Przepis na łatwy sos

Liście kalarepy są uznawane przez wielu jako produkt odpadowy. Często na straganach są przy nas obrywane od bulw i wyrzucane. Ja do liści przekonałem się kilka lat temu robiąc z nich pesto lub chipsy. Najlepsze są spore liście. Jeśli macie zaprzyjaźnio...

Tak. Oczy Was nie mylą. Po 25 latach od chwili kiedy dowiedziałem się, że jestem uczulony na lecytynę sojową, okazało się, że alergia minęła. Teraz na blogu będą pojawiały się również przepisy z wykorzystaniem mleka sojowego, tofu czy tempeha.Pierwszy ...

11.03.2015 Magda Bardzo lubię akcenty wschodnie w potrawach, zwłaszcza cynamon - słodki, rozgrzewający i aromatyczny. W ten potrawie go nie zabraknie, tak samo jak dobrej porcji rodzynek, zapachu pomarańczy i pikanterii chili. ...

12.10.2015 Magda Nic nie dodaje większego kopa niż miseczka rozgrzewającej, pikantnej zupa z dużą ilością pożywnego makaronu i chrupiącymi kawałkami schabu. Inspirowana azjatyckimi smakami zupa ma ostrą, cytrusową nutę imbiru, słodko-s...

22.04.2016 Magda Tortellini z serowym nadzieniem jako baza sałatki to propozycja jak przy niewielkiej ilości składników i minimum czasu podać coś sycącego na stół. Sprawdza się na przyjęciach, zapakowana do pracy jest smacznym lunche...

12.05.2016 Magda Pieczone bakłażany, podawane z doprawionym tahiną jogurtem i zbłyszczącymi ziarenkami granatu to przepis inspirowany wschodnimi smakami.Jak dla mnie gorący bakłażan polany zimnym sosem, a do tego świeże pie...

Jesień jest znakomitym czasem na wykorzystanie bogactwa lasów. Leśne grzyby podane w niecodzienny sposób mogą stać się rewelacyjnym śniadaniem lub obiadem.Ciasto drożdżowe:2 szklanki mąki pszennej3 łyżki oleju0,5 łyżeczki soli0,5 łyżeczki cukru¾ szklan...

Zawsze myślałam, że przygotowanie jagnięciny wymaga mnóstwa tajemnych zabiegów przed jej przyrządzeniem. Gdy tylko w kulinarnych rozmowach z przedstawicielami starszego pokolenia wspominałam jagnięce przysmaki kosztowane za granicą strofowana byłam mno...

Zapraszamy na naleśniki! W roli głównej farsz szpinakowy z dodatkiem ricotty i parmezanu. Całość zapieczona w sosie pomidorowych o aromacie czosnku oraz oregano.Szybki obiad lub wytworna kolacja.Smacznego!Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w...

Danie, które robi się naprawdę bardzo szybko. Od momentu rozpoczęcia gotowania, do momentu wyłożenia na talerze mija 20 minut :)Składniki:350 gramów łososia1 łyżka posiekanego koperku1 łyżka posiekanej natki pietruszki1 łyżka posiekanej świeżej bzylii2...

Nie od dziś wiadomo, że Polacy uwielbiają pierogi. Tych słodkich pierogów nie może zabraknąć na Waszym wigilijnym stole. Ich dopełnienie stanowi sos na bazie śliwkowego kompotu wymieszany ze śmietanką i cynamonem. To prawdziwe niebo w gębie, polecam i ...

Zapraszam na kolejne banalnie proste, ale jednocześnie niezwykle smaczne danie z wykorzystaniem ziemniaków i pomidorów:)Smażone ziemniaki z sosem ze świeżych pomidorów to prawdziwy rarytas. Danie wywodzi się z wiejskich terenów Hiszpanii, gdzie n...

Mięsny wtorekW związku z trwającym w tym miesiącu Festiwalem Kuchni Arabskiej, staram się wyszukiwać przepisy z tej kuchni, które mogę przygotować na co dzień. Są to zarówno śniadania, przekąski jak i dania główne. Jedną z takich potraw jest gulasz z w...

Wege piątekZapraszam na kalafiora przyrządzonego na sposób grecki - duszony w sosie pomidorowym z dodatkiem cynamonu. Tak przygotowany kalafior jest niezwykle smaczny i aromatyczny. Ponadto podczas gotowania prawie nie wydziela się specyficzny dla tego...

Na lekkie rozpoczęcie tygodnia polecam pyszną sałatkę z łososia. Po raz pierwszy zobaczyłam przepis na tę sałatkę w nowej serii programu z Nigelą Lawson - Nigella Simple. Przede wszystkim zaintrygował mnie sposób przygotowania łososia - zawsze chciałam...

Nie ma jak brokuł, czy lato, czy zima,żadne warzywo doń nijak się ni ma.Z nim się kalafior też równać nie może,ni żaden seler, roszponka, czy orzech.W kiściach zielonych kwiat gęsty mnie wita...Smak w podniebieniu dopiero rozkwi...