Przepis na łatwy sos

Tradycjne szwedzkie kötbullar są takimi małymi, mielonymi kotlecikami, które serwuje się z żurawiną i sosem śmietanowym. Połączenie żurawiny z mięsem mielonym jest bardzo trafnym strzałem. Mimo to, tym razem, zdecydowałam się na zrobieniekötbulla...

Jakiś czas temu stałam się szczęśliwą posiadaczką książki "Moje Wypieki i Desery na Każdą Okazję". Wszystkie przepisy są bardzo zachęcające i nie mogłam się zdecydować co upiec...Dlatego poprosiłam Mamę, żeby to ona wybrała przepis :) Jej wybór padł na...

Bakłażan! To chyba najpiękniejsze warzywo. Gdyby był ciuchem, byłby królową wszystkich jesiennych wybiegów modowych. Królewska oberżyna, zaokrąglony kształt, satynowe odbicie światła w skórce.Mam obsesję bakłażanową od dwóch miesiący. :D Jem go w sumie...

Nie wiem jak Wam, ale mi to lato jakoś nie dało się we znaki. Mam wrażenie, że prawie wcale go nie było. Natomiast chłodne poranki i wszechobecne śliwki oraz dynie, które w tym roku wyjątkowo wcześnie trafiły na rynek, tylko mnie w tym utwierdzają. :)A...

Wiadomo, że nie ma to jak miska rozgrzewającej zupy na chłodne jesienne i zimowe wieczory. Domowy rosół, krupnik, ogórkowa czy pomidorowa. W naszej rodzimej kuchni wybór zup jest tak duży, że ciężko się nimi znudzić. Czasami jednak warto nasz repertuar...

Satay (inaczej Sate) to grillowane szaszłyki z różnych rodzajów mięsa, wywodzące się z dalekowschodniej Azji. Są one potrawą narodową w Indonezji. Stamtąd też przybyły do Holandii, która kiedyś okupowała ten kraj. Satay'e są również popularne w innych ...

Hokus pokus czary mary dziś na obiad zielone curry... Nie wiem skąd mnie wzięło na rymowanki, zwłaszcza, że nie trzeba być kulinarnym czarodziejem, żeby przygotować to magiczne danie. Jak dla mnie smak każdego curry ma coś z magii. O tym skąd się wzięł...

Biała ryba, słodkie mleczko kokosowe i ostre chilli - takie połączenie może wydawać się co najmniej nietypowe? Nie w Azji, gdzie mieszanie wszystkich smaków to norma. Dla większości z nas ryba kojarzy się ze smakiem słonym i przygotowaniem w procesie s...

Fajnie tak nieświadomie upiec pizzę akurat w międzynarodowy dzień pizzy. Mogłabym policzyć na palcach u rąk ile razy w ciągu roku zdarzy mi się zrobić pizzę, dlatego fakt, że zrobiłam ją akurat dzisiaj wywołuje u mnie wielkiego rogala na BUZI!&nb...

Nareszcie chwilka spokoju przy laptopie z herbatką, książką, newsami itp. Powiem Wam, że chodzenie nieszczęść parami skutecznie służy ich rozmnażaniu. W tym miesiącu byłam już hydraulikiem, sprzątaczką, ale oczywiście najchętniej występowałam w roli ku...

Mamy koniec maja, czyli ???.. Sezon szparagowy!:) A ponieważ okres ten trwa zaledwie kilka tygodni wychodzę naprzeciw Waszym oczekiwaniom i podam Wam alternatywny przepis na szparagi:D W końcu ile można jeść krem ze szparagów czy szparagi z sosem holen...

W sumie wyglądem to danie przypomina spaghetti z pulpecikami, ale uwierzcie w smak zupełnie odbiega od klasycznego przepisu. Baza sosu to kremowy serek i suszone pomidory. Charakteru temu daniu dodają pikantne, ale i bardzo lekkie pulpety.Składniki:Pul...

Potrawa bajecznie prosta, jednak wymagająca użycia wieeelu garnków, patelni, misek. Na pewno trafi do serc osób lubiących kaszę gryczaną, ale też tych, które za nią nie przepadają - kasza skutecznie udaje mięso mielone. Zapiekankę można przygotować w j...

Składniki:1 paczka makaronu świderki1/2 kg pieczarek1 papryka40 dag szynkiżółty serSos:1 jogurt naturalny2 łyżki ketchupuSos do sałatek (np. włoski)Wszystko dokładnie wymieszać.Sposób przygotowania:Makaron ugotować. Pieczarki pokroić i przesmażyć. Papr...

Do naszego wyjazdu do Tajlandii został już równy miesiąc. Można to już wyraźnie zauważyć. Stolik w salonie zasypały przewodniki po tym kraju, książka kucharska z tajskimi przepisami, na laptopie otwarta mapa Bangkoku i strony z tanimi noclegami. Żeby j...

Lubicie lasagne? Ja też... niestety w tradycyjnym wydaniu raczej nie pasuje do diety cukrzycowej.Dobra wiadomość dla Słodkich Mam - znalazłam sposób. Lasagne z cukinii z mięsem z kurczaka i odchudzonym beszamelem nie jest możne idealnym substytutem tra...