Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

Przepyszna domowa wędlina, najdelikatniejsza jaką do tej pory robiłam. Mięsko wychodzi kruche, soczyste i z apetycznym kolorkiem. Jeśli nastawicie mięsko jeszcze w tym tygodniu to zapekluje się odpowiednio długo i będzie można go upiec na święta :)Skła...

Emilka ciągle na wakacjach u babci, nie widziałam jej od dwóch tygodni i już bardzo tęsknię. Ale jutro jedziemy zrobić transfer do drugich dziadków więc spędzimy razem weekend. Biega po ogródku, zajada maliny z krzaka, kąpie się w basenie, chodzi na lo...

Siedzieliśmy wczoraj z Wybrankiem i zastanawialiśmy się nad menu obiadowym - ja od dłuższego czasu wielką fanką mięsa nie jestem (jedynym mięsnym produktem, który powoduje, że nie mogłabym być wegetarianką, jest wędzony boczek...), a Wybranek wręcz prz...

Zacznę może od tego, że uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekane rzeczy z dodatkiem sera lub śmietany. Zapiekany chrupiący ser lub smakowity sos w czym będzie można wszytko podusić widelcem to jest to. Nie ukrywam że najbardziej lubię tradycyjną paprykę ...

Skojarzenia, asocjacje. Jedne biegną za drugimi. Łosoś z grilla kojarzy mi się z czerwcową Łebą. Wakacjami nie będącymi do końca odpoczynkiem. Czasem trudnym dla mnie. I pewnie dla tych, z którymi te wakacje spędzałam. Oczekiwaniem, co będzie. Z nadzie...

Quesadillę, czyli cieniutką kukurydzianą tortillę z serowym farszem, składaną na pól i ogrzewaną w specjalnym naczyniu comal, tradycyjnie podawano w Meksyku na śniadanie.Początkowo do farszu używano jedynie sera Oaxaca i to właśnie temu składniko...

Bardzo dziękuję wszystkim za udział w konkursie. Jak zwykle trudno było wybrać najlepsze opowieści jednak udało się. Po burzliwych dyskusjach postanowiłam nagrodzić trzy niżej wymienione komentarze. Przypomnę, że nagrody ufundował portal pyszne.pl a są...

W Białymstoku poza wegańską i bezglutenową knajpką Flow Food odwiedziliśmy również kilka miejsc, które nie były typowo roślinne, ale miały w swojej ofercie również takie opcje. Warto czasami zachodzić do miejsc, bo często można tam natrafić na coś rośl...

Uwielbiam azjatyckie dania. Widać to po przepisach na moim blogu oraz w wyborze krajów, do których podróżuję. Świeże składniki, intensywne pikantne i lekko słodkie smaki to moja bajka. Mam swój jeden ulubiony azjatycki sklep w Kopenhadze w Kødbyen, w k...

"Przez żołądek do serca powiadają", więc chyba najprościej znaleźć drugie dno wypowiedzi i zaserwować właśnie żołądek! Może i nadinterpretacja słów nastąpi, ale... nawet "najstarsi górale" czy inni mędrcy/specjaliści/znawcy potwierdzą, że dobrze zrobio...

Czasem przypadek, czasem pomyłka, a czasem brak czasu sprawiają, że powstaje coś... pysznego! Coś co staje się Waszym daniem popisowym na kilka sezonów. Szynka, którą dziś Wam pokazuję powstała właśnie trochę przez przypadek, a z pewnością przez brak c...

Dzisiaj zapraszam na pyszne aromatyczne kacze uda duszone w winie i pomarańczach. Z dodatkiem suszonych śliwek, pachnące kardamonem, podane z kluseczkami śląskimi i pikantną marchewkową surówką stanowią znakomity pomysł na niedzielny obiad.Do prz...

After year and a half I cannot help feeling that Amman has become my city and will stay deeply engraved in my heart forever. Each day I am amazed by new secrets learnt by coincidence. Once a boring town, full of clubs(not even good ones) where people g...

Pomysł na inny obiad,ponieważ cukinia zaczęła się w moim ogrodzie na dobre to ciągle coś z niej gotuje-tym razem padło na kotleciki zawijane w cukinię w sosie pomidorowym-pychotka-polecamSkładniki:500 g mięsa mielonego z indykajedna średnia cukiniajajk...

W końcu nastało nam długo wyczekiwane lato. Czas więc na pachnące słońcem potrawy, orzeźwiające wina i wieczorne biesiady na świeżym powietrzu. O tej porze roku najczęściej sięgam po białe wytrawne wina, potrawy natomiast komponuję z sezonowych warzyw,...

W sobotę lubię poszukać nowych smaków, pobawić się nieco w kuchni-szczególnie jeżeli pogoda nie zachęca do spacerów i wszelakich aktywności. Tak więc wymyśliłam sobie obiad o nieco egzotycznym smaku. Kurczak w sosie kokosowo-imbirowym. To danie jest ba...