Przepis na Masło klarowane

Zrywy deszczu spłukują resztki zimy, która właściwie jest tylko z nazwy pośród kwitnących magnolii Akwitanii. Wiatr wywichnął parasol i rozpuścił mi włosy. Zielony płaszcz przemókł doszczętnie razem z pączkującymi parkami. Pireneje widoczne z bulwaru z...

Po cieście z buraków przyszła kolej na ciasto z czerwonej fasoli. Do tego ciasta zamiast mąki dodaje się zmiksowaną fasolę czerwoną. Ciasto jest bardzo smaczne. Podaliśmy je z sosem czekoladowym. PolecamySkładniki:fasola czerwona w puszce 1 sztja...

Dzisiaj postanowiliśmy upiec brioszki czyli pyszne bułeczki z ciasta drożdżowego. Udekorowaliśmy je polewą z gorzkiej czekolady. Polecamy.Składniki:1/3 szklanki ciepłego mleka20 g drożdży3,5 szklanki mąki pszennej4 duże jajka1/3 szklanki cukru½ łyżeczk...

Dzisiaj propozycja na tradycyjny sernik, o wdzięcznej nazwie 'Sernik krakowski', czyli dalej w klimacie przedświątecznych, wielkanocnych przygotowań, ale oczywiście nie tylko. Bowiem sernik ten nadaje się zarówno od święta, jak i na co dzień, ot tak po...

Gdy ujrzałam go po raz pierwszy, to od razu uznałam, że trzeba go spróbować. Jego piękna barwa, zachęcający cytrynowy aromat i łatwość przygotowania bardzo kusiły. Zebrałam się w sobie i w końcu go przyrządziłam. Mowa o kremie cytrynowym, czyli lemon c...

Truskawki królują u nas pod każdą postacią w sałatkach, koktajlach,pierogach no i oczywiście w ciastach :)A drożdżówka z truskawkami no to musowo raz w tygodniu.Jest puszysta i mega maślana. Numer jeden tej wiosny.Składniki:500 g mąki...

Must bake w sezonie borówkowym. Słodkie bułeczki z dużą ilością jagód w środku. Robię je z kruszonką lub po prostu polewam po ostygnięciu lukrem. Ciasto drożdżowe zawiera dużą ilość masła, dzięki temu jagodzianki są smaczniejsze i dłużej zachowują świe...

I znowu minęła dłuższa chwila od ostatniego wpisu. Być może minęłaby kolejna, gdyby pewna osoba nie powiedziała mi, że jednak z okazji Świąt wypada, że byłoby miło, gdyby pojawił się jakiś wpis. Jeśli jest więc choć jedna osoba, której będzie miło z te...

Tym razem sernik :), bardzo przyjemny w smaku i o ciekawym wyglądzie.Autorka przepisu pisze, że ciasto czekoladowe pięknie wyrasta - niestety nie u mnie (choć ściśle trzymałam się przepisu), nie zmienia to jednak faktu, że ciasto było bardzo smaczne i ...

Okazuje się, że ryba może smakować dobrze. Nie tylko wtedy, gdy jest owinięta wędzonym boczkiem lub utopiona w sosie teriyaki. Duża ilość czosnku również jest w stanie sprawić, że ryba staje się smacznym daniem ;-) A jeśli w dodatku ten czosnek został ...

Lubię takie dni jak wczoraj - mgliste, tajemnicze i ciche. Rodem z suspensu. Wybraliśmy się na długi spacer, zachwycając się pięknymi jesiennymi krajobrazami we mgle. Wszystko wokoło nas było jakby z innego świata, ale po trzech godzinach, tak przemarz...

Czekoladowy przekładaniec z kremem z masy kajmakowej i karmelizowanego słonecznika. Ciasto zwane też czasami po prostu "słonecznikowiec" - niezwykle słodkie, ale do kawy idealne.Składniki na ciasto czekoladowe:7 jajek4 łyżki mąki4 łyżki kakao1 szklanka...

Ostatnio ciągle piekłam ten sernik i pomyślałam, że najwyższy czas spróbować czegoś nowego. Nowy sernik różni się od poprzedniego pod wieloma względami, przede wszystkim jest cięższy. W serniku z rosą było mleko i 0,5 kostki masła,w wiedeńskim są...

W tygodniu moje śniadanie zazwyczaj składa się z płatków z mlekiem i szybkiej kawy... Strasznie nad tym ubolewam. Śniadanie wszak jest najważniejszym posiłkiem dnia. Powinno być pełnowartościowe, różnorodne i dawać mi energię na cały dzień. W rzeczywis...

Jestem wielką fanką serników, ale ten oczarował mnie od pierwszego kęsa! Postanowiłam go zrobić na swoje urodziny na poczęstunek dla moich kolegów z pracy. Cóż mam powiedzieć... nawet zdjęcia ładnego nie udało mi się zrobić, bo znikał w ekspresowym tem...

Rogale Marcińskie choć oficjalnie pieczone w listopadzie na świętego Marcina, dostępne są w Poznaniu cały rok. I bardzo za nimi tęsknię :) Dlatego gdy tylko uda mi się zdobyć biały mak, zabieram się do tej żmudnej ;) i długiej roboty. Poświęcenie jest ...