Pyszne obiadowe danie. Nie sadziłam, że połączenie pomarańczowego sosu z dziczyzną , da taki smaczny efekt. Porcja mięsa była nieduża, i było to mięso przeznaczone na gulasz, tak więc średniej jakości. Dlatego zdecydowałam się na klopsy. Zrobiłam ich 2...

Jakiś czas temu uczestniczyłam w sympatycznych warsztatach dla blogerów -Piękno w smaku - wieprzowina QAFP. W trakcie spotkania powstało wiele smacznych dań. Jednym z nich była pieczona karkówkaw sosie śliwkowym z puree z marchwi i gr...

Pyszne danie. O istnieniu tych gołąbków przypomniał namRobert Makłowiczw jednym ze swoich programów. Kiszone liście kapusty ( w słoiku) kupiliśmy kiedyś na kiermaszu na stoisku bułgarskim - najwyższa była pora, żeby je wykorzystać. Na...

Błyskawiczne do przygotowania danie obiadowe - takie lubię najbardziej. Pory po upieczeniu pyszne, a pierś kurza, dzięki owinięciu jej w boczek nie przesuszona. Warto kupić kurczaka dobrej jakości.PrzepisJamie Oliverskładniki ( 1 porcja)1 p...

Sama nie wiem czy to danie to bardziej gulasz czy zupa. Jak go nie zwać - jest to pyszne danie obiadowe. Inspiracją była portugalska cataplana (Cataplana de polvo com batata doce)- danie którego nazwa pochodzi od nazwy specjalnego garnka w którym...

Przepyszne, delikatne bułki, w formie supełków. Lekko pachną oregano, a dziękiricottcie są wilgotne. Ciasto znakomiciesięformuje, nie manajmniejszegoproblemuze zrobieniem supełków. Polecam, bo pyszne, najlepsze...

Gotowałam rosół na perliczce - jest wyjątkowo smaczny. Zostało mi sporo gotowanego, perliczego mięsa. W ten sposób powstał pasztet. Nie jestem pasztetowym specjalistą, pasztety robię rzadko, mimo iż bardzo je lubię. Tym razem udało mi się spisać ...

Smaczna i lekka zupa warzywna. Użyłam warzyw które akurat miałam w lodówce, zestaw trochę śródziemnomorski. Jeżeli chcemy aby cukinia została lekko chrupiąca, dorzućmy ją do zupypóźniejniż pozostałe warzywa - pook 10 minutach gotowani...

Kupiłam ostatnio w jednym z marketów małe kabaczki. Były tak ładne, że nie mogłam się oprzeć. A ponieważ bardzo lubię faszerowane warzywa, kabaczki tez zostały napakowane farszem i upieczone. Wydrążony środek kabaczków i cukinii ( bo piekłam też ...

Zrazy wołowe są dobre zawsze. Do tej pory robiłam je tradycyjnie, zawijałam ipiekłamnakuchence lub w piecyku. Od dawna chciałam robić je w wolnowarze i nareszcie się udało. Pracy jest przy nich tyle samo co przy tradycyjnych - trzeba ...

Taki u mnie czas nastał, że co trochę jakieś rybne kotleciki powstają. Tym razem świetne kotleciki z tuńczyka z puszki. Znakomite zaraz po usmażeniu, ale bardzo smaczne jak wystygną, podane z ostrym majonezowym sosem. Można zrobić małe, tak jak w...

I już kwiecień. Czas stanowczo za szybko leci. Pocieszeniem jest to, że przed nami kolejna, organizowana przez Amber, piekarnia tegoroczna - już kwietniowa.W tym miesiącu pieczemy piękne zielone bułki z dodatkiem szpinaku -propo...

Przez przypadek wyszła świetna zupa. Z tego co było w lodówce. Najlepsza była na drugi dzień, kiedy wszystkie smaki się przegryzły. Bardzo polecam!składniki300 g porów (białe części)100 g ziemniaków3 laski selera naciowego3 ząbki czosnku2 łyżki z...

Bardzo wiosenna zupa. Dodanie czerwonego, wytrawnego wina sprawiło, że zwykła "pomidorowa" zamieniła się w całkiem wykwintną zupę. W przepisie oryginalnym, makaron gotuje się w zupie. Ja wolę gotować go osobno. Po pierwsze każdy nakłada sobie tyle maka...

Sezon grillowy rozpoczęty. Na dobry początek robiłam karkówkę, chyba jedno z najbardziej tradycyjnych grillowych dań. Wyszło pyszne, wyraziste mięso. Oczywiście warto kupić wieprzowinę dobrej jakości, np QAFP. ale dzięki długiemu marynowaniu w os...

Robiłam kiedyś zielone szparagi na grillu, no ale to nic niezwykłego. Tym razem postanowiłam sprawdzić, czy równie dobre będą grillowane, białe szparagi. Wyszły świetnie. Nie wiem nawet, czy w tej formie nie smakowały mi bardziej niż gotowane! Mo...