Przepis na Kurczak cacciatore z słodkimi ziemniakami

Uroczysty obiad nie jest prostą sprawą. Trzeba zaspokoić różne gusta gości. Co zrobić, aby było prosto, wykwintnie oraz żeby można było przygotować wcześniej? W takiej roli świetnie sprawdzają się polędwiczki wieprzowe ich mięso jest chude, del...

Jak uzyskać taki piękny kolor pieczonych ziemniaków? Sekret tkwi w dwóch podstawowych składnikach. Pierwszy to złocisty olej rzepakowy. Złoto w płynie. Drugi składnik to wędzona papryka, której aromat przypomina mi o wędzonych śliwkach.wybierając...

Konkurs stworzony przez #myVictorinox zmobilizował mnie do bliższego zapoznania się z kuchnią Szwajcarii, krainą kojarzącą mi się z serem, kiełbasą i ziemniakami do tej pory. Okazało się, że nic bardziej mylnego. W poszukiwaniu inspiracji na kuchni Szw...

Znakomita propozycja obiadowa na upalne dni :)Filet z dorsza zapieczony z świeżym koperkiem i odrobiną czosnku na pergaminie...Doprawiony świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.Jako dodatek młode ziemniaki ugotowane w mundurkach.Taaak - nie mogłam się opr...

Składniki(na 1 porcję)- 3 ziemniaki (ok. 210 g),- łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g),- filet z dorsza (ok. 150 g),- 2 łyżeczki soku z cytryny,- pół pora (ok. 59 g),- 1/8 papryki (ok. 19 g),- pół marchewki (ok. 52 g),- łyżka koperku (ok. 8 g),- łyżeczka...

Gwiazdka coraz bliżej, dlatego też postaramy się, aby w najbliższym czasie blog zapełnił się propozycjami świątecznych potraw. Dziś danie godne podania na rodzinnym obiedzie w pierwszy czy też drugi dzień Świąt, jak również na uroczystą noworoczną kola...

Od dawna o ten przepis prosili mnie zwolennicy konkretnego i solidnego papu :) Postanowiłam się przełamać i przygotować dla nich tę pikantną i rozgrzewającą zupę gulaszową z odrobiną cebulki i papryki dla podkreślenia smaku. Za oknem mroźno, więc zupa ...

Pamiętam, że kiedyś pierogami można mnie było wygonić z domu. Dziś jednak wściekam się za nimi, i gdyby nie to, że są dość pracochłonne w przygotowaniu, gościłyby na naszym stole przynajmniej raz w tygodniu.Właściwie smakują mi w każdym wydaniu: ...

Klasyczna tapa kuchni hiszpańskiej - ensaladilla rusa, czyli po naszemu sałatka warzywna. Nie ma chyba baru, tawerny czy restauracji, która nie miałaby jej w swojej karcie. W wersji standardowej, czyli z ...

Kotleciki z mintajaMintaj to jedna z tych ryb, które jeszcze 20-30 lat temu były jedzone co piątek w każdym domu. Wówczas w sklepach nie było wyboru. Kupowało się po prostu rybę, bez nazwy. Ryba była mrożona, w kostkach i to też było dla wszystkich ocz...

Kavarma to tradycyjny bułgarski gulasz z wieprzowiny duszonej w czerwonym winie z dużą ilością warzyw. Oryginalnie przygotowuje się go w naczyniu zwanym gyuveche, ale można go również przygotować w głębokiej patelni.Bułgaria zawsze kojarzyła mi się z p...

Jakiś czas temu dostałam od koleżanki z pracy przepis na zupę postną, w jej rodzinie nazywaną żurem. Nie spotkałam się nigdy wcześniej z żurem bez zakwasu, który w tym przepisie zastąpiony został wodą z kiszonych ogórków. Podeszłam więc do tej zupy z d...

Za nami środa, moje jedyne wolne popołudnie, które lubię aktywnie spędzać - w kuchni :PWe wczorajszym środowym menu znalazły się świetne, słodkawe wege burgery z pieczonych warzyw.Zjedliśmy je w bułce z ulubionymi dodatkami i sosem pomidorowym a'la BBQ...

Bardzo lubię wiosnę w kuchni, jest inspirująca. Robi się zielono, kolorowo, pojawiają się soczyste młode warzywa, a te które jeszcze nie zdążyły wyrosnąć można dodać mrożone. Dziś przygotowałam dla Was piękną tartę z zielonymi szparagami, porem, fiolet...

Moi bliscy bardzo lubią makaronowe sałatki. Jest ich na blogu kilka. Dzisiejsza sałatka z pewnością uraczy wielbicieli gyrosa, bo znajduje się w niej kurczak smażony w tej przyprawie. Sałatka jest sycąca, dlatego można ją przygotować w większej ilości,...

SKŁADNIKI2 łyżki oleju do smażenia2 łyżki orzeszków nerkowca2 ząbki czosnku roztarte200 g pokrojonej w kostkę piersi kurczaka1 łyżka krojonej w kostkę czerwonej papryki1 łyżka krojonej w kostkę zielonej papryki2 pieczarki pokrojone w kostkę1 mała krojo...