Niby już nie ma zimy, ale wiosna jeszcze też w pełni nie nadeszła. Dziś u nas wszystkie pory roku na raz. Pada deszcz, wieje silny wiatr, momentami sypie śnieg i do tego jeszcze burza. Pogoda w sam raz, żeby złapać jakieś przeziębienie, więc wzmacniamy...

Sekret tego dania polega na przygotowaniu zalewy i marynowaniu kiełbasek całą noc. Jeżeli jeszcze posiadamy swojskie białe kiełbaski to to danie nie może się nie udać. Ja jestem tą szczęściarą i co jakiś czas mam dostawę domowych wędlin, więc nic mi wi...

Ptasie mleczko z truskawkami i galaretkąTym razem coś na lekkiego na słodko, idealnego na tak upalne dni :-)Składniki na biszkopt:4 jajka12 dkg cukru16 dkg mąki1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaUbić białka na sztywną pianę z odrobiną soli, d...

Placki dyniowo-ziemniaczane Placuszki z dyni i ziemniaków to chyba jedno z ulubionych dań właśnie z dyni :) można do nich użyć dyni w sezonie lub mrożonej.Placuszki dynioweSkładniki: 3 większe ziemniakiok. 1/2 kg dyni 1 duża ce...

Łazanki z białej kapusty z dodatkiem pieczarekŁazanki z białej kapustyDo tej pory łazanki jadałam u mojej Mamy tym razem przygotowałam je sama i przyznam szczerze wyszły przepyszne :-) Z pewnością są bardzo pożywne , idealne na jesien...

zupa fasolowaZupa fasolowaFasolowa to idealna jesienno-zimowa, mocno sycąca , rozgrzewająca zupa.Składniki:skrzydełko z indyka30-40 dkg małej fasoli jaś2 marchewkikawałek selera "korzeń"gałązkę selera naciowego1-2 małe pietruszki ...

Smaczny i zdrowy sos pomidorowySkładniki:pomidory najlepsza będzie odmiana typu lima - ilość wg. uznania , u mnie przynajmniej 5 kgsól , cukier , świeżo zmielony pieprzświeże zioła : bazylia, oregano, tymianek , szałwiaczosnekPrzygoto...

Sos tatarski, smaczny i lubiany przez Polaków, przygotować jest niezwykle łatwo. Istnieje też duża dowolność jeśli chodzi o składniki i ich proporcje do niego używane, zależne od indywidualnych smaków i gustów. Jedyne, bez czego porządny sos tatarski o...

Zapiekanka z cukinią i ziemniakamiSkładniki :800 g ziemniaków300 g surowego boczku600 g cukinii ( może być mieszana zielona i żółta )6 łyżek śmietany kremówki 30 %1 większy pomidor10 dkg sera żółtego do utarcia...

Ogórki meksykańskie2,5 kg małych ogórków4 łyżki soli Zalewa : · 1 główka czosnku · 1 łyżeczka chili ·&...

Sałatka z porówSałatka z porówSkładniki:2-3 pory3 ugotowane na twardo jajkaananas z puszki30-40 dkg sera żółtego w kawałku4-5 ogórków konserwowychmajonezsól + pieprz oraz inne przyprawy wg uznaniaWykonanie :&nb...

Sos słodko-kwaśny z cukinii i papryki do słoikówSkładniki:● 1 kg czerwonej papryki● 1 kg cebuli● 3 kg cukinii● 1,5 szkl. octu● 1 kg cukru● 4 słoiczki koncentratu pomidorowego● 1 łyżka słodkiej papryki● 1 łyżka ostrej papryki● 1 łyżka curry● sól● ...

Ugotowanie fasolki po bretońsku jest zadaniem dziecinnie prostym. Przeciętny uczeń podstawówki uczestniczący w zajęciach ZPT powinien sobie z tym poradzić- czego dowodem sam jestem, bo o ile dobrze pamiętam, pierwszą swoją fasolkę ugotowałem w wieku la...

Pasta jajeczna - wykonanie thermomixSkładniki :30-40 dkg cebuli przekrojonej na pół6 jajek ugotowanych na twardo2 łyżki majonezu1-2 łyżka świeżego koperku (opcjonalnie)1 szczypta pieprzu1 łyżeczka soli ziołowej...

Biała kiełbasa, odpowiednio przyrządzona, bywa naprawdę bardzo smaczna- i nie wątpię że zajmuje wysokie miejsce na liście kulinarnych przysmaków wielu osób. W tym celu trzeba jednak najpierw kupić (lub wykonać!) smaczną, białą kiełbasę, a następnie- od...

buraczki zasmażaneBuraczki zasmażaneSkładniki:1 kg buraczkówsól, pieprzcukier1/2 łyżki octu winnego3 łyżki kwaśnej śmietany 18%1 łyżka masła1 łyżka mąkiBuraki umyć (nie obierać) i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości .Ostudzić , a ...