JAGODY GOJI co to jest i z czym się to jeJagody goji to owoce rośliny o nazwie kolcowój pospolity. Roślina ta pochodzi z krajów azjatyckich, gdzie jest wykorzystywana już od ponad 2500 lat.Jest cennym źródłem białka, który zawiera 18 aminokwasów,...

Racuchy to jeden z moich ulubionych dań, który spożywam w momencie kiedy dopada mnie ochota na coś słodkiego. Jabłka same w sobie są słodkie w związku z czym nie potrzeba już dodatkowych substancji słodzących.Przepis dostałam...

Pewnie nie wiecie, ale moim ulubionym daniem są pierogi ruskie. Kojarzą mi się z dzieciństwem, czasem beztroskim i przede wszystkim z domem i moimi najbliższymi. To właśnie moja mama nauczyła mnie je robić. Tradycyjnie w domu są wykonywane na mące psze...

Chociaż uwielbiam swoje zakwasy, chlebek bez zbóż gości na moim stole często. Dla mnie ten wypiek jest formą ciasta na sposób wytrawny i nie zawsze smaruję go czymkolwiek. Będzie dobrym dodatkiem do surówek i sałatek, albo po prostu spełni rolę pieczyw...

Zupy pojawiły się na moim blogu tylko kilka razy, ale nie dlatego, że ich nie jadam. Wręcz przeciwnie. Bardzo je lubię i goszczą w moim domu przynajmniej kilka razy w tygodniu. Ale kłopot w tym, że przygotowuję je przeważnie z tego, co jest w lodówce, ...

Mąka, woda, drożdże, sól. Rzecz o pieczeniu chleba. Czas to pieniądz?Mawiają, że czasto pieniądz. Obserwując dzisiejszy świat trudno się z tym nie zgodzić. Odrzucam jednak kapitalistyczn...

Degustacja słodkich win z Węgier Węgry. Trochę wstyd mi przyznać, ale kraj ten wciąż pozostaje dla mnie poniekąd terra incognita. Tak po względem kultury i historii, jak i pod względem e...

O konformistach włoscy geniusze literaturyIstnieją słowa, które niezależnie od epoki i okoliczności nie wychodzą z użycia, a ich znaczenie w każdej sytuacji opisuje dane zjawisko w pełni. W świecie, w którym posługiwanie się żelazną niemal dotychczas o...

…i Malvasia Gennari w kieliszku!Pierwszy prawdziwie wiosenny dzień w tym roku. I na dodatek jest to weekend. Budzę się o siódmej rano, jakby mój mózg wciąż nie rozumiał, że po ciężkim tygodniu pracy mogę wreszcie spokojnie odpocząć. Po wakacyjnych przy...

Tradycyjne wielkanocne ciasto z Ligurii Są w roku takie momenty, kiedy na stół trafiają wyłącznie tradycyjne polskie potrawy, a kulinarni przybysze z całego świata idą w odstawkę. Nie przeczę, na Wielkanoc czy w czasie Świąt B...

Tra diversi piatti tipici della cucina polacca, sicuramente non dobbiamo dimenticarci dello żurek. Una delle zuppe più conosciute all’estero, ormai è diventata un simbolo della nostra tradizione gastronomica. Gli stranieri ch...

Domowe lody w porównaniu do tych zakupionych w sklepach nie posiadają takich dodatków jak:- guma guar- naturalny zagęszczać i stabilizator, który może powodować reakcje alergiczne- syrop glukozowo-fruktozowy, który blokuje leptynę przez co ciągle...

Do sporządzenia łazanek wykorzystałam zmieloną pierś z kurczaka.Z przepisu wyjdą 4 porcje łazanek.Smacznego ! :)Składniki :Makaron łazanki- 400gKapusta kiszona- 300gPieczarki- 250gFilet z kurczaka zmielony- 200gMargaryna-10gPieprzPrzyprawa warzyw...

Cukinia to warzywo lekkostrawne o łagodnym smaku, w którym nie odkładają się metale ciężkie. W swoim składzie zawiera żelazo, magnez, potas oraz witaminy B1, A, C, K, PPMożna z niej przyrządzić różnego rodzaju dania.Dziś Wam polecam ją wykorzysta...

W jednej szklance znajduje się prawie 630 mg potasu ! Dziennie zapotrzebowanie u dorosłego człowieka wynosi około 2000-3000 mg. U zdrowego człowieka nie powinniśmy mieć problemów z odpowiednim poziomem tego składnika, natomiast w przypadku osób przyjmu...

Pyszny, zdrowy koktajl z owocami sezonowymi posmakuje każdemu !Gorąco zachęcam Was do przygotowywania koktajli na bazie jogurtu czy też mleka z dodatkiem Waszych ulubionych owoców. W takiej mleczno-owocowej szklance znajdzieciemnóstwo witam...