Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Wzorowe śniadanie i przepyszny deser dla wszystkich ceniących sobie zdrowe (i smaczne!) odżywianie. Wyraźnie czekoladowy smak jest przełamany ricottą i słodkim granatem. Niebo w gębie i na talerzu.Składniki na 1 porcję:3 łyżeczki nasion chia (szałwii h...

W grudniowej piekarni uAmberpyszny chleb z płatkami żytnimi i owsianymi. Chętnie się do pieczenia zabrałam, gdyż dawno już moje chleby nie wyrastały w koszyczkach. Ostatnio piekę głównie takie co w foremce rosną. Tym chętniej przystąpiłam d...

W poprzednim pościepisałam o rolnictwie konwencjonalnym i ekologicznym. Czy jednak rolnictwo ekologiczne jest takie dobre z wegańskiego punktu widzenia?Wyobraźmy sobie świat, w którym spełnił się wegański sen: nikt nie je zwierząt ani żadnych pro...

Przeglądałam ostatnio swojego bloga. Czytałam stare wpisy, oglądając niezdarnie przyrządzone potrawy i koszmarnie sfotografowane jedzenie. Nie żebym teraz robiła to dobrze, ale mam wrażenie, że jest lepiej.Niemniej... Czytam bloga i jestem czasami nieź...

Wegetariański pasztet z cukinii, bardzo aromatyczny i nadzwyczaj smaczny. Od momentu kiedy to pokochaliście przepis na placki z cukinii, który na blogu wjedzie już dobrych kilka lat pierwsze miejsce, ja pokochałam cukinię i przetwarzam ją w kuchni na w...

Ostatnio podawałam przepis na waniliowy crème brûlée, po którym zostało sporo białek. Postanowiłam zrobić z nich bezę. A że sezon na owoce jagodowe idealnie pasujące do tego deseru, dawno minął, użyłam suszonych żurawin i śmietany wymieszanej z serem m...

Noo wieem, post miał być dawno temu, ale wszystko tak szybko i tak dużo się dzieję.W końcu doczekaliście się - relacja z mojego wyjazdu do krajów Beneluxu! Zdjęć przywiozłam ponad 1000, także wybranie tych na bloga nie było najłatwiejsze,&n...

Szczerze pokochałyśmy te momenty, kiedy w Głównej Osobowej (ul. Abrahama 39, Gdynia) pojawia się nowe menu sezonowe i w naszych skrzynkach znajduje się po raz kolejny zaproszenie na degustację (zimową relację możecie zobaczyć tutaj). A czemu tak emocjo...

14/15 listopada 2016Wyspa Maui należy chyba do najbardziej turystycznych z hawajskich wysp. Jest mocno "kurortowa". Na szczęście udało nam się znaleźć świetne małe mieszkanie. Jego właścicielami są Amerykanie mieszkający w Kalifornii. Z mieszkania korz...

Jeszcze nie tak dawno dostępność zdrowych batonów w sklepach była bardzo skromna i już te oblepione cukrem, zawierające kilka procent jakiegoś ziarna, czy dwa orzechy na krzyż, uznawane były za odżywczą przekąskę. I choć ciągle wiele takich przysmaków ...

Stali czytelnicy bloga na pewno wiedzą, jak ważną rolę w moim życiu odgrywa kokos. Wiórki z tego orzecha czy chipsy kokosowe zawsze mam w szufladzie z codziennymi przysmakami, wiele dań urozmaicam dobrej jakości mleczkiem kokosowym, do sobotnich plackó...

Tak, przyznaję się, że uwielbiam nasiona chia.Uwielbiam je w puddingu gdy pęcznieją i pod osłoną śluzu strzelają w zębach :)Uwielbiam je również na sucho, po prostu wsypane do jogurtu, bez zbędnego odstawiania na noc do lodówki :)Zastosowanie nasion ch...

Witajcie :)Jak już Wam wspominałam, w czwartek miałam okazję uczestniczyć w konferencji prasowej poświęconej otwarciu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej powołanego przy Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. I choć rajd z Bydgoszczy do Warsza...

Wolny wola, możliwość decydowania o własnym losie, poznawania, błądzenia i uczenia się. Prawo decydowania o samym sobie to wartość nadrzędna. Pragnienie wolności od zawsze motywowało ludzkość do rzeczy wielki, od ponadczasowych odkryć, do głośnych re...

Kto widział ten wie. Pierwszego każdego miesiąca zawsze mam przed oczami scenę, w której Adaś Miauczyński odbiera kwitek z wypłaty. Jak ja go rozumiem. Cała ta robota - krew w piach. Ponoć życie to sztuka kompromisu. Albo raczej walka...

Czy coś, co jest tanie może być dobre? Czy warto wejść do miejsca, które nie wygląda jakby miało serwować najlepsze jedzenie w mieście? Kalwaryjska 24 daje odpowiedź.Makaron w krakowskiej restauracji kosztuje średnio od 16 do 35 zł. Oczywiście te...