Przepis na Masło klarowane

Nie wiem jak Was, ale mnie ta aura przygnębia i dobija z każdym dniem. Czasem wydaje mi się, że już zawsze tak będzie: szaro, buro i deszczowo. Nie chce mi się wystawiać nosa z domu. Najchętniej zakopałabym się pod kocem z kubkiem ciepłej herbaty...

Ostatnia (chyba) w tym roku propozycja na świąteczny stół. Pyszny aromatyczny keks, wypełniony po brzegi bakaliami. Suszone owoce sprawiają, że jest wilgotny, a orzechy przyjemnie chrupią. Kto mu się oprze?Składniki (blaszka 10x30cm):-60g suszonej miec...

Wczoraj było ważne święto - Międzynarodowy Dzień Sernika! Wiadomo, że każde święto należy święcić, zwłaszcza jeżeli jest tak pyszne! Serniki uwielbiam pod każdą postacią i wcale nie muszę czekać na specjalną okazję, żeby je piec.Dziś u mnie pyszny sern...

Przyznam, że do tego ciasta zabierałam się trochę jak pies do jeża. Bo trudne, bo pracochłonne, bo... Nic bardziej mylnego! Jest to zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast! Pięknie pachnie, nie jest przesłodzone, a wierzchnia warstwa przyjemnie chr...

Wczoraj pierwszy raz zmierzyłam się z masą cukrową. Oto tort na urodziny mojej córeczki, wielbicielki Księżniczki Zosi oczywiście ;)Składniki:Biszkopt, ja zrobiłam o średnicy 19 cm.Masa jagodowa:2 jajka,120 g cukru,120 g masła,1 cytryna,ok. 100 g mrożo...

Wiele osób pyta mnie o proporcje na pyszna kruszonkę.I powiem szczerze, że długo robiłam ją ... na oko.Efekt był różny.A to była lekko chrupiąca, a to rozpływała się przez dodanie zbyt dużej ilości masła.A zasady i proporcje do ...

Kiedy zakładałam bloga, miałam nadzieję, że nie będzie on tylko typowym "przepiśnikiem".Chciałam przy okazji przepisów wtrącać "te swoje" przemyślenia, żeby wreszcie wylewać te myśli, co gromadzą się w środku. Dwa lata minęło... Więc może w końcu czas ...

Składniki :50g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%225g mąka żytnia typ 720100g płatki owsiane ( do ciasta)20g płatki owsiane (na posypkę)7g sól15g masło15g słód jęczmienny (lub miód)150g mąka pszenna typ 750375g woda Chleb owsiany górski przygotował...

Maślane, kruche paluszki rodem ze Szkocji, która słynie z podobnych wypieków - znanych powszechnie jako shortbread. Paluszkisą niezwykle łatwe i ekspresowe do wykonania, a po upieczeniu dosłownie rozpływają się w ustach. Za ich smak odpowiada mas...

Połączenie budyniu z rabarbarem okazało się połączeniem doskonałym. Ciasto jest wilgotne i rozpływa się w ustach. Robi się go dość prosto, ja robiłam z domowym budyniem, ale dla ułatwienia można zastąpić gotowym.Składniki:200 g miękkiego masła100 g (pó...

Chęć na zrobienie odrywanego ciasta chodziła za mną od dawna, a przedstawiane na blogach zdjęcia apetycznych wypieków tak kusiły, że nie mogłam się już dłużej opierać. I tak w jeden z tych długich, ciemnych wieczorów powstało odrywane ciasto cyn...

Delikatne, mięciutkie bułeczki drożdżowe. W sam raz do przekąszenia w domu z kubkiem ciepłego mleka lub jako słodkie drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Według mnie drożdżowe ciasto pasuje idealnie do tego przedświątecznego okresu, a Wy jak są...

Mięso z udek jest o wiele bardziej soczyste, niż te z piersi kurczaka i ogólnie gdyby nie czas, jaki trzeba poświęcić na oddzielenie go od kości, jadłabym je z pewnością częściej :) Cóż, dzisiaj najprostsze i chyba najszybsze wydanie kurczaka obiadoweg...

Zapraszam na kawałek pysznej babki cytrynowej! :-)Taka babka sprawdzi się zarówno na Wielkanoc, jak i na co dzień- jest po prostu wspaniała! :-)Puszysta, lekka, nie za sucha, nie za wilgotna i delikatnie cytrynowa!Na pewno upiekę ją jeszcze nie raz :-)...

Powiem Wam, że polubiłam nocne wypieki. Ten sernik „wyszedł” z piekarnika o 23:00. Według wielu obiegowych opinii jest najlepszym wyborem, gdy piecze się to ciasto pierwszy raz w życiu. Zatem do dzieła! Potrzebujesz: (na dużą blachę)Ciasto:- 600 gramów...

Sernik jest to jednoznacznie moje ulubione danie w kuchni! Dziś prezentuję Wam przepis na pyszny sernik z musem śliwkowym! Sernik jest bardzo smaczny, może trochę bardziej zbity niż inne moje serniki, ale jak mówiłem smakuje pysznie. Przygotowani...