Przepis na Koktajl z dynią

Drożdżowe z morelami Drożdżowe z morelami to skutek posta, który pojawił się mniej więcej tydzień temu. Pisałem o tym jak wykonać dobre ciasto drożdżowe i jak sobie z nim radzić w różnych warunkach. Zatem bazą tego ciasta drożdżowego jest ciasto przygo...

Bezowy torcik z kremem mascarpone i świeżymi owocami. Kolejna bezowa pyszność. Idealny deser od święta i na co dzień. Beza chrupiąca z zewnątrz z lekko ciągnącym środkiem, blaty przełożone kremem z mascarpone a pomiędzy świeże, ulubione owoce. Składnik...

Kurczak w sezamie na puszystym purre dyniowym z pappardelle z cukinii. Mięso bardzo soczyste i delikatne, dodatki bardzo aromatyczne z korzenną nutą. Składniki  filet z kurczaka  sezam 3 łyżki  przyprawy sól, pieprz Filet z kurczaka myję pod bieżącą, z...

Koperkowe pulpety z mięsa mielonego były pomysłem by do sosu koperkowego przygotować pulpety z mięsem mielonym oczywiście z dodatkiem koperku. Obiad był mocno koperkowy

Sernik z rabarbarem, z musem truskawkowym na kakaowym cieście. Sernik kremowy, delikatny z kwaśną dominacją rabarbaru, z wierzchu z musem truskawkowym. Wypiek mało słodki, idealny na upalne dni. Spód ciasta tortownica 26 cm ( polecam 24 cm sernik będzi...

Uwielbiamy kwaśne dżemy z agrestu czy porzeczki, idealnie komponują się one z słodkimi deserami, ale i wspaniale pasują do chrupiącej bułeczki z masłem

Składniki:(okrągła blaszka 17cm)-3 jajka M-1 i 1/4 szklanki mąki ryżowej-60g potartej dyni hokkaido-60g jabłka pokrojonego w kostkę-150ml oleju kokosowego rozpuszczonego i ostudzonego-pół łyżeczki cynamonu-1,5 łyżki mąki ziemniaczanej-pół łyżki k...

Kotleciki z kapusty z puree z dyni to przepis, który stworzyłem na konkurs Dobrze przyprawiony przepis godny Mistrza, w którym sędziuje mój mistrz Kurt Scheller. Postawiłem sobie ambitne zadanie, ponieważ jest to danie wegetariańs...

Dzisiaj będzie szybko i smacznie. Danie z woka makaron z warzywami stir fry z sosem sweet chilli. Potrawa ta jest doskonała na tzw. czyszczenie lodówki, możemy wykorzystać praktycznie dowolne warzywa. W mojej lodówce akurat była kapusta, marche...

Gnocchi z brokułami i anchois to prosty przepis na szybki i pyszny obiad z zaledwie kilku składników. Smak tego dania tkwi w prostocie. Do... Artykuł Gnocchi z brokułami i anchois prosty przepis na szybki obiad pochodzi z serwisu Food tra...

Szarlotka z bezową pianką, z dużą ilością jabłek, delikatne kruche ciasto, lekka piankowa słodycz. Nieco inna wersja ciasta, które pamiętam z dzieciństwa. Jesienną porą idealne ciasto na zimne popołudnie, do ciepłej kawy. Ciasto na formę 25 x 35 cm mąk...

Sos pomidorowy domowy idealny do dań z makaronem z dodatkiem mięsa mielonego. Przepis jest podstawową bazą w naszej kuchni do dań takich jak lasagne, spaghetti lub do pizzy. Sos pomidorowy z dużą ilością czosnku, warzywa z działki jeśli jest taka możli...

Gdy moja Pola zaczęła przygodę z gotowaniem i pieczeniem ciast ja stałem się praktycznie bezrobotny w kuchni. Jedynie czasami tylko gdy jakimś cudem dopchałem się do kuchni mogłem stworzyć swoje ulubione smakołyki. Jedną z takich pozycji jest właśnie k...

Placki, placuszki, naleśniki nie przestają być naszymi ulubionymi śniadaniami Dzisiaj przepis na placuszki z dyni opracowany przez moją mamę. Na blogu jest już przepis na bardzo dyniowe placki z wykorzystaniem puree z dyni, ale jeśli nie masz cz...

Bardzo lubię połączenie mięsa ze słodkim owocowym elementem, schab z morelą, karkówka ze śliwką, czy wątróbka z jabłkiem, to zdecydowanie są moje smaki

Co roku kupuję coś na poświątecznych wyprzedażach, ceny takich produktów są dużo niższe, a rok szybko mija i przed kolejnym świętem, kiedy otwieram magiczne pudła z gadżetami jest większa radość niż na zakupach w sklepie