Przepis na Masło klarowane

Tarta jest jedną z popularniejszych potraw kuchni francuskiej. Wypiek ten składa się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie jak i wytrawne. Klasyczna Tarta Tatin to tzw "odwrócona szarlotka", bo trad...

Szafran ma wielką moc, nadaje wypiekom wyrazisty kolor i delikatny aromat, wystarczy tylko kilka nitek, a efekt niesamowity.Składniki na babkę:50 dag mąki pszennej15 dag cukru15 dag masła8 żółtek2 białka1 i 1/2 szklanki mleka5 dag drożdży2 ...

Ta tarta wymaga trochę pracy (i cierpliwości), ale jest warta zachodu! Przygotowania rozkładają się na dwa dni, ponieważ wcześniej nalezy przygotować gruszki. Kiedy jednak spróbujecie tarty z przepisu wielkiego Pierre Hermé, będziecie wiedzieli, że był...

Został niewiele ponad tydzień do Świąt, pora więc zacząć poważnie o nich myśleć i godnie podjąć kalendarzową wiosnę.Dziś u mnie wielkanocna i bezglutenowa babka z wyraźną nutą banana i orzeszków pistacjowych-przepyszna!/ przepis własny, składniki...

Małe, mięciutkie bułeczki drożdżowe wypełnione waniliowym twarożkiem. Idealne na podwieczorek, drugie śniadanie lub do kawy. Trzymane pod przykryciem będą miękkie nawet 2-3 dni po upieczeniu.Ciasto już na etapie wyrabiania jest lekkie i delikatne. Prac...

Krótko smażona pierś perliczki wyszła krucha, soczysta i aromatyczna. Podałam ją z karmelizowanymi buraczkami otulonymi mocno aromatycznym sosem z czerwonego wina i kremu balsamicznego oraz z puree selerowym, które jest znakomitym dodatkiem do wszystki...

Pyszne, mięsiste i gęste ciasto piernikowe z dodatkiem tartej marchewki oraz miodu. Bogate w orzechy i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Przełożone masą z nasączonych w likierze suszonych śliwek i marcepanu. Wykończyłam je aksamitnym i delik...

Zobaczyłam to ciasto u Bayaderki wiedziałam, że kiedyś je upiekę ale po swojemu. Dzisiaj nastąpił ten magiczny dzień. Ten keks jest tak pyszny, że ciężko się od niego oderwać. Wilgotny, z przeplatającymi się świątecznymi smakami jak: pomarańcz, cynamon...

Ciastka te znane są pod wieloma nazwami: Lamingtony, Kudłacze, Kokosowa kostka. Tak samo jak wiele jest nazw tak i wiele jest na nie przepisów. Wszystkie jednak sprowadzają się do jednego: jest to ciasto ucierane, po upieczeniu maczane w polewie czekol...

Małe, maślane, kruche.Babeczki, które możemy wypełnić dowolnie według upodobań są apetyczną opcją do podania na słodko, lub także na wytrawnie (pomijamy dodatek cukru przy wyrabianiu ciasta).Można je przechowywać w szczelnym pojemniku i podać naw...

Sezon na szparagi właśnie się zaczął. Z tej okazji mam dla Was smaczną i szybką w przygotowaniu zapiekankę ze szparagami, pomidorami i porem na kremowym sosie beszamelowym.Do przygotowania tego przepisu użyłem gotowego ciasta francus...

3 grudnia, a u mnie smaki lata zamknięte w słoiczku w połączeniu z zapachem przypraw korzennych stworzyły niepowtarzalny nastrój w ten niedzielny poranek :) #lowicz #dzem #konfitura #truskawki Piernikowe bułeczki z konfiturą truskawkowąciasto:3 s...

Deser kokosowy z kaszy mannySkładniki:( na jedną porcję/słoiczek)- kasza manna "Kupiec" - 1 łyżka- wiórki kokosowe - 2 łyżki- masło - 30 g- mleko - 1/3 szklanki- czekolada gorzka - 1/4 tabliczki (25 g)- c...

Kochani, dziś zapraszam was na oryginalne ciasto gryczane :) A wszystko dzięki mojej siostrze, która znając moją miłość do pieczenia sprezentowała mi książkę Cukiernia Lidla - Przepisy Pawła Małeckiego. Jak czasem niewiele potrzeba do szczęścia :) Tego...

W biegu, cały czas w biegu. Tyle rzeczy do zrobienia i tak mało czasu.. Ciasto, które dziś chciałabym wam zaproponować przygotowałam na urodziny mojego Ślicznego Trzylatka prawie dwa tygodnie temu. Choć boskie i rozpływające się w ustach, nie było aż t...

W tym roku testowałam nowe przepisy na pierniczki, szukałam jakiegoś sposobu, żeby pierniczki za bardzo nie wyrosły, bo chciałam wykorzystać nowe foremki śnieżynki i zależało mi, aby pierniczki zachowały swoje kształty. Na bloguhttp://pieprzczywa...