Przepis na In

Jak woda do kawy?Pewnie niewiele osób, z wyjątkiem zawodowych baristów, zastanawia się nad tym, jaką wodą zaparzać kawę, pomimo, że poranna lub popołudniowa "mała czarna" to swoisty rytuał dla wielu z nas. Wczesnym rankiem wygoni spod powiek resz...

Dzisiejszy wpis miał być zbiorem trików pomagających podróżować tanio, jednak tak wyszło, że stworzyłam Wam praktycznie gotowe plany podróży! Zagłębiłam się w poszukiwaniach i stwierdziłam, że argument „nie podróżuję, bo nie mam pieniędzy”, to j...

Przepis na krajankę z czarną porzeczką pochodzi z książki Matta Lewis i Renato Poliafito "Baked. New Frontiers in Baking", to pyszne połączenie chrupkiego owsianego spodu z kwaśnym owocem porzeczki i kruszonką o aromacie cynamonu i cytryny. Ciasto zysk...

Kilka dni temu do drzwi zapukał kurier z długo wyczekiwaną przeze mnie paczką-niespodzianką. Zapewne wielu Was słyszało już o tego typu boxach subskrypcyjnych.GlutenFreeBox to comiesięczna paczka niespodzianka pełnawysokojakościowych produktów bez glut...

OMLET NA PUREE Z DYNI/1 porcja//PRZEPIS WŁASNY/100 g puree z pieczonej dyni hokkaido30 g mąki kukurydzianej10 g masła orzechowego w proszku2 jajkakilka kropli ekstraktu z wanilii (lub cukru waniliowego)szczypta soli1/3 łyżeczki proszku do pieczeniałyże...

Sprawny umysł to podstawa naszego funkcjonowania.Niestety, życie w ciągłym stresie, pośpiechu i nadmiar codziennych obowiązków sprawia,że nasza pamięć oraz koncentracja uwagi zaczyna szwankować.Jesteśmy roztargnieni, brak nam solidnej dawki...

PISTACJOWY SERNIK FIT Z DYNIĄ/przepis własny/300 g ricotty(można dać opakowanie 250 g i uzupełnić 50 g twarogu mielonego)20 g mąki z pszenicy durum (może być proszek budyniowy)10 g skrobi z manioku (j.w.)10 g słodzącego błonnika w proszku (j.w.)o smaku...

WANILIOWE BABECZKI OWSIANE/przepis własny//5-6 babeczek/1/3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej2/3 szklanki mąki owsianej45 g (trzy łyżki) mąki kokosowej2 jajka220 g owsianego deseru waniliowego bio (The Bridge)około 120 ml napoju roślinnego (ewentu...

ORKISZOWE CIASTO Z JABŁKAMI I AMARETTI| przepis autorski | 1 duża porcja |20 g mąki orkiszowej30 g płatków orkiszowych15 g mąki kokosowej20 g mąki migdałowej4 ciasteczka amarettiszczypta soli1/3 łyżeczki proszku do pieczeniaok. 125 g kremowego jogurtu ...

WEGAŃSKI KREM RYŻOWY/przepis własny/70 g płatków ryżowych pełnoziarnistych400 ml mleka kokosowegoszczypta soli1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego1 łyżka wegańskiej odżywki białkowej o smaku waniliowym2 płaskie łyżki cukru pudru Diamant3 suszone figi(nam...

NALEŚNIKI SERWATKOWE/przepis własny/Ciasto:3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej1/4 szklanki mąki jaglanej1 i 1/2 szklanki napoju roślinnego3 pełne łyżki serwatki w proszku (Raab Vitalfood)jajko10 kropli stewii w płynie (Raab Vitalfood)łyżeczka ol...

Dzisiaj będzie trochę o amerykańskich słodyczach.Ci z Was, którzy śledzą mojego Instagrama zapewne zauważyli,że lubię próbować różnych, słabo dostępnych słodyczy zarówno polskich jak i zagranicznych.Jeśli chodzi o amerykańskie produkty, to ...

To były najbardziej puszyste, grubaśne donuty jakie udało mi się zrobić! :)Orkiszowe donuty z płatków jaglanych podane z kremowym serkiem, jeżynami, malinami i cukrem pudrem DONUTY Z PŁATKÓW JAGLANYCH  ...

Tym razem w Majowej Piekarni Amber pieczemy chleb, który już piekłam wcześniej, ale który jest na tyle smaczny, że można go piec i częściej. Aby było inaczej, dodałam do niego orzechy włoskie, które sprawiły, że chleb nabrał jeszcze większej głębi smak...

W Październikowej Piekarni upiekliśmy pyszny i aromatyczny chleb marchwiowy. I jeszcze do tego kolorowy, czego u mnie zabrakło, gdyż znowu piekłam na żytnim zakwasie (zamiast na pszennym), a na żytnim zakwasie pieczywo wychodzi szarobure. Ale to nic, n...

Szkocja słynie z ryb i owoców morza, dlatego też tych składników nie mogło zabraknąć wśród moich przepisów. Dziś przygotowałam niezwykle proste i szybkie danie - przegrzebki w boczku. Małże św. Jakuba stanowią idealną przystawkę - chrupiący boczek idea...