Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Sobota, ósma trzydzieści. Pachnące tosty już czekają na kuchennym blacie, S. głodny, w piżamie, bawi się z Zuzką na sofie. Ja biegam po domu i krzyczę Gdzie jest moja blenda?!!. Zguba po chwili znajduje się w garderobie, mogę zrobi...

Nie jestem, jak chyba większość blogerów kulinarnych, profesjonalistką. Nie ukończyłam żadnego kursu, ani tym bardziej szkoły kucharskiej. Cała moja wiedza kulinarna pochodzi z własnych, nie zawsze udanych doświadczeń. Wiele receptur przywieźliśmy z po...

Na dzień przed Wigilią dostaliśmy niespodziewany prezent. Madzia_61 przesłała nam książkę "Najlepsze przepisy na Boże Narodzenie". Na chwilę obecną zdążyliśmy z niej przygotować jedynie makowiec zawijany. W czasie świąt mieliśmy natomiast trochę cza...

Salatka ziemniaczana z jogurtem. Yoğurtlu patates salatasıDzisiaj kolejne danie z wykorzystaniem ziemniaków. To jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce jest również bardzo lubiane w Turcji, nie jest jednak spożywany w formie gotowanej jako dodatek ...

Miło zjeść coś pożywnego, smacznego a zarazem zdrowego, tym bardziej przygotowanego przez córkę :-)Zazwyczaj córka nie jest skora do czarowania w kuchni, ostatnio nieco dba o swoją dietę żądając zdrowego zapełniania lodówki ... ananasek, kiwi, jabłka, ...

Bel Paese to popularny włoski ser, krótkodojrzewający, o łagodnym, maślanym smaku, produkowany od początku XX wieku.Nie jest trudny do zrobienia, ale ze względu na specyficzną technologię wymaga szczególnej uwagi. Dodaje się do niego bardzo małą ilość ...

Bocconcini to ser, który nie może nie smakować:-). Takie jest moje subiektywne zdanie. Są to małe kawałeczki mozzarelli, przechowywane albo w serwatce, albo w solance, albo w oliwie z ziołami. I zamarzyły mi się właśnie takie kulki serowe z ziołami... ...

Oj, nie mogę powiedzieć, że z czereśni w tym roku nie korzystałem.Green smoothie (banany, szpinak, cynamon), nektarynka, czereśnie, mrożony bananSpotkanie! Ludzie, jestem trochę podjarany, co prawda niczym palnik spirytusowy, że się poznamy w realu. Co...

Wiosna idzie, kózki lada moment wznawiają produkcję mleka, trzeba więc zrobić remanent w dojrzewalni i pozjadać starsze sery. Ostatni kozi uchował się jak na moje kiepskie warunki dość długo, bo ponad 6 miesięcy. Sery kozie i tak są wyraziste, a przy d...

Składniki:500 g piersi z kurczaka1 nieduży brokułpapryka żółtaczerwona cebulacukinia1-2 pomidoryprzyprawa kuchni włoskiej1-2 ząbki czosnkupieprzsłodka paprykaodrobina startego seraMięso pokrój w kostkę, podsmaż na odrobinie oleju. Dodaj przeciśnięty pr...

Sezonowość jest na propsie. Idziesz w las, idziesz do ogrodu i zbierasz. Na pohybel piekącym łodyżkom. Zdrowotność i hipsterskość owego napoju sprawia, że przeboleje się delikatne pieczenie skóry. Rzecz jasna zbierajcie w mniej uczęszczanych miejscach,...

Sezon na cukinię w pełni, więc wykorzystujemy ją jak najczęściej w kuchni. Cukinia jest bardzo uniwersalna i można z niej przygotować prawie wszystko- ciasto, zupę, zapiekanki, zimne przekąski, keczup czy inne przetwory na zimę. Cukinia jest warzywem w...

Smaczna i zdrowa alternatywa dla „sklepowych” batoników.Idealne jako przegryzka w momentach gdy dopada głód lub zamiast podwieczorku Składniki:80g mąki orkiszowej 1/2 łyżeczki sody100g poppingu z amarantusa100g pestek słonecznika50g orzeszków ziemnych5...

Mięsny wtorekPotrawka z fasoli z chorizo to alternatywna wersja znanej zapewne wszystkim fasolki po bretońsku, którą nawet niedawno robiłam, ale była tak pyszna, że nie zdążyłam zrobić jej zdjęcia, dlatego też na blogu nie ma na nią przepisu, ale posta...

Smaczny pomysł na drugie danie, urozmaicony poprzez kaszę gryczaną, którą powinniśmy spożywać ze względu na jej wartości odżywcze..Składniki:1/2 kg łopatkimieszanka ziół do przyprawieniatłuszcz do smażenia listek laurowy1 duża cebula2 szklanki wody2 ły...

Dla zapracowanych ten obiad będzie jak znalazł. Bardzo lubię tuńczyka w sałatkach i w daniach obiadowych, dlatego kolejna jego odsłona.SKŁADNIKI:2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym2 łyżki masła klarowanego1 mała cebulka100 ml śmietanki ...