Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Jakby tu zacząć? Co właściwie napisać? Trochę mnie tu nie było, a to dlatego, że dwa tygodnie temu na świat przyszło moje dziecko.Chciałabym napisać o moich odczuciach, wrażeniach z pierwszych dni bycia mamą, ale nie mogę znaleźć słów, które zdołały by...

Groch po groszku, krok po kroczku nadchodzi prawdziwe lato. A wraz z nim coraz więcej sezonowych pyszności na straganach. Ostatnio tak się dużo działo, że zaczynam się martwić, że nie zdążę wykorzystać wszystkich skarbów lata w kuchni w taki sposób, w ...

Nadal w koszyku z owocami i warzywami króluje u nas rabarbar!Ciasta z tym warzywem są orzeźwiające i tak sezonowe, że czas gdy mogę go kupić na straganie wykorzystuję do granic możliwości! Jako miłośniczka rabarbaru pokusiłam się nawet o zgromadz...

Nadal w koszyku z owocami i warzywami króluje u nas rabarbar!Ciasta z tym warzywem są orzeźwiające i tak sezonowe, że czas gdy mogę go kupić na straganie wykorzystuję do granic możliwości! Jako miłośniczka rabarbaru pokusiłam się nawet o zgromadz...

Ciąg dalszy ziemniaczanej fascynacji :)Póki są młode i malutkie korzystam a przy okazji cały czas pożeram szparagi :)Sałatka jest pyszna sama w sobie ale również jako dodatek np do grilla. Weganom proponuję wersję bez jaja :)Sałatka z młody...

Był czas magii, spacerów i ogniska, pogaduszek i radości. Był powrót do rzeczywistości, szkoły i pracy. Odwlokłam go jednak w czasie biorąc wolny dzień. Wolny, niewolny, spędzony aktywnie w domu z odkurzaczem w ręku, w towarzystwie sterty prania i zmyw...

Dzisiaj z przyjemnością przedstawiam Wam recenzję książki „W mojej tajskiej kuchni” Daria Ładocha. W odróżnieniu od większości opinii, które zdarzyło mi się czytać w internecie, okładka bardzo mi się podoba, robi piorunujące wrażenie i daje się zapami...

Kiedyś ustaliłam już swój odpowiedni i idealny przepis na spód do pizzy.Cienki i chrupiący. A przy tym zdrowy.Ostatnio jednak zapragnęłam jeszcze zaszaleć i stworzyć mega płaski spód.Wyszło bajecznie i pysznie. Pizza jest ultra cienka ale sztywna...

Jeżeli ktoś był w którymś z krajów dawnej Jugosławii i kosztował tamtejszej kuchni, to zapewne kojarzy Ajvar. Ta, wywodząca się z Serbii pasta z pieczonej papryki i bakłażanów, towarzyszy niemal każdej potrawie mięsnej i nie tylko. Choć ajvar można dzi...

Każdy z nas ma swój przepis na rosół, nie raz przekazywany z pokolenia na pokolenie.Jednakże w zimie polecam skusić się na małą odmianę i zmodyfikować swój przepis używając rozgrzewających ziół: imbir, goździki czy kurkuma to świetne przyprawy do...

Naszło mnie wczoraj wspomnienie piątkowych obiadów z dzieciństwa.Tak mi wierciło dziurę w głowie, w każdej wolnej szczelinie roiło się od wspomnień.No i z taką werwą dawno zupy żadnej nie gotowałam.Wyobraźcie sobie moi drodzy piątkowe, lekko mroźne pop...

Szalałam ostatnio ze szparagami i ricottą to teraz dla małej odmiany inna propozycja, ale wciąż sezonowa. Młodą kapustę jeszcze do niedawna znałam tylko pod postacią ugotowanych ćwiartek i oblanych zasmażką z masła i bułki tartej, bo tak zawsze podawał...

Ponad pół roku ten przepis czekał na opublikowanie... Tort zrobiłam z pomocą męża na urodziny synka. Okazało się, że wcale nie tak łatwo jest nadać ciastu taki kształt. Tak samo musieliśmy opracować pewną technikę, aby nie było przerw między łatami pił...

Placki ziemniaczane to najlepsze danie z czasówdzieciństwa. Cienkie z chrupiącą skórką, polane kwaśną,wiejskąśmietaną. Najlepiej wykonane przez moją mamę, która jest mistrzem i lepszych jak jej tonie jadłam Ja jednak mam dla Was...

Pizza z kwiatem lawendy, ananasem, gruszką i parmezanem oraz pizza z grillowanym kurczakiem, serem kozim i pesto z bazyliiTiramisu, mus czekoladowo - truflowy z solą morską, lody wanilioweAmerykańska kolacja: jogurt Mcennedy with cranberries choc...

Jak zamienić zwykłe bułki ucztę meksykańską? To proste, wystarczy podpiec je w piecu na chrupiąco i nadziać warstwami pysznych, kolorowych meksykańskich farszów i dodatków: masa fasolowa z podsmażaną cebulką i boczkiem, kurczak w sosie pomidorowym, sal...