Przepis na łatwy sos

Wszyscy mają sałatkę grecką, a u nas sałatka włoska. Czemu włoska?? Sami nie do końca wiemy co autor miał na myśli. Czerwone dojrzałe w słońcu pomidory, pyszna chrupiąca sałata i oliwa z prawdziwych oliwek. Plus do tego inne dodatki tworzą doskonały sm...

Pierwszy z przepisów ze szkolenia"Lubelskie smaki na Wielkanocnym stole". Chyba najbardziej nam się spodobał bo wśród nas jest wielu fanów wieprzowiny, a zwykły schabowy już dawno nam się znudził. Zatemkochanido lektury ido dzie...

Tadżin lub inaczej tażin to naczynie do zapiekania potraw rozpowszechnione wkuchniach Maghrebu, zwłaszcza w Maroku, ale również jest to potrawa zapiekana w tymże naczyniu. Co prawda naczynia owego nie mamy, ale pokusiliśmy się wykonać tą potrawę ...

Sałatki na sałatach zachwycają nas przez cały rok. Ale nic tak nie smakuje wiosną jak sałatka z dodatkiem rzeżuchy. A rzeżucha jest źródłem potrzebnych naszemu organizmowi witamin - zwłaszcza witaminy C - i mikroelementów. Czyli na wiosnę jak znalazł n...

Marchew to warzywo, o którego właściwościach leczniczych i wartościach odżywczych decydują witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Wśród tych ostatnich jednym z ważniejszych jest beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także zapewnia praw...

My karkówkę wiemy jak przyrządzić dobrze, zawsze nam wychodzi. Tym razem pokusiliśmy się o schowanie jej pod pierzynką z porów i kukurydzy co jej się bardzo spodobało i oddała nam cały swój smak i aromat, który tak lubimy.Składniki:1 kg karkówki2 duże ...

Mięsny wtorekOd dość dawna nie przygotowywałam żadnego dania kuchni indyjskiej i muszę przyznać, że bardzo się za tymi smakami stęskniłam. Dlatego też ostatnio postanowiłam przygotować taki aromatyczny obiad. Zdecydowałam się na kurczaka jalfrezi, poni...

Mój mężczyzna pracuje w sklepie i w związku z tym często robi zakupy. Jednak zazwyczaj nie ogranicza się tylko do produktów z listy zakupów, ale dokłada też własnej inwencji i przynosi różne rzeczy, które "wpadną mu w oko" lub na które ma ochotę, a ja ...

Kalarepa to warzywo, które ma wiele wartości odżywczych. Zawiera niemalże wszystkie witaminy i pierwiastki mineralne i chroniącą oczy luteinę. Jednak mało kto wie, że jest źródłem izotiocyjanów i indoli - substancji, które chronią organizm przed rozwoj...

Sycylijska przekąska, skuteczna w zadowoleniu gości niczym Sycylijska mafia ☺. Do środka można zapakować wszystko... no prawie wszystko, bez przesady oczywiście.Typowy farsz aranicini to ragù, sos pomidorowy, mozzarella, lub groszek. My poszaleli...

Terrina to rodzaj pasztetu z ryb, mięsa lub warzyw. Po wymieszaniu składników wkłada się je do kamionkowej formy i piecze w kapeli wodnej. My proponujemy dziś nieco inny rodzaj terminy zestalanej na zimno. Doskonale sprawdzi się na niejednym przyjęciu ...

Makarony, pasty to temat rzeka.. my swoją dzisiejszą rzekę uzupełniliśmy szpinakiem, kurczakiem i garścią orientalnych przypraw. A zapomnieliśmy wspomnieć, że makaron był domowy, delikatny i taki inny, bo na świeżo gotowany.Składniki:125 g makaro...

Muszle nadziewane serami już kiedyś Wam prezentowaliśmy. Dziś trochę inna wersja tego dania. Inna bo dodajemy inne sery oraz uwielbiany przez nasz szpinak. Kolorystycznie i smakowo jest to dla nas jedno z bardziej lubianych dań bez mięsa.Składnik...

Tymiankowy szlak jest niedaleko Krasnegostawu w Fajsławicach - to królestwo aromatu, ziół, mieszanek ziołowych do potraw. Poszliśmy dzisiaj tym tropem i zrobiliśmy namiastkę tegoż miejsca w postaci aromatycznych tymiankowych naleśników. I nie o nadzien...

Jak się komuś tradycyjne schabowe na niedzielny obiad znudziły to spieszymy z pomocą. Mamy pyszny schabik pieczony z górą pysznych warzyw no i jabłuszek. Bardzo wszystko ładnie się upiekło i smakowało. Mięso nie twarde, nie suche, ale to też zaleta nas...

Jarmuż zdobywa coraz bardziej nasze stoły, już nie jest tylko nielubianym warzywem, ale awansował do grona tych modnych bo zdrowy jest. I to bardzo zdrowy, w połączeniu z pieczonymi burakami i kozim serem tworzy bombę witaminowo-mineralną. Warto zaprzy...