nawet mój mąż jest po takim ...

Składniki na tartaletki: Na 10 tartaletek lub 1 dużą tartę 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej 3 łyżki otrębów 50 g zimnego masła 1 żółtko 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki gęstego jogurtu 50 ml zimnej wody 12 kropli stevii Składniki na curd: skórka z 1...

Cześć Wam!Zgodnie z Waszymi prośbami dzisiaj deser, przekąska, drugie śniadanie... a wszystko zależy od Was!Pyszne nieprzesłodzone, delikatne i aromatyczne muffiny z kakaem, koniakiem i truskawkami.Do przygotowania muffin potrzeba nam:3,5 szklanki mąki...

Trochę mnie nie było, systematyczność nigdy nie była moją mocną stroną, co też już pewnie wiecie... Ale już jestem i na tę chwilę, nigdzie się nie wybieram.Zaproszę Was dzisiaj na jeden z moich faworytów deserowych, połączenie moich dwóch ukochanych sm...

ciasto naleśnikowe:250 ml mleka1 szklanka mąki2 jajka1 łyża oliwy z oliwek 200 g rozdrobnionego, mrożonego szpinakusólfarsz:500 g piersi z kurczaka100g sera lazur z niebieską pleśnią250 ml 30% śmietanki1/2 łyżki masła1/2 łyżki oleju s...

spód:100 g masła200 g mąki50 g cukru pudru1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajkonadzienie:500 g śliwekcynamonnutella kruszonka:50 g mąki1 łyża kakao30 g masłaMąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło i siekamy na małe kawałecz...