Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Pewnie część z Was wie, że spędziłam ostatni weekend w Warszawie. Jako że zdecydowanie należę do frakcji, która uprawia gastroturystykę, od kilku tygodni sprawdzałam co i gdzie mogę zjeść. Okazało się, że stolica jest dla wegan prawdziwym rajem, bo pra...

Dziś klasyka w szwedzkim wydaniu. I cóż, że ze Szwecji? Skoro pysznie, sycąco, aromatycznie :)Dzięki Ikei szwedzkie klopsiki poznał cały świat. W sosie pieczeniowym, z żurawiną na boku i puree ziemniaczanym - pozycja obowiązkowa każdej wizyty w Jankach...

Co roku testuję kilkanaście nowych receptur na śledzie. Te, które nam smakują, wędrują jako przepis do Was. Są też takie śledzie, które nie tylko nam smakują, ale wręcz zachwycają smakiem. Potem oprócz domowych, ulubionych klasyków (śledzie z pie...

Obiad w 10 minut? Niezapowiedziani goście i pomysł na szybką przekąskę? A może śniadanie, którym chcesz zaimponować? Poznaj produkty, z których zawsze wyczarujesz super posiłek.Bywają takie dni kiedy zupełnie nie wiesz, co ugotować. Szukasz przepisów, ...

Lubię przemierzać okolicę bez konkretnego celu, niespiesznie, z otwartością i ciekawością osoby, która pierwszy raz znalazła się w tym miejscu (choć miejsce może być już znane, a podświadomym celem jest znalezienie czegoś ciekawego (opuszczonych miejsc...

szuba - kresowa sałatka śledziowaJest to najbardziej popularna sałatka śledziowa na Ukrainie. Znajdziemy ja na stole, w każde święta, urodziny czy imieniny. Dlaczego szuba? Słowo szuba oznacza futro, czyli wierzchnie cieple okrycie. Możemy wiec n...

Witam serdeczniePropozycja na przygotowanie botwinki w słoikach na zimę którą potem możemy użyć do przygotowania pysznej zupy z botwinką w zimie. Będziemy potrzebować:na 1 kg botwinki będziemy potrzebować 2 słoiki 700 ml 1 kg botwinki 500 ml wody 1 łyż...

W zeszłym tygodniu do księgarni trafiła książka Zuzy Zak Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie. Jest to książka o kuchni polskiej, która pierwotnie powstała z myślą o cudzoziemcach. Autorka, która wyemigrowała z kraju do Anglii mając lat...

O planach wydania tej książki dowiedziałam się podczas konferencji poświęconej regionalnej żywności w czasie festiwalu w Grucznie. To reprint pierwszego wydania, bardzo rzadkiego i trudno dostepnego. Książka, którą napisała pod męskim pseudonimem Maria...

#‎obiad‬ ‪#‎pierogi‬ ‪#‎buraczki‬ ‪#‎kasza‬ ‪#‎gryczana‬ ‪#‎ogórek‬ ‪#‎kiszony‬ ‪#‎pieczarki‬‪#‎cebula‬ ‪#‎mozzarella‬ ‪#‎tymianek‬ ‪#‎pietruszka‬ ‪#‎gałka‬ ‪#‎muszkatołowa‬‪#‎zdrowie‬ ‪#‎dinner‬ ‪#‎dumplings‬ ‪#‎beetroot‬...

Kurna Chata położona jest przy jednej z dróg prowadzących na plażę, z zewnątrz wygląda bardzo podobnie do wielu innych miejsc kulinarnych, położonych na mapie Świnoujścia. Firmowe parasole znanych browarów mogą nie zachęcać, jedna...

Dzisiaj już nikogo nie dziwi, że do ciasta dodaje się cukinię, fasolę, buraczki, dynię, szpinak czy właśnie marchewkę. A przygotowanie czegoś słodkiego z zieleniną podobnie jak z jabłkiem czy śliwką nie jest już wielkim wyczynem. Dodatkowo lista używan...

Najlepsze buraczki robi moja mama! Takie buraczki zawsze mi się z domem kojarzą. Z domem i kotletami mielonymi... Mniam, mniam... pychotka. Emilka to najbardziej lubi na talerzu buraczki wymieszać z ziemniaka. Staram się dzielnie dotrzymywać mamie krok...

W tym tygodniu na blogu królują makarony. Czy Wy też botwinką zajadacie się najczęściej w postaci chłodnika? :) Zaskoczę Was i zaproponuję pyszny, kremowy sos, którego głównym składnikiem jest botwinka. Sos jest kremowy, szybki i prosty do przygotowani...

10 marca odbyła się w naszej szkole druga edycja Gotowania z Vip-ami – Kreatorzy smaku. Kulinarni jak to Kulinarni lepiej potrafią gotować niż pisać. Ale uroczystość została pięknie opisana przez redaktora Super Tygodnia Chełmskiego (http://www.superty...

Kolejna porcja informacji i zdjęć z fantastycznych warsztatów w Centrum Kulinarnym w Chorzowie.Mam nadzieję że po tym co pokazałam Wam tutaj - kilk, jesteście ciekawi szczegółów! :)Kilka dni przed warsztatami dostałam pełne menu na maila i... zwątpiłam...