Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Jak ten czas leci... I nie mam tu na myśli (zupełnie wyjątkowo!) zbliżających się wielkimi krokami Świąt Bożego Narodzenia. Moim oczom, zupełnie niespodziewanie, w statystykach bloga ukazała się liczba tysiąc. A po chwili tysiąc i jeden. Z wrażenia aż ...

O książkach (o jedzeniu zresztą też) lubię pisać na świeżo. Tak dwa - trzy dni po skończeniu lektury, kiedy ciągle pamiętam szczegóły, a jednocześnie udało mi się co nieco w głowie ułożyć. Po powieści, które mi się spodobały, po jakimś czasie sięgam zn...

Gdy jeżdżę do Paryża, to obok makaroników, bagietek i croissantów objadam się jeszcze jedną rzeczą do granic możliwości — są to crêpes, czyli słynne, cienkie jak pergamin francuskie naleśniki. Wprost szaleję za nimi i nie wiem, jak to się dzieje, ale n...

To najlepsza szarlotka, jaką kiedykolwiek upiekłem. Idealny maślany kruchy spód i dużo, bardzo dużo jabłek, pachnących goździkami i cynamonem. Taka domowa i taka pyszna! Bo zrobiona z sercem. ;) Mówię Wam, aż ciężko się nie skusić na kolejny kawałek. T...

Brownie, które jak każde tego typu ciasto jest mocno czekoladowe i wilgotne (wręcz "zakalcowate") - tutaj wspomnianej wilgoci dodatkowo dodaje warzywny dodatek w postaci piure z ugotowanych buraków. W samym smaku składnik ten jest absolutnie niew...

Ta sałatka to mistrzostwo świata w doborze składników. Właściwie jej treścią są same składniki przez duże S - to hołd złożony produktom dobrej jakości. Zaserwujcie ją na lunch albo jako przystawkę na przyjęciu. Gwarantuję, ta sałatka zawstydzi wszystki...

Przed Wami moje nowe dzieło, czyli najlepszy wegański sernik na zimno z kaszy jaglanej! Pyszny spód z daktyli i amarantusa, do tego kremowa masa jaglana przygotowana na mleku kokosowym i migdałowym oraz ekspresowa konfitura z borówek i nasion chia. Jes...

Jak co roku, na kilka dni przed Wigilią babcia wyjmuje skrzętnie schowany słoik z grzybami, zebranymi podczas jesiennych zbiorów. Gotuje je, sieka drobno i łączy z podsmażoną cebulką. Ja w tym czasie wykazuję się siłą i zagniatam ciasto. Potem zaparzam...

Ulubiony hummus w towarzystwie zielonego groszku i listków świeżej mięty, ideał. Niezwykle orzeźwiający, wspaniale sprawdza się jako przekąską w ciepłe wiosenne i letnie dni! Zapraszam również po inne przepisy na hummus:HUMMUS KLASYCZNYHUMMUS DYNIOWY Z...

Obłędna kanapka którą pierwszy raz posmakowałam w Nowym Jorku, (oczywiście już w wersji roślinnej) totalnie podbiła moje kubki smakowe. Żytni chleb w połączeniu z aromatycznym krojonym seitanem, rozpuszczony ser, sos rosyjski i... kiszona kapusta. Brzm...

Prosty przepis na szaszłyki, który wypatrzyłam w programieRoberta Makłowicza. Smażyłam je na patelni ale myślę że zrobione na grillu będą jeszcze smaczniejsze. W marynacie należy je trzymać minimum przez 40 minut - moje leżały całą noc. W mojej s...

Pistachio cake with pomegranate for English scroll downGranat kojarzy mi się z owocem miłości a do tego pięknie się fotografuje i pięknie wygląda w potrawach, nadając im szlachetnego wdzięku. To dlatego będzie to moja pierwsza propozycja walentyn...

Boeuf BourgiugnonKto oglądał Julie Julia, a zapewne jest tu Was wielu, doskonale wie, że kiedy Julie odkrywa pokrywkę, pokazując cudownie wyglądający gulasz buchający parą, każdy ma ochotę iść do kuchni i od razu ugotować to samo danie nieważne, j...

Niedziela upłynęła bardzo przyjemnie, wyjątkowo leniwie i w sumie wszystko byłoby fajnie gdyby nie to, że nic nie umiem na jutro! :( Mam totalne wyrzuty sumienia, bo olałam sprawę i nawet nie ruszyłam książek. Co prawda wszystko zrobiłam, zaczęłam komb...

Pogoda nie sprzyja jakiejkolwiek wenie twórczej, ale przynajmniej podzielę się z Wami bardzo przyjemną wieścią - szykują się ZAKUPY! :D Rodzice obiecali, że zabiorą mnie dziś do Manufaktury na zakupy, bo należy mi się jakaś atrakcja w ferie i odstępstw...

Dziękuję za wszystkie komentarze pod ostatnim wpisem. Dały mi dużo do myślenia. Może wyjdę na idiotkę, ale mam pytanie...czy ktoś z moich czytelników jest bardzo dobry z matematyki? Czy może zdawał maturę z ów przedmiotu na poziomie rozszerzonym?...