Mimo, że to wakacje kojarzą nam się z przetworami to na zrobienie tego dżemu zdecydowanie polecam poczekać do zimy i zrobić go np. w przerwie świąteczno-sylwestrowej czy w trakcie ferii zimowych, wtedy po pierwszy pomarańcze będą miały najlepszy smak, ...

Ciężko mi uwierzyć, że minęły już 4 lata od kiedy rozpoczęłam prowadzenie bloga. Na blogu przybyło wpisów, gdyż podjęłam decyzję, że będę częściej publikować.Tym sposobem powstała ich rekordowa liczba, bo aż 116. Były to nie tylko przepisy, ale t...

Walentynki tuż, tuż. Dla wszystkich tych, którzy mają ochotę zrobić słodki prezent swoim walentynkom przygotowałam konkurs wraz z Martą z Marshmallow Mart. Do wygrania zestaw ręcznie robionych marshmallowsów. No to do dzieła!Regulamin konku...

Gdy okazało się, że moja przyjaciółka musi stosować dietę bezglutenową to gdy mnie odwiedza staram się zawsze przygotować coś specjalnie dla niej. Tym razem proste babeczki bezglutenowe, ale także bezcukrowe. Co do płatków owsianych w kwestii tego, cz...

Przysmak w rodzinie męża - praktycznie żadna impreza nie może się obyć bez tej przekąski. Nie wiem tylko skąd wzięła się jej nazwa - keks. Dla mnie keks to ciasto z bakaliami, a nie andrut z herbatnikami :). W każdym razie cała rodzina kocha ten ichnie...

Ostatnio koleżanka mnie poprosiła o wegański przepis na ciasto. Mimo wszystko na pierwszy rzut oka wydaje się to bardzo trudne, bo odpada dodanie nabiału, odpadają nawet jajka...Jestem przyzwyczajona do tradycyjnych wypieków i trochę nie mogłam tego "p...

Wiele osób mówi mi, że lubi mój blog, bo można znaleźć tu łatwe przepisy. Dziś przepis wręcz banalny, ale zawsze robiący wrażenie na gościach. Im lepszej jakości nektaru bananowego użyjecie tym lepszy będzie efekt. Jeśli nektar będzie dobry, a Wy delik...

Przepis idealny po świątecznym obżarstwie. Mam nadzieję, że nie musicie przechodzić od dziś na dietę, bo ja już szykuję dla Was kolejne smakowite przepisy.Dla kogo:dla fanów wszystkiego co pomarańczowedla tych, którzy szukają słońca w poch...

Jak to mówią to co najprostsze, jest najlepsze. Jamie Oliver, którego bardzo lubię zawsze mówi, żeby nie używać zbyt wielkiej ilości składników, więc dziś chciałabym przestawić jeden z najłatwiejszych przepisów na coś słodkiego na szybko!Dla kogo:dla ...

Jeśli potrzebujecie czegoś słodkiego, co nie będzie bardzo słodkie, a do tego będzie bezglutenowe i bezlaktozowe to ten przepis jest dla Was! Ja upiekłam te babeczki w formie mini muffinek, bo chciałam przetestować swoją nową zdobycz. Jeśli będziecie p...

Pamiętam jak moja mama kilka lat temu na przyjęcie przygotowała "Ambasadora". Pyszny deser składający się z jasnej i ciemnej masy. W jasnej warstwie miały być jasne owoce typu ananas, brzoskwinie, a w ciemnej gorzka czekolada i bakalie. pamiętam ten s...

Potrzebowałam zrobić szarlotkę, ale jabłek był kilogram. Trochę za mało. Wtedy w oko wpadł mi rabarbar leżący w koszyku. To jest myśl - może zrobię szarlotkę z jabłek i rabarbaru! Efekt wspaniały! Polecam wszystkim, którzy kochają orzeźwiające ciasta ...

Mini tarty z jagodami i jeżynami wymagają trochę pracy i zachodu, ale ich smak i uroczy wygląd rekompensują ten wysiłek.Z podanych składników można przygotować również jedną dużą tartę (forma o średnicy ok. 28 cm). Zajmuje to tyle samo czasu co przygot...

W sierpniowej Piekarni Amber piekliśmy Tarte flambée, tradycyjny alzacki placek z cebulą i boczkiem, nazywany też alzacką pizzą.Tarte flambée podobna jest do wypiekanego u nas podpłomyka. Swój rodowód bierze, tak jak podpłomyk, od próbnego wypieku chle...

W wrześniowej Piekarni Amber piekliśmy chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie.To typowy domowy razowiec, wilgotny, kwaskowy, takiego chleba nie kupicie w sklepie. Zachowuje świeżość przez kilka dni.W 2010 r. chleb ten został wpisany ...

Rosół z gęsi, to zupa doskonała. Moim zdaniem jest najsmaczniejszym ze wszystkich rosołów drobiowych. Cechuje się esencjonalnym, głębokim smakiem.Do gotowania dodaję śliwki suszone, to zdecydowanie podkręca charakter rosołu z gęsi.Szkoda, że sezon na ś...