Przepis na Masło klarowane

Pani Kazia wyjmuje ostatnie prawie buraki z kopca. Otrzepuje je z piachu i daje mi w koszyku. Ma jeszcze trochę marchewki, selery i pory. Kończą się ziemniaki. Obie czekamy na nowe siewy, na młode buraczki i inne warzywa. Na pikowanie młodziutki...

Jeszcze nigdy w życiu nie czułam się tak staro jak dziś. A trzeba zaznaczyć, że do starości mi raczej dalej niż bliżej, bo czymże jest tych moich 26 wiosen w stosunku do wieczności? ;) Niemniej jednak dziś właśnie jadę na 18. urodziny mojej siostrzenic...

Wpis Pierogi z kurczakiem i groszkiem pochodzi z bloga Paszczaki gotują Pierogi z kurczakiem i zielonym groszkiem. Po niedzielnym foodingu z małopolskimi blogerami zostało nam trochę ciasta pierogowego, więc wczoraj zakasaliśmy z Wojtkiem rękawy...

Przepyszny i mięciutki piernik, którego ciasto przygotowuje się prawie dwa miesiące przed świętami. Przełożony powidłami śliwkowymi wzbogaconymi przyprawami i suszonymi śliwkami jest niezwykle aromatycznym ciastem na świąteczny stół. CIASTO NA PIERNIK:...

Nawet nie cytrynowy, a megacytrynowy Cytrynowy nie tylko krem, ale również spód Cytrynowa świeżość, rześkość, wyrazistość A kolor żółty jak słońce na dziecięcym obrazku Miałam zamiar zrobić klasyczne tiramisu, bo dopadło mni...

Listonosz przyniósł Króliczce jej nowy paszport w tym tygodniu. Dumna była, gdy się samodzielnie podpisywała na wniosku o jego wymianę. Ona jeszcze nie ma 7 lat, a tak dumna jest ze swego irlandzkiego obywatelstwa, że trudno w to uwierzyć. Mnie w tym w...

Składniki 15 g świeżych drożdży (2 łyżeczki suchych) 50 ml ciepłej wody 400 g mąki pszennej 650 ja użyłam bułkowej od Młyn Kopytowa szczypta soli 40 g miodu wielokwiatowego Miody Wileńskich/lub cukier 2 łyżki roztopionego masła 170 g ciepłego mleka (¾ ...

Dzisiaj kolejne słodkości. Tym razem są to tartaletki z budyniem śmietankowym z dodatkiem naparu z hibiskusa. Dzięki temu mają przyjemnie kwaskowy smak i piękny różowy kolor. Ozdobiłam je karmelizowanym hibiskusem, którego użyłam do naparu

Na czym polega urok dań zrobionych w domu? Jak dla mnie na tym, że spędzam czas w kuchni, co zawsze jest zaletą oraz na tym, że wszystkiego mogę próbować i efekt końcowy jest idealny, bo przygotowany dokładnie tak, jak marzę. Czytaj dalej ͛...

Ziemniaki to raczej mało doceniane warzywo na grilla. Wystarczy jednak trochę świeżego koperku u mnie prosto z ogródka, aromatyczny czosnek, masło i odrobina soli morskiej, aby ze zwykłego kartofelka uczynić na prawdę zacną plenerową potrawę. Z...

Przepis na te pyszne krewetki dostałam z warsztatów, z Mateuszem Gesslerem i winem Jacobs Creek Post Krewetki w sosie limonkowo-miodowym pojawił się poraz pierwszy w .

Doskonały sernik na wielkanocny deser i nie tylko. Kremowa konsystencja o delikatnym smaku białej czekolady, Post Sernik z białą czekoladą, solonym karmelem i pistacjami pojawił się poraz pierwszy w .

Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam morele. Jako jedne z niewielu owoców kojarzą mi Post Ciasto z morelami pojawił się poraz pierwszy w .

Scroll down for English Płatki owsiane lubię jeść w każdej postaci, na słodko również, a już najlepiej w wersji na słodko i bez pieczenia. A te batoniki owsiane bardzo przypadły mi do gustu zwłaszcza, że jest w nich to, co lubię najbardziej: cz...

Czekoladowa babka z jarzębiną to mój drugi przepis, po torcie z bryndzą który znajdziecie w wydawnictwie Małopolska do zjedzenia, w końcu jarzębina jest symbolem Małopolski, musiała więc znaleźć się w jednym z przepisów! Ciasto jest bardzo jesienne, al...

Domowy twaróg (biały ser) to coś o niebo lepszego od sklepowej wersji. Jest delikatny, łatwostrawny. Wychowałam się w czasach, kiedy twaróg się robiło samodzielnie, śmietanę się zabierało, a następnie robiło z niej masło oraz uzyskiwało maślankę. Dziś ...