Przepis na Masło klarowane

Przyszła jesień, czas na szyszki! Minęło już sporo czasu od ostatniego wpisu, dlatego też postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na coś niezwykle prostego, szybkiego w wykonaniu i całkowicie bezpiekarnikowego (nadal próbuję przestawić się na...

W wakacje wstaję wcześniej niż moja mama. No umówmy się - zawsze wstaję wcześniej niż ona. Może dlatego, że mama budzi się w nocy i nie umie spać, a jak dopiero zaśnie, to ja już jestem na nogach :) Czasami mam "dzień dobroci" i robię mamie śniad...

Kolejna weekendowa propozycja:Ciasto z rabarbaremwww.kuchniasmakow.blogspot.comSkładniki:250 gram masła2 szklanki mąki1 płaska łyżka proszku do pieczenia3/4 szklanki cukruszczypta soli6 jajek4-5 łodyg rabarbaruWykonanie:Do miski wsyp mąkę, proszek do p...

Kochani,tym razem coś prosto z Ameryki!U nas ciasto przybrało kształt foremek, w których zostało zrobione.A w środku dla wszystkich smakoszy tego wypieku - niespodzianka:płynna czekolada.Z każdym kawałkiem chce się więcej i więcej...Aż w końcu osiągamy...

Truskawki! Chciałabym je jeść przez cały rok, takie pyszne, słodkie, nasze, polskie. Kto by nie chciał. Korzystam więc z tej okazji jak mogę, w ciągu tych kilku miesięcy kiedy są te pyszne, polskie, i zajadam je pod każdą postacią. W tym roku postanowi...

Czekoladowych słodkości ciąg dalszy. Podobnie jak poprzednie ciasto i ten przepis pochodzi ze strony Kwestia Smaku, podobnie ma w składnikach nutellę i maliny.Jak każde muffiny robi się je szybko, szybko się piecze i szybko znikają z talerza. Mocno cze...

Dzisiejszy wpis to przede wszystkim moje życzenia dla Was. Chciałabym życzyć każdemu, kto zajrzał tu dziś łaskawym okiem, żeby nie tylko w Święta Bożego Narodzenia, ale również w całym nadchodzącym roku przeżył wiele spokojnych, cudownych chwil. Chciał...

Od dawna szukałam przepisu na jabłecznik, taki jak kiedyś robiła babcia. I wygrzebałam w starych przepisach ten idealny, staroświecki, ale rozpływający się w ustach jabłecznik. Niezbyt słodki ale bardzo aromatyczny.Składniki:1 kostka masła (ok.200g)3/4...

Gumbo to danie, które powstało w Luizjanie w XVIII wieku, przypominające znane nam węgierskie leczo, czy nasz gulasz. Tradycyjnie składa się z mięsa (kurczaka, wołowiny, kiełbasy, kaczki, a czasami nawet wiewiórki*) lub owoców morza, pikantnego bulionu...

Sezon na szparagi powoli już się kończy ale ja właściwie dopiero go zaczęłam. Tym razem z białymi szparagami i to prosto z ogródka od mojego sąsiada za płotem ;).Składniki:400g makaronu penne1/2 dużej piersi z kurczaka5-6 białych szparagów8 pomidorków ...

Kolejna odsłona moich ukochanych crumble. Tym razem wersja z jabłkiem i cynamonem - takie mini-szarlotki.Na 4 kokilki średnicy 10 cm.ok. 2 średnie jabłka1/2 szklanki mąki pszennej2 łyżki cukru (u mnie brązowy)2 łyżki otrąb owsianych2 łyżki masła + do w...

Ochłonęłam już po przeczytaniu książki Kuchnia bez pszenicy. Łapię równowagę i poszukuję nowych smaków. Ostatnio skręcam w stronę kuchni pięciu przemian, zwiększając m.in. ilość zjadanych warzyw. Wszystkie zmiany staram się wprowadzać rozważnie, dając ...

Uwielbiam brokuły. W sałatkach, zupie, jako dodatek do mięsa - w każdej postaci królują w mojej kuchni. A ostatnio nawet pojawiają się dość często jako danie śniadaniowe!Ta przystawka to kolejny przykład, jak połączenie dwóch znanych składników potrafi...

Zapraszam Was na ten interesujący deser, który razem z mężem, w podobnej wersji udało nam się spróbować w OFF PIOTRKOWSKA w restobarze MitMi. Tam jedliśmy ją z serem kozim.Składniki:ciasto francuskie (kupne)3 duże jabłkarummasłocukierser kozi/mascarpon...

Rok szkolny się zaczął i tak zwaną "kanapniczkę" tzreba zapełnić czymś smaczny. Obok kanapki z żytniego chleba, trzeba też Milusinskich poczęstować czymś słodkim...Składniki:1 szklanka mleka100g roztopionego masła1/3 szklanki cukru2 jajka20g świeżych d...

Pamiętam, że jest lato, ale jakoś dopiero mnie natchnęło na umieszczenie tego przepisu i konsumpcję tego, co z niego wyszło.Składniki:1 szklanka miodu3/4 szklanki cukru1 szklanka mleka3 szklanki mąki pszennej4 jajka (białka i żółtka osobno)100 g masła1...