Przepisy z kategorii VEGE/VEGAN

Pewnie nieliczni z nas wiedzą, że papryka to jedna, wielka bomba witaminowa. To dobre źródło witaminy C, E, prowitaminy A, kwasu foliowego, a także związków mineralnych takich jak: potas, magnez czy wapń. Poza tym, jest bardzo smaczna i można ją jeść p...

Czasami lubię sobie ponarzekać. Zatem zaczynam: tak samo, jak nie lubię lata, nie lubię też niedzieli. Jest to najgorszy i najnudniejszy dzień tygodnia. Na ulicach nie ma ludzi, nie słychać przejeżdżajacych samochodów, okazjonalnych krzyków i pisków, n...

Składniki:ok. 250g macaroni (mini kolanka)1/2 cukinii zielonej2 pomidory500g pieczarek1 opakowanie ulubionej mieszanki warzywnej (u nas są świeże, ale może być też mrożonka)4 jajka150g startego, żółtego sera150ml kwaśnej śmietanySól i pieprz1 łyżeczka ...

Awokado to jeden z najsmaczniejszych owoców, z którego możemy stworzyć mnóstwo pysznych rzeczy :)Owszem, jest kaloryczne, ale są to same zdrowe kalorie! Zawiera m.in. tłuszcze omega-3 i dobrze wpływa na nasze serce i zmniejsza ciśnienie krwii. Nie wspo...

Kto nie kocha burgerów? Tych mięsnych i bezmięsnych? Nie wiem, jak Wy, ale my je uwielbiamy.Do tego burgery wegetariańskie/wegańskie można zrobić z nieskończonej liczby produktów, których do tej pory nigdy nie używaliśmy.Kuchnia bezmięsna to tak, jakby...

Krupnik to jedna z najpyszniejszych, polskich zup. Zdrowa i pożywna, lecz - niestety - przez wielu zapomniana lub nie lubiana. Ja jestem jej fanką od dziecka. W domu najlepszy krupnik gotowała babcia.Dzisiaj starałam się odtworzyć jego smak i nieskromn...

Nareszcie dzień wolny. A u mnie oznacza to czas na gotowanie i przeważnie nowy przepis na blogu.Pomysłów na dzisiejszy obiad miałam kilka. Dominique też. Nie było burzy mózgów, bo nagle naszło mnie na typowy, polski przysmak, ale... w wersji wegańskiej...

Składniki:1 duży bakłażan1 duża cukinia3 pomidory1 cebula1 duża marchewka3 średnie ziemniaki2 łyżeczki przecieru pomidorowego Zioła: bazylia, oregano, natka pietruszki, tymianek, lubczyk, czosnek granulowanySzczypior z dymkiSól i pieprz1l bulionu warzy...

Nie jestem weganką, ale kocham kuchnię roślinną. Nie lubię też nazywać się wegetarianką, co nie zmienia faktu, że jestem dumna z bycia nią :) Określam się raczej mianem "nie jedzącej mięsa".Jest to spowodowane delikatną awersją do grupy ludzi, którzy z...

Składniki:2 kubki mąki pszennej 1/3 kubka oleju roślinnego (ja użyłam oleju z bazylią)3/4 kubka mleka sojowego2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cukru1/2 łyżeczki soli1 łyżeczka bazyliiSuche składniki mieszamy ze sobą w misce. Następnie wlewamy ...

Niestety, znowu na blogu była długa przerwa. Kompletny brak czasu na finezyjne gotowanie.Wstyd się przyznać, ale ostatnie miesiące przejedliśmy na szybko, bez zbędnego ciapciania.Za to dzisiaj mam dzień wolny i postanowiłam upiec przepyszny, wegański p...

Chciałam odtworzyć zupę, którą podzielił się z nami w tym tygodniu mój przyszły teść... Nie wyszło to samo, ale równie smacznie. Okazało się, że teścia zupa była z samego selera. Tak myślałam... A Dominik wmawiał mi, że to jakaś kapusta, o losie... :PS...

Najprostszy i najsmaczniejszy przepis na makaron? Vege? Oto i on!Chyba nikt mi się nie dziwi, że tak kocham włoską kuchnię. Jest najsmaczniejsza, zróżnicowana, zdrowa.Żyć nie umierać :)Kilka słów o dzisiejszym daniu (źródło: Wikipedia)Pasta alla norma ...