Wydawnictwo Samo Sedno rozpędziło się kulinarnie! Po doskonałych Retrowarzywach i Kipiącej kaszy dostajemy do rąk kolejną ciekawą książkę kucharską: Strączki. Jej autorką jest Marysia Banach, uhonorowana tytułem BlogerChefa autorka bloga Gruszka z fart...

Sól i tłuszcz. To na pewno nie jest jedzenie, za które będzie Wam wdzięczna Wasza wątroba! Ale jaka pyszka Tydzień wcześniej kończycie zatem z masłem, słodyczami i alkoholem, a przez tydzień później codziennie gracie w badmintona. Ale na hali, a...

Odpalacie dziewięć świeczek, dwa komplety lampek choinkowych, dużą lampę stojącą, lampkę na stole, wyciągacie miękki kocyk z dna szafy, zakładacie dres, grube socksy i zaczynamy sezon na niekończące się przytulanie. W międzyczasie możecie chapsn...

Uwielbiam obiady, które mogę zrobić w 15 minut i ubrudzić w tym czasie max 2 garnki. Szybkie numerki wracają, chodźcie! Składniki: 250 g brązowych pieczarek 2 marchewki 1 pęczek natki pietruszki 3 ząbki czosnku 1 cebula 180 g śmietany 18% 1 łyżka masła...

Kiedy zarówno piątkową, jak i sobotnią noc kończycie o 6 nad ranem, poniedziałkowe starcie z rzeczywistością będzie bolesne. Żeby zwiększyć swoje szanse, zadbajcie o dobre źródło energii. Kurczak w słodko-ostrym rozgrzewającym sosie, węglowodany z kasz...

Gruby Wałek wraca w gości! Mam dla Was niesamowitą tartę dla chłopców, którzy nie są na diecie, od niesamowitych @technoboyz! Jakub i Mateusz, bo o nich mowa, słuchają ostrego techno, bujają się po mieście i miłują sztukę. Bierzcie i jedzcie! Składniki...

Cel na dziś: wykorzystaj do przygotowania obiadu to, co masz w lodówce. Szybki przegląd.. traf padł na makaronową zapiekankę, ratunek dla proszących się o użycie produktów. Będzie idealna na obiad jak i późniejszą kolację lub posiłek do pr...

Nie czuję się dziwnie ani staro, robiąc przetwory w wieku dwudziestu lat. Z każdym kolejnym słoikiem chcę zrobić ich jeszcze więcej. Lato się kończy, a zimą potrzeba słonecznej energii i głębokiego smaku dojrzałych warzyw i owoców w...

Nalewka malinowa to klasyk wśród nalewek. Tradycyjna nalewka jest o dużej mocy i taką proponuje Wam Sylwia (to zobaczcie przepis). Tym razem proponuję Wam wersję łagodniejszą, co nie znaczy, że jest bardzo łagodną ;) Ma dużo mniej cukru, dlatego ma mni...

Dawno temu na wakacjach w Bułgarii zajadałam się pasztetem z brzoskwiniami. Do szkolnej kanapki zawsze domagałam się jabłka. W sałatach mieszam granaty  i indyka. Krewetki wspieram mandarynkami. Takie nieoczywiste duety smakują wybornie. Bawię się w sw...

Szafranowe risotto często jest mylone z risotto milanese. Różnica polega na tym, że risotto milanese, które zwykle jest dodatkiem do ossobuco (takim daniem podjęli mnie ostatnio Włosi w Mediolanie) jest z dodatkiem szpiku cielęcego. Ten przepis jest be...

Nieco pogubiony w życiu. Do bólu perfekcyjny w kuchni. Robi sobie detoks od kobiet i wina, ale uzależniony jest od myśli o 3 gwiazdce Michelin. Tak samo wdzięcznie rzuca talerzami, jak przekleństwami. Bez skrupułów zanurza palce w daniach, na które ma ...

Nic nie zastąpi smaku domowego pieczywa. Pomimo, że moje nie są może doskonałe, rządzą się własnymi prawami, wyglądają raz lepiej, raz gorzej są nie do porównania z chlebem ze sklepu. Z pieczeniem chleba eksperymentuję. Chętnie sięgam do domowej biblio...

Jesienny smak. Hardego chilli i drażniącego język prażonego, ucieranego w moździerzu rzymskiego kuminu. Esencjonalny sos,w którym pławią się dumnie niezgrabne drobiowe pulpety. Otoczone kolendrą, urzeczywistniają marzenie o późnym domowym obiedzie,  na...

Serniki nie należą do moich ulubionych ciast. Odmienne upodobania ma jednak moja rodzina i znajomi. Nie potrafię (i nie chcę oczywiście) im odmówić, więc piekę. Podobno najlepsze. Nie wiem na ile to prawda, na ile nie, ale taka pochwała jest wystarczaj...

Brukselka to smak dzieciństwa, w moim przypadku niebyt dobrze się kojarzący. Pamiętam rozgotowaną brukselkę, która niestety nie zachwycała i wystarczająco zrażała do siebie. Jeśli macie podobne wspomnienia, to gwarantuję Wam, że ta brukselka z kasztana...