Przepis na mąka łubinowa

Czasami trzeba spisać przepis na coś innego jak ciasto :)Pulpety z dodatkiem ryżu i marchewki w białym sosie może nie wyglądały jakoś bardzo fotogenicznie, ale były za to bardzo smaczne.Pulpety w sosie chrzanowo-jogurtowympulpety:70 dag mięsa mie...

Nie wiem czy związane jest to z modą, czy z faktem że coraz więcej osób jest uczulonych na gluten ale dieta bezglutenowa święci triumfy. Osobiście problemów z glutenem nie mam, ale zaintrygował mnie ten przypadkiem znaleziony przepis. Dzisiaj bohaterką...

Pomysł wlasny..PolecamSkładniki150g maślanka230g letniej wody150g orkisz mąka razowa350 g białe mąki orkiszowej 2 łyżecz...

Zawsze jadłam gulasz z samych serc lub samych żołądków, zazwyczaj sam drób - albo kurak, albo indyk. A gęsie żołądki chodziły za mną od tak dawna. Muszę przyznać, że zaraz za wątróbką wszelaką, gęsie żołądki to moje ulubione podroby i jedno z ulubionyc...

Koktajle, koktajle, kto ich nie lubi? Sprawdzą się idealnie na nadchodzące (mam nadzieję) upalne lato. Dlatego dziś "klasyk koktajlowy", czyli połączenie truskawek i kiwi. Połączenie słodko- kwaśne. Koktajle mają same plusy: banalne w przygotowaniu, me...

Czy wiecie, co to są kudłacze? Ja do dzisiaj nie wiedziałam ale już wiem, są to pierogi nadziewane surowymi startymi ziemniakami. Po wymianie korespondencji z pewnym kawalerem, który pochodzi zPodlasiadowiedziałam się, że coś takiego ...

Nie jestem mistrzynią w robieniu klusek, dania mączne goszczą na moim stole stosunkowo rzadko. Mogę Was jedynie zapewnić, że jaglane knedle mimo, że nie wyglądają, to nam bardzo smakowały.Jeżeli lubisz wszelkiego rodzaju kluski, to jestem pewna, że spo...

Pewnie obmyślacie tłusto - czwartkowe wypieki, a ja dziś zaserwuję Wam coś prostego i smacznego, ale przygotowanego z cierpliwością, bo przyotowanie gulaszu wymaga czasu.Bazą było mięso od szynki, kruche i delikatne, dla koloru dodałam marchewkę, grosz...

Wiśnie bardzo lubię nie tylko w wersji na słodko, ale również wytrawnej, w szczególności z dodatkiem wina i rozmarynu. Tak przygotowany sos wiśniowy doskonale maskuje smak wątróbki, która przez wielu jest znienawidzonym daniem. Ze swojej strony p...

Weekend najlepiej zacząć po królewsku, czyli od leniwego śniadania, na które zazwyczaj lubię serwować wszelkiego rodzaju placki, naleśniki lub potrawy z jajek. Tym razem zapraszam Was na owsiane naleśniki pełne wartości odżywczych. Przejście na zdrowe ...

Kochani, ostatnio mało czasu mam na wypieki, gotowanie też raczkuje, a to za sprawą wielu obowiązków z okazjinarodzin nasze drugiej córeczki, przybył nam nowy słodki okruszek, a raczej okruszka Hania.Nawet nie było okazji się pochwalić, wybaczcie...

Ten gulasz popatrzyłam w jednej z francuskich restauracji. Jest naprawdę pyszny. Pasuje do wszystkiego, nawet do klusek śląskich. Składniki:1kg mięsa chudego mięsa wołowego2 bulwy fenkułem3 marchewki3 czerwone cebulki2 gałązki rozmarynu&n...

Pyszna tarta ze szparagami, mozzarellą i migdałami. Gryczany spód już znacie z poprzednich przepisów - kto nie czytał odsyłam do uwag tam zawartych np. tutaj lub tutaj. Tarta ze szparagami i mozzarellą na gryczanym spodziegryczany spód:200 g mąki...

Składniki szybkiego ciasta francuskiego250g mąki pszennej 200g zimnego masła120ml zimnej ,mineralnej wody 1 łyżeczka soli Wykonanie Mąkę, sól i masło pokrojone na kawałki umieścić w misce i mieszać ręcznie. Stopniowo dodawać wody nadal wyrabiać...

Składniki280g mąki pszennej1 łyżeczka syropu kukurydzianego ,lub klonowego45g-(5 łyżek) tapioki-lub mąki ziemniaczanej1/2 łyżeczki soli niejodowanej2 duże jajka (150g)w temperaturze pokojowej1 łyżka oliwy z oliwek ,lub gęsiego smalcu 1/3-2/3 ...

To jedno z tych ciast, które nie dość, że zawsze się udaje, to zawsze wszystkim smakuje i jest błyskawiczne w przygotowaniu. Z racji, że sezon na nasze polskie i najlepsze truskawki w pełni, mowy o innym cieście niż z truskawki być nie może. A że rabar...