Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Niedziela od zawsze kojarzy mi się z domowym ciastem. A teraz jak pytam się Młodej jakie ciasto robimy to odpowiedź zawsze jest ta sama: czekoladowe :) Nasz dom jest domem, w którym nawet czekolada potrafi się zepsuć - no może czekolady się nie psują t...

Stek jak stek, choć ten, który tu kupuję z tuńczyka białego krojony jest w poprzek kręgosłupa. Smażę go najprościej na patelni grillowej, nie potrzeba żadnych przypraw, można go nawet nie solić, taki jest pyszny! Oczywiście czas smażenia zależy od grub...

Ten przepis pochodzi od mojej Babci. W podobny sposób przygotowała pierś z kaczki na tegoroczne święta. Osobiście za kaczką nie przepadam (wyjątek stanowi rosół z dodatkiem kaczki). Ja zamieniłam pierś z kaczki na pierś z kurczaka i jestem zachwycona t...

Składniki:1 kg łopatki wieprzowej2 duże ćwiartki z kurczaka (ponad 0,5kg)25 dag boczku (jeśli jest tłusty, to pomińcie podgardle)25 dag podgardla15 dag wątroby5-6 dużych marchewek2 jajkaziele angielskieliść laurowygałka muszkatołowasólpieprzsucha bułka...

Sezon jagodowy w pełni, więc nie mogło się obyć bez ciasta z jagodami. Przepis na to kruche ciasto znalazłam na bloguu Kasii od razu mi się spodobało. Nie wiem tylko czy nie jest w nim za mało sera, bo jest słabo wyczuwalny. Następnym razem...

Sezon mikołajkowy w pełni. Jeśli nie macie pomysłu na prezent polecam coś co możecie sami zrobić, a czasu akurat tyle potrzeba, by na środę mieć przygotowane choć w części. Jeśli nie teraz to pod choinkę będzie idealne. Idealne do herbaty (moim zdaniem...

Ryby powinno się jeść, każdy to wie. Żeby tylko R miał do tego chęć. Nawet dorsz nie do końca Go przekonuje :) Próbuję na każdy możliwy sposób przemycić rybę w naszych daniach. Nie zawsze mi się udaje. Jak dla mnie dorsz ten jest idealny. W pomidorach ...

No i mamy znowu weekend. Co prawda powoli szykujemy się do Świąt, ale nie wiem kiedy czas znajdziemy na to wszystko. Tymczasem w związku z tym, że mogę pozwolić sobie na trochę więcej czasu na przygotowanie śniadania, w końcu szakszuka wylądowała na na...

Sezon na przetwory się rozpoczął :) Co prawda dzięki Thermomix jest mi znaczni łatwiej, ale tradycyjnie jak najbardziej również się da. Uwielbiam warzywne sosy, które ratują życie podczas zimowych dni. Wystarczy tylko otworzyć słoik i już możemy ...

Oj jak ja lubię weekendy, dni kiedy teoretycznie nie muszę wstawać z samego rana. Teoretycznie ponieważ i tak budzę się wcześnie, ale jak R w pracy, to mogę chociaż w łóżku poleżeć i poczytać, poszukać inspiracji no cokolwiek. O ile oczywiście moje dru...

Witajcie Kochani !Pisze do Was po naprawdę długiej przerwie, podczas której wiele się zmieniło.Jak wiele osób z Was wie, zakończyłem pracę w pięknym miejscu jakim był Hotel Bristol na Krakowskim Przedmieściu i przeniosłem się w zupełnie nowe miejsce.Ku...

Dzień dobryWiele z Was prosiło mnie, abym powiedział/pokazał jak to naprawdę jest z tym biszkoptem.Za bardzo nie chce wierzyć w to, że tak proste ciasto Wam nie wychodzi. Często słyszę, że podczas pieczenia opada, bądź tworzy się zakalec. Myślę, ...

Nalewka bazyliowa, podobnie jak ta z rozmarynu, ma właściwości lecznicze. Nalewkę z bazylii warto zdegustować po sutym obiedzie, daniach mięsnych i w przypadkach, gdy odczuwamy jakiekolwiek dolegliwości z trawieniem. Kieliszek bazyliówki może ocalić na...

W końcu udało mi się uzyskać dłuższe pazurki :) Hybryda zdecydowanie to ułatwiła.Powoli zmieniam kształt, zobaczymy co z tego wyjdzie.Najnowsze: semilac 008, 047,096Wcześniejsze :semilac 001, 008, 096

Sezon truskawkowy w pełni. Uwielbiam ten czas kiedy jedne z moich ulubionych owoców mam dostępny na każdym rogu, nie mówiąc już o własnej działeczce. Najczęściej zawsze ciasto z truskawkami to był biszkopt z galaretką. Tym razem mała wariacja. Miśka uw...

Wiecie, że sezon na buraki mamy w pełni?! Tak, tak! Bo chociaż buraki są dostępne przez cały rok, to warto pamiętać, że to typowo jesienne warzywo.Często niedoceniane, zazwyczaj kończą w barszczu lub jako dodatek do mięsa. A tymczasem buraki dają...