Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Prawie bym zapomniał ..., że w listopadzie Amber z Daną z Leśnego Zakątka, zaprosiły internetowych piekarzy do upieczenia, bardzo ładnie prezentującego się,chleba orkiszowego.Późną nocą w sobotę rozpocząłem i w niedziele po obiedzie upiekłem :-)...

W bieżący weekend, na postindustrialnych terenach Stoczni Gdańskiej odbywa się w Gdańsku  Czwarty Festiwal Smaków Food Trucków. Organizatorzy spędzili w jedno miejsce naprawdę sporą ilość pięknie stylizowanych aut, z których sprzedawane jest jedzenie -...

Miałam ostatnio okazję odwiedzić lokal, znajdujący się na gdańskiej Starówce przy ulicy Garbary 6/7, noszący sugestywną, co do zawartości menu, nazwę - Pyra Bar. Poznaniacy zapewne poczuliby się jak u siebie, gdyż pyra to po poznańsku ziemniak - i tak ...

Taka szynka to propozycja na nadchodzące Boże Narodzenie ale też zdrowszy i pyszny zamiennik sklepowych wędlin, do położenia na kanapkę. Grubszy plaster takiego mięsa, odgrzany w sosie własnym zastąpi w daniu obiadowym schabowego. Polecam, bo przygotow...

Jak mój wieniec przerósł moje oczekiwania można zobaczyć na Instagramie wariatka.patka :) Stąd nie jest pokrojony w piękne paski jak chałka, ale w kostki - paski nie mieściłyby się nawet na paterze ;) Co jednak smaku nie zmieniło i połączenie sera z ra...

To jest zupa, którą zrobisz z... niczego! Bazą jest dobry bulion, który zawsze mam w zamrażarce (gotuję duży gar rosołu na korpusach, kościach itp i potem mrożę w porcjach), użyłam dwóch, delikatnie już zwiędłych marchewek (gdybym miała dodałabym jeszc...

Makowe naleśniki to mój pomysł na zwiększenie ilości maku w diecie. Zależało mi na tym dlatego, że ziarna maku to niezwykle bogate źródło wapnia, o który dość trudno nawet na diecie tradycyjnej, nie mówiąc już o diecie wegańskiej. Według strony Odżywia...

Cześć =) Zupa pieczarkowa, to jeden z wielu smaków dzieciństwa, który kojarzy mi się nieodłącznie z obiadami u babci Krysi.W zupie pieczarkowej musi być dużo pieczarek i makaronu, a śmietana kremówka nadaje jej cudownego odcienia.Dziś przedstawiam zup...

Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na barszcz czerwony na gęsinie z kołdunami, który zjadła Agnieszka, w bydgoskiej restauracji "Stary Port 13", podczas III Weekendu na Wyspie Młyńskiej.Barszcz ten był czystym barszczem na rosole z gęsi, bardzo ...

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczona pierś z gęsi, którą zjadłem w bydgoskiej restauracji "Stary Port 13", podczas mojej wizyty w tym mieście. Jest to najlepsze wykonanie gęsi, jakie kiedykolwiek jadłem. Gęś podana w sosie śliwkowym, z kluskami i czer...

Cześć =) Capreseto klasyczna włoska sałatka w kolorze barw flagi tego kraju. W jej skład wchodzą pomidory, mozzarella i bazylia. Tym razem Kasztanowa Kuchnia zaprasza na sałatkę capresewykonaną z pomidora, mozzarelli i bazylii, doprawioną...

Cześć =) Zupa pieczarkowa, to jeden z wielu smaków dzieciństwa, który kojarzy mi się nieodłącznie z obiadami u babci Krysi.W zupie pieczarkowej musi być dużo pieczarek i makaronu, a śmietana kremówka nadaje jej cudownego odcienia.Dziś przedstawiam zupę...

Domowa wędlina z indyka jest pyszna, delikatna, wilgotna, aromatyczna, a najważniejsze wolna od środków konserwujących, w tym azotanów.Azotany to substacje konserwujące, które znajdzisz w prawie wszystkich sklepowych wędlinach. Są dodawane, by mięso si...

Witajcie Moi Drodzy, za dwa dni minie miesiąc odkąd jestem szczęśliwą właścicielką mojego Tortowego Atelier. Marzyłam o tej Firmie ładnych parę lat, jak widzicie marzenia się spełniają.Firma powstała dzięki wsparciu wielu osób, ale najbardz...

Pierwszy raz miałam okazję skosztować kuchni tajskiej (o której więcej przeczytacie tutaj (klik)) 2 lata temu, podczas 3-tygodniowej podróży po Tajlandii. Od pierwszego kęsa skradła moje serce i stała się moją ulubioną, zaraz po kuchni włoskiej. I choć...

Mówi się, że włoskich makaronów jest tyle, ile dni w roku. Chociaż jest to sporą przesadą, Włosi faktycznie mają się czym pochwalić. Spaghetti, tagliatelle, penne czy fusilli to zaledwie kilka przykładów. Warto poznać ich więcej.Jak wynika z raportu Ta...