Nowy miesiąc zaczynam zdrową sałatką pełną warzyw i kolorów. Polecam :) Zdrowa sałatka z pieczonej dyni i komosy ryżowejSkładniki:1 dynia piżmowa1,5 szklanki komosy ryżowej (quinoa)2 i 3/4 szklanki wody270 g fetyolej rzepakowy3 czubate łyżk...

Karczekz piekarnikaJak upiec karczek w piekarniku? Co zrobić, żeby karczek był miękki?Składniki:około 2 kg kawałek karkówki3 cebule2 łyżeczki soli1 łyżeczka suszonego tymianku1 łyżeczka suszonego estragonu4 zia...

Póki na dworze jeszcze zimno, możemy pozwolić sobie na taki sycący obiad. :) Zacierki na wodzie ze skwarkami Zacierki:1 duże jajkook. szklanka mąkiok. 1 łyżki wodysólZ jajka, mąki, soli i wody wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto, z kt...

Makaroniki możemy przygotować na bazie różnych orzechów i ziaren. Moje ulubione to te na orzechach włoskich. Do grona ulubionych zaliczam także te przygotowane na bazie ziaren sezamu. Są obłędnie sezamowe. Jeśli lubicie chałwę i sezamki, te ciasteczka ...

Za miesiąc Wielkanoc, więc na blogu pojawi się kilka świątecznych przepisów. Pasztet jajeczny bez wątpienia do nich należy. W swoim składzie oprócz, co oczywiste, jajek, zawiera również olej rzepakowy. W mojej wielkanocnej kuchni nie może zabrakn...

Babeczki z dodatkiem migdałowych ciasteczek królowały u mnie na wielkanocnym stole w zeszłym roku. Przepis na publikacje musiał trochę poczekać, ale w końcu przyszła i jego kolej. Może zainspiruje Was do świątecznych tegorocznych wypieków ;) . Muffinki...

Pieczarki portobello z kuskusem i kruszoną są iIdealne jako przystawka czy dodatek do głównego dania. Sprawdzą się również w roli lekkiego lunchu.Portobello faszerowane kuskusem pod chrupiącą kruszonką Składniki:2 pieczar...

Z okazji Dnia Mamy swojej kochanej Mamie przygotowałam tort bezowy waniliowo-truskawkowy. Waniliowa jest kremowa masa, truskawkowa dekoracja. Do kremu użyłam pasty waniliowej (a nie ekstraktu waniliowego- pasta w przeciwieństwie do ekstraktu pozostawia...

Wytrawna tarta serowa doskonale sprawdzi się jako samodzielne danie, jak też jako dodatek do mięs czy zup. Bogata w nabiał będzie smakowitą propozycją dla naszych dzieciaków. Polecam ;) . Wytrawny serownik Ciasto:3/4 szklanki mąki ry...

Połączenie truskawek z rabarbarem to jedno z moich ulubionych. Szybkie ciasto z gatunku ucieranych z dodatkiem migdałów i mariażem truskawek z rabarbarem to pomysł na szybkie i efektowne ciasto. Wisienką na torcie jest masa, którą przełożyłam placek. N...

Upalne dni i nasze polskie dobre truskawki, więc na deser nie może zabraknąć domowych lodów truskawkowych. Dziś w wersji dla alergików- bez nabiału. Nie ma w nich ani krowiego mleka, ani śmietanki. Są za to tak samo pyszne, jak tradycyjne lody. Polecam...

Pulpety z piekarnika w pomidorowym sosie sprawdzą się jako pyszny obiad dla najmłodszych. Pulpety z piekarnika w sosie pomidorowymSkładniki:1,5 kg mięsa mielonego- z łopatki wieprzowej 3 łyżki kaszy manny3 jajkapół łyżecz...

Dziś obchodzę 3 urodziny bloga. Trzecie urodziny obchodzi również Akademia Kulinarna Whirlpool - jeśli chcecie poczytać o niej troszkę więcej, zapraszam na strony http://akademiakulinarnawhirlpool.pl/ i http://www.marcoghia.pl/ . Akademii życzę kolejny...

Zastanawiałam się jak nazwać dzisiejsze ciasto- porzeczkowy metrowiec, metrowiec migdałowo-kokosowy z porzeczkami, owocowy metrowiec? W końcu padło na metrowy porzeczkowiec. Ciasto wychodzi mocno owocowe, a co ważne masa nie jest mdła, a lekko orzeźwia...

Kto nie lubi krokietów? Te domowe smakują zawsze. Dziś w wydaniu na bogato- z mięsem i dużą ilością warzyw. Smacznego ;) . Krokiety mięsno-warzywneSkładniki na 24 krokietyCiasto: 4 jajka2 kopiaste szklanki mąki2 szklanki mleka&...

Kruche rożki na cieście drożdżowym najsmaczniejsze są pierwszego dnia po upieczeniu - po prostu są wtedy najbardziej kruche. Świetnie smakują ze słodkimi czereśniami i twarogiem.Kruche rożki z serem i czereśniami Składniki ok. 21 sztuk:1,5 ...