Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Letnie miesiące to doskonały czas na targach i bazarach. Od wyboru warzyw i owoców można zwariować :) Ja uwielbiam w tym czasie kupować młode marchewki. Są smukłe, mają piękny kolor i piękną, zieloną natkę. Marchewki pieczone w glazurze to doskonały po...

Niedawno moja domowa biblioteczka powiększyła się o książkę Jamiego Oliviera "15 minut w kuchni" - mają to być zbilansowane, fajne potrawy, które można przygotować w kwadrans. Czy rzeczywiście udaje się tak szybko - jeszcze nie wiem - bo ja robiłam to ...

1/2 łyżeczki Cuminu400g jagnięciny1 czerwona papryka1 papryczka chilli2 łyżeczki łagodnej pasty curry1 puszka pomidorów150 ml kremu kokosowego100 gram świeżego szpinaku2 gałązki świeżej kolendryolejNa rozgrzany olej wsypać nasiona Cuminu. po chwili dod...

Babeczki z owocami, tak zwane ciasteczka na jeden kęs, są pyszne i do tego ślicznie prezentują się na stole. Goście na sam ich widok są zachwyceni, a po spróbowaniu ciasteczka znikają bardzo szybko ze stołu. Jeśli chodzi o wykonanie najwięcej czasu zaj...

Zaczyna się znowu sezon grzybowy a ja mam pełną zamrażarkę z poprzedniego roku.Więc muszę opróżniać ją, bo zaraz mąż będzie przynosił nowe dostawy! :)Dziś wyjęłam paczuszkę i zrobiłam zupę grzybową z dużą ilością młodych ziemniaczków i młodą, słodką ma...

Cześć wszystkim. Większość z Was na pewno o mnie zapomniała, może jakaś niewielka część zastanawiała się, co się ze mną dzieje. A może nawet takich osób nie było.Co u mnie, po prawie roku nieobecności?Hmm...Ciężko. ONA wróciła, moja psychika jest na kr...

Tradycyjne rogale marcińskie są przygotowywane z ciasta półfrancuskiego czyli jaja i masło musi być,chociaż w sklepach można spotkać ciasto francuskie bez dodatku jaj. Po prostu pominęłam ten składnik Pomysł z góry spisałam na katastrofę ale ku m...

Szybkie i pyszneśniadanko.1/2 avocado1 pomidor1 garść rukolipieprz kolorowy i naturalny ocet jabłkowyNa rukoleułożyćpomidora pokrojonego w ćwiartki , kawałki avocadoprzyprószyćpieprzem iskropićoctem jabłk...

Krem z marchewki prawdopodobnie nie brzmi zachwycająco. Jedyne z czym mi się kojarzy to papka dla niemowląt. Zrobiłam go i można powiedzieć o nim wiele, ale na pewno nie to że smakuje jak gerberek ;) Słodka marchewka z dodatkiem chilli i imbiru nabiera...

Składniki:-5 ugotowanych ziemniaków-4 jajka ugotowane na twardo-2 marchewki-2 pietruszki-1 seler-1 cebula-6 ogórków kiszonych-natka pietruszki-sól i pieprz do smaku-3 łyżki majonezu-1 łyżka musztardySposób przygotowania:Warzywa obieramy, myjemy i gotuj...

Krupnik to jedna z najpyszniejszych, polskich zup. Zdrowa i pożywna, lecz - niestety - przez wielu zapomniana lub nie lubiana. Ja jestem jej fanką od dziecka. W domu najlepszy krupnik gotowała babcia.Dzisiaj starałam się odtworzyć jego smak i nieskromn...

Przepyszne babeczki z kremem śmietankowym na bazie mascarpone. Cudowne, pięknie się prezentują i smakują :) Polecam.Butterfly cakesSkładniki:Babeczki ( 14 sztuk) źódło175 g miękkiego masła175 g cukru + cukier waniliowyekstrakt z wanilii, lub aromat wan...

Wstyd! Takie zaniedbanie....Długo mnie tutaj nie było. Nowa praca okazała się bardzo wymagająca. Konta się same nie rozliczą i analizy same się nie zrobią ;) Po intensywnym miesiącu w końcu mam więcej czasu na urzędowanie w kuchni.Do blogosfery p...

Myślenie "out of the box" sprawdza się nie tylko w zawodowej burzy mózgów. Ostatnio wykorzystałam je także w kuchni i połączyłam składniki, które na pierwszy rzut oka nie pasują do siebie zupełnie. Tak też powstało domowe pesto z chałwą, która doskonal...

Kiedy na termometrze temperatura przekracza 30 stopni, jedyne co daje ukojenie to zimne napoje, lody, basen i przekąski na zimno. W czasie upałów wszyscy trąbią o tym, żeby nie zapomnieć o nawadnianiu organizmu, ale co zrobić jeśli zwykła woda zwyczajn...

Dziś mam dla Was tartę gruszkową w towarzystwie słodkiej i piankowej bezy. Do porannej kawy!http://www.lendryggen.pl/2015/03/05/tarta-gruszkowa-z-beza/