Przepis na Kurczak po koreańsku

Ostatnio na blogu zrobiło się bardzo słodko...królują ciasta, ciasteczka, słodkie bułeczki...Zapewniam Was jednak, że nie samymi słodkościami się żywimy, jadamy również obiady...:-)A choćby taką wiosenną tartę ze szpinakiem i jajkami :-)Składniki:Ciast...

Biszkopt:6 jajek1,5 szklanki cukru1 szklanka mąki pszennej0,5 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki wodyMasa:2 szklanki mleka2 żółtka3 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej3 łyżki cukru2 łyżki soku z cytryny200 g mas...

Jesiennych przepisów ciąg dalszy - tym razem na tapecie warzywa korzeniowe. Z tej okazji przeprosiłam się nieco z dynią, choć na razie tylko Hokkaido - okazało się, że po upieczeniu we właściwym towarzystwie, nawet da się zjeść ze smakiem. Poza nią do ...

W piątek w dużej części Azji rozpoczęto świętowanie Nowego Roku, więc pozostańmy jeszcze chwilę w azjatyckich klimatach. Tym razem mam dla Was coś szybkiego, nawet dość zdrowego i na dodatek w wersji wegetariańskiej. Oryginalny przepis zawierał co praw...

Na wstępie przyznaję, że nigdy wcześniej kiszonych cytryn nie jadłam. Ale skoro kiszonki to teraz taki modny temat, a niewoskowane cytryny z przydomowego kreteńskiego ogródka wpadły w moje ręce w większej ilości, postanowiłam zmierzyć się z tematem. No...

Dziś polecam prosty w przygotowaniu chleb mleczny. Ma delikatne, puszyste wnętrze, smakuje troszkę jak bułka pszenna, ale przygotowujemy go na zakwasie. Nie potrzebujemy używać do niego foremki, ciasto wystarczy tylko uformować w bochenek i upiec na bl...

Dziś kolejne rozgrzewające danie na chłodne dni - chłopski garnek z kiełbaskami zanurzonymi w pysznym, pomidorowym sosie z czerwoną papryką i ziołami. Aby danie było jeszcze bardziej pożywne, możemy wzbogacić je o pokrojone pieczarki. Takie kiełbaski b...

Tradycyjnie pod choinką znalazłam najnowszą książkę Jamiego Olivera. Jego przepisy za każdym razem są dla mnie ogromną inspiracją, dlatego postanowiłam jak najszybciej wypróbować któryś z nich. Dziś prezentuję lekko przeze mnie zmodyfikowany przepis na...

Gęsty przecier pomidorowy jest doskonały do zupy pomidorowej, sosów, fasoli po bretońsku i innych potraw. Jest trochę pracochłonny, ale jego smak i aromat wynagrodzi nam pracę przy nim. A co najważniejsze jest zdrowszy niż ten kupiony w sklepach....

Składniki :2,5 kg dojrzałych świeżych wiśni 2 kg cukru1 l spirytusuSposób wykonania :Wiśnie opłucz, osusz, wydryluj ( garść wiśni zostaw z pestkami ). Wsyp owoce do dużego, czystego słoja, wymieszaj z cukrem. Słój zakryj gazą lub lnianą ściereczk...

Składniki : na 6 szt. po 30 dkg ciasta7,5 dkg drożdży15 dkg śmietany 18 %10 dkg cukru pudru3 jajka10 dkg mleka36 dkg masłaokoło 85 dkg mąkiSposób wykonania :Drożdże rozpuść w...

Składniki :około 0,5 l świeżo rozwiniętych pędów sosny1 l czystej wódki 45 %50 dkg cukru0,5 l wodySposób wykonania :Opłukane i osuszone pędy sosnowe ( zbieramy je w maju ) lekko rozgnieć, aby szybciej puściły sok. Wsyp do czystego słoja, zasyp cu...

Letnia zapiekanka z masą migdałową, makaronem świdry i owocami sezonowymi. Do zapiekanki zrobiłam pyszny sos jeżynowy który idealnie pasuje. Makaron polecam nie tylko w wersji wytrawnej ale też na słodko. Tym razem w ruch poszedł makaron świdry Lubella...

Mocno chrzanowe bo takie lubię, wytrawne tarteletki z jajkami przepiórczymi i szynką która sama zrobiłam. Można wykorzystać szynkę kupną, ja taką miałam. Obowiązkowo rzeżucha i szczypior który nadają im fajnego smaku.tarteletki:170 g mąki pszennej typ ...

Niedawno odkryłam filetową marchewkę i musiałam ją wypróbować. W smaku jak dla mnie lepsza od pomarańczowej. Podałam ją z roladkami i ziemniakami truflowymi.Obiad smakował wszystkim.1 pierś z kurczaka6 pomidorów suszonych1 kulka mozzarellikilka listków...

Bułeczki z serem białym twarogowym pełnoziarniste. Polecam bo są fajne na śniadanie i można w nich przemycić ser dzieciom jeżeli za nim nie przepadają.1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej1 i 1/2 szklanki mąki pszennej typ 6502 dkg drożdży1 łyżeczka...