Przepis na łatwy sos

Uwielbiam ostre wyszukane smaki. Postanowiłam spróbować czegoś innego i sięgnęłam do kuchni molekularnej. Nietypowy sos do sałatki zachwycił wszystkich moich gości. Małe kuleczki, które rozpływały się w ustach pozostawiając przyjemny smak kwaśnej kiszo...

Sezon na dynię w pełni.A ja dośc późno zabrałam się za dyniowe przysmaki.Dotychczas z tego warzywa robiłam tylko zupę-krem z prażonymi pestkami.Tym razem postanowiłam skusić się na sałatkę.Niezwykle prosty przepis.Idealny na lunch czy kolację.Zdrowo &n...

Od jakiegoś czasu chodziły za mną żeberka, a dziś spotkałam w sklepie wyjątkowo mięsne i kuszące. Znalazłam u Marty przepis, który wyglądał bosko, więc dokonałam niewielkich modyfikacji i przystąpiłam do dzieła. Żeberka są rewelacyjne - słodko-ostre, z...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.....tyle mogłabym powiedzieć po przygotowaniu swojego pierwszego makaronu.W tym wyrażeniu (mruczeniu zwanym) zawarte było byto wszystko: proces przygotowania, smak domowej "pasty" i finalne danie.No ale ale, żeby n...

Składniki:6 kotletów schabowych6 plastrów szynki wędzonej6 plastrów sera żółtegosól, pieprzSos:200 ml śmietanki 18%500 ml bulionu drobiowego200 g serka topionego śmietankowegosól, pieprz białyczosnekWykonanie:Kotlety schabowe rozbić tłuczkiem, przypraw...

Sezon na dynię się już skończył, chociaż w sklepach jeszcze resztki da się spotkać. A może macie jej kawałki schowane w zamrażalniku? Dzisiaj prosty przepis na wykorzystanie tego cudownego warzywa. Najwyżej się przyda za rok :)KORZENNA KASZA GRYCZANA Z...

Danie równie nieskomplikowane jak jego nazwa. Autorem przepisu jest Yotam Ottolenghi, którego gust kulinarny bardzo mi odpowiada, i mam nadzieję, że kiedyś jego "Plenty" wyląduje w moich zbiorach... Yotam proponuje podawać tę brukselkę z ryżem, j...

Nourish bowlto cytując definicję: " Bogata w składniki odżywcze sałatka w miseczce składająca się z białka, zdrowych tłuszczy i węglowodanów". Innymi słowy jest to DOSKONAŁY POSIŁEK W MISCE.Zainspirowana instagramowymi zdjęciami zaczęłam sz...

MałżeOd ostatniego wpisu upłynęło trochę czasu z racji "malutkiego bohatera", który pojawił się w naszym życiu:)Dziś danie wyczarowane przez mojego męża. Jeśli nie macie pomysłu na walentynkowe menu, a chcecie zaskoczyć czymś ukochaną osobę, to podsuwa...

Im staje się starsza tym bardziej uświadamiam sobie jak bardzo mało mam czasu. Studia, praca, pasje, kursy, treningi, spotkania ze znajomymi- mimo, że większość z tych rzeczy jest źródłem przyjemności to jednak potrzeba na nie czasu, a doba mimo moich ...

Oto szybki i prosty przepis na surówka z ogórków gruntowych. Pasuje właściwie do obiadu jak i do kanapki.kilka ogórków gruntowychgarść świeżego koperkumała cebulaSos:łyżka octu jabłkowego3 łyżki oleju rzepakowegosólpieprzszczypta cukruWszys...

Oto danie na prośbę Mojego S. W sumie zażyczył sobie świderki z mięskiem i sosikiem. A, że jest znowu chory - angina. To Mama musiała zrobić taki obiadek na jaki ma ochotę. W drodze powrotnej od lekarza kupiłam świeżą łopatkę wieprzową. Trochę poczarow...

Ktoś tu , albo ma ułańską fantazję, albo nierówno pod "sufitem".To może byc mieszanka wybuchowa !!!No to zobaczymyyy !!!Śledzie a'la Matias solone 1kgŚmietana 18% 200 g ( wziąłem niecały kubek )Majonez 2-3 łyżkiMleko 50 ml ( bo nie miałem akurat ...

Życie to ciąg wyborów. Małych, codziennych, w markecie kupując składniki na kolację, w autobusie wybierając miejsce, na którym zasiadając odbędziemy podróż, czy podczas wybierania filmu na wieczór. Tysiące szybkich, czy mało oddziałujących na nas decyz...

"365 sposobów na... Smaczne warianty ulubionych potraw" taki tytuł nosi książka, którą dostałam na gwiazdkę. Oczywiście sama ją sobie wybrałam, ale to dobrze. Jestem bardzo wybredna jeżeli chodzi o książki kucharskie. Przepisy muszą być czytelne, dobrz...

Piwny karmel? Brzmi dość dziwacznie prawda? Nie ma tu jednak nic szokującego, a tych których dodatek alkoholu odstręcza uspokajam- właściwie nie czuć jakiś większych posmaków tego trunku w tym wyrobie. To pyszny lejący sos karmelowy ze słodkością...