Przepis na mąka łubinowa chleb

Chleb Łękowski to chleb na prawdziwym długo dojrzewającym zakwasie. Jest niezwykle aromatyczny, ma głęboki smak i zachowuje świeżość prawie przez dwa tygodnie. Jego aromat wodzi o pokuszenietak bardzo chce się zjeść kolejną kromkę ;). Miałam oka...

Wspominałam już, że 2016 zapowiada się bardzo produktywnie? Uwielbiam tworzyć serie na blogu, są dla mnie inspirujące i pozwalają spojrzeć na gotowanie trochę bardziej kreatywnie. Spodobała Wam się Akademia 3 Składników i grudniowe Pyszne Prezenty, wię...

Składniki: bochenek ok. 990 g po upieczeniu – wielkość foremki – ok. 14 x 27...

Składniki :mąka żytnia typ 2000przegotowana letnia woda Sposób wykonania :Do czystego ( najlepiej wyparzonego ) większego słoika dodaj 30 g mąki żytniej typ 2000 oraz 30 g przegotowanej i ostudzonej wody. Całość dokładnie wymieszaj dr...

Domowy pumpernikiel z grillowaną wędzoną ricottą, cukinią i oliwą z rozmarynemPrzed powrotem do szarej, wielkomiejskiej rzeczywistości musiałam ostatnio z jego całkowitego braku upiec chleb. O pieczeniu jednak oczywiście zapomniałam, więc piekłam go w ...

Jakiś czas temu pisałam już o niezwykłych duńskich kanapkach. Rodzajów ich jest niezliczona ilość, zawierają mnóstwo składników i są wyśmienite, np. na lunch lub leniwe śniadanie. Kiedy nadchodzi jesienno – zimowa pora warto przyrządzić sobie czasem ta...

Chlebki naan to mąka, maślanka i drożdże. Do tego robi się je na patelni!..............................................................................................................................................................Jedzenie odbier...

Korzystając z ładnej pogody, postanowiłem trochę poeksperymentować i przygotować focaccię metodą barbecue, która niejednokrotnie jest mylona z grillowaniem. Jeśli napiszę, że istnieje pomiędzy jedną, a drugą subtelna różnica, to skłamię. Grillowanie to...

Chrupaki od Piekarni Galicyjskiej dość dobrze znałam, zazwyczaj widywałam je na półkach ze zdrową żywnością w Rossmannach. Lecz nigdy ich nie próbowałam, więc w pewnym sensie była to dla mnie nowość. Produkt ten stanowi dobrą alternatywę dla świe...

Powiadają, że bajgiel to symbol. W żydowskich społecznościach ofiarowywano bajgle młodym matkom – pieczywo w kształcie pierścienia miało wyobrażać krąg życia, przynosić szczęście. Ale ta metafora ma jeszcze jeden wymiar. Otóż od niedawna to legendarne ...

Lato to nie tylko czas truskawek i czereśni, ale także cukinii i kabaczków. A to świetni przyjaciele wszystkich wypieków, szczególnie jeśli doda się je do ciasta w tartej postaci. Świetnie nawilżają miąższ chleba i nadają mu ciekawego smaku. Zrobiłam t...

Chleb z formy według mnie najprostszy chleb na świecie. Pszenny, na drożdżach. Z formy, więc nic nie ucieka. Mięciutki, puszysty i delikatny. Idealny dla dzieci. Można dodać do niego dowolne dodatki, dzięki czemu za każdym razem będzie smakował...

Letnia, lipcowa piekarnia Amber piecze żytni chleb na zakwasie z żytem i suszonymi porzeczkami. Przepis na ten chleb wybrał Adam, a pochodzi on ze zbioru mistrza Jeffrey Hamelmana. Chleb jest pyszny, ma bardzo wilgotne wnętrze, lekko słodkie wnętrze i ...

Lubię eksperymentować z chlebem, a właściwie w dodatkach do chleba. Warto czasem to zrobić, gdyż na koniec świeżo pachnący bochenek potrafi zaskoczyć wspaniałym aromatem, cudownym zapachem i smakiem jaki trudno podrobić!Dziś u mnie pachnący cebulką pys...

Pieczywko z nabiałem - nietypowe podejście do chleba!Eksperymentowałam już kiedyś z pieczywem z serem feta - Chleb pełnoziarnisty z serem feta. Tym razem postanowiłam wykorzystać inny typ sera, a mianowicie twaróg i domieszać jogurt naturalny, jako kol...

Mąka jaglana jest już dostępna w bardzo wielu sklepach, głównie tych ze zdrową żywnością, ale jest to produkt wciąż stosunkowo drogi. Nie trzeba się jednak tym przejmować przygotowanie mąki z kaszy jaglanej we własnym zakresie jest bardzo prost...