Przepis na kuchnia indyjska

Nie myślałam, że kiedyś to napiszę, ale.. gotowanie, sprzątanie i dbanie o dom to zajęcia absolutnie relaksujące, bo po całym tygodniu siedzenia na czterech literach i gapienia się w ekran miłą odmianą jest dirty dancing z odkurzaczem i oczywiście mój ...

Kolejne pyszne curry. Pachnące o kremowej konsystencji. Uwielbiam curry z mleczkiem kokosowym :) A raczej powinnam przyznać, że każde curry uwielbiam. Podczas mojego rocznego pobytu w Indiach zakochałam się w kuchni azjatyckiej i tak już mi zostało. St...

KNEDLE ZE ŚLIWKAMIMagdy GesslerJuż kiedyś pisałam, że Pani Magdy można nie lubić, jako osoby. Ale wara od jej przepisów. Jakiego nie zrobię, zawsze jest idealny. Robiłam wiele knedelków z różnych przepisów, ale ten oboje z Mężem zaliczyliśmy do najleps...

Uwielbiam dania mięsne z ananasem. Prażone orzechy nerkowca dodają temu daniu wyjątkowego smaku i aromatu. Podaję przepis na przepysznego kurczaka przyrządzonego zgodnie z recepturą z Wietnamu, na podstawie książki "Kuchnia azjatycka. Ponad 200 smakowi...

ROLADA Z KREMEM CZEKOLADOWYM Roladę polecam podać, ze specjalnie przeze mnie wyselekcjonowaną i przygotowaną herbatą, w tym wypadku będzie to CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA. Tutaj możecie ją zamówić: Kuchnia Joli CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA Składniki na c...

O ile kuchnia angielska ma opinię okropnej, o tyle kuchnia szkocka uchodzi za niemożliwą do przełknięcia. Jej synonimem w wyobrażeniu większości jest haggis – owczy żołądek wypełniony podrobami z cebulą, mąką owsianą, tłuszczem i ziołami. Czy rzeczywiś...

Jedno ‚oszukane’ risotto z kaszy gryczanej już jest na blogu, jednak tym razem w roli głównej kasza pęczak. Przyznaję bez bicia, że kompletnie nie przepadam za pęczakiem. Kojarzył... Read More

Przyprawy do piernika, które zwykle kupujemy w sklepach zawierają w swym składzie tylko kilka procent przypraw korzennych. Większość  zawartości torebki to mąka pszenna, a zdarza się nawet z dodatkiem cukru. Dlaczego nie przygotować własnej obłędnie pa...

Uwielbiam sezonowe warzywa i owoce. Szczególnie po długiej zimie, gdy wreszcie można korzystać z tego bogactwa smaków i kolorów. Poszłam więc do sklepu, nakupowałam botwiny, rabarbaru, pomidorów, które wreszcie smakują jak pomidory i innych dobrodziejs...

Wiosenno-letnia klasyka polskiej kuchni i jedno ze sztandarowych dań z repertuaru dzieci to lubią :-) Wersji tyle, ilu kucharzy, wiadomo jednak, że kluski (najlepiej domowe!) i truskawki to podstawa. Poza tym przeważnie coś z nabiału (twaróg, śmietana,...

Wydawałoby się, że kuchnia amerykańska to tylko hamburgery, hot dogi i frytki. Jednak nie! To już mój trzeci przepis z kuchni zza Oceanu i to jaki pyszny! Zapraszam na muffiny marchewkowe. Muffiny marchewkowe składniki na 6 sztuk: 140 g mąki pełnoziarn...

Pieczona pierś z indyka to pomysł na obiad i na domową wędlinę, która w 100% będzie składać się z mięsa, a nie mleka, soi i innych tajemniczych dodatków. Każdy ma jakąś piętę achillesową. Ja mam dwie: pieczenie mięs oraz przyporawianie dań. Dlatego ta ...

Proste danie podane w nieco niecodzienny sposób. Świetny pomysł na brak pomysłu na obiad. Jabłka idealnie sprawdzają się nie tylko w potrawach na słodko. Pieczone cudownie smakują z mięsem. Udka będą bardziej dietetyczne, jeżeli pozbawicie je skóry, je...

Uwielbiam warzywne placuszki. Od ich częstszego przygotowywania do niedawna powstrzymywała mnie konieczność smażenia ich w głębokim tłuszczu. Dziś dzielę się z Wami sposobem, by jeść je w bardziej zdrowej wersji.  Jeżeli, czy to z powodów zdrowotnych, ...

Hej! Muszę się Wam dziś pochwalić sporym sukcesem w moim blogerskim życiu. Otóż zostałam zaproszona do gotowania w ramach Blogerskiego Śniadania na Halach Targowych w Gdyni. Już za tydzień wpadajcie posmakować przygotowanych przeze mnie z...

Pyszny jaglany koktajl to moja kolejna propozycja na drugie (lub pierwsze) śniadanie i bardzo zdrowy początek dnia! Biedne banany. Chociaż uwielbiamy je jeść i dodawać do przeróżnych dań, niezasłużenie cieszą się opinia złych owoców, kalo...