Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Mój domowy i osobisty Degustator bardzo pochwalił dziś sos, w którym podałam polędwiczki wieprzowe. Rzeczywiście i ja przyznaję, że był niezwykle smaczny, wyrazisty w smaku, dość pikantny, ale jednocześnie i w jakiś sposób łagodny. Był gęsty pomi...

Placuszki to niewątpliwie, jedno z tych dań, które gości w każdym w domu, w rożnej formie. Ja uwielbiam różnego rodzaju placuszki i naleśniki. Najbardziej ulubione to te idealnie cienkie naleśniki francuskie- crepes, a placuszki smażone...hmm. Lubię ic...

Lukier na pierniczki robi się na prawdę bardzo szybko i łatwo. Mamy trzy rodzaje lukru, jakim możemy lukrować pierniki, pierniczki, serniki, ciasta czy ciasteczka. Ten najbardziej pożądany bardzo biały i nie przeźroczysty nazywany często lukrem królews...

W końcu i mnie dopadła taka ochota na fasolkę, że nie oparłam się i zrobiłam. Z całą pewnością wiele wspólnego ma z tym pogoda, bo latem jakoś mnie w kierunku fasolki nie ciągnie :) Składniki:450 g. fasoli Jaś300 g. kiełbasy podwawelskiej100 g. b...

Chyba każdy ma jakieś swoje ulubione mieszanki ziołowe.Takich do pieczenia i duszenia mięs też jest oczywiście mnóstwo.W sklepach jest ich tyle, że trudno wybrać, choć ułatwiają to podpowiedzi na opakowaniach - często nazywają się po prostu...

W ostatnim numerze Magazynu Aromat w cyklu "Stare, ale jare" opisuje tarciucha kierując się wspomnieniami snutymi przez mojego tatę. Ciekawi mnie jak silnie można związać emocje z daniem serwowanym przez daną osobę. Na ile jest to sentyment do dania a ...

Malina należy do grupy gatunków z rodzaju Rubus L. Odznacza się pięknym, pełnym i intensywnym kolorem oraz łatwością odpadania od dna kwiatowego. Obecnie jest wiele różnych odmian maliny, które mogą przybierać barwy od ciemnej, purpurowej po bardzo j...

Wydawnictwo Illuminatio przysłało mi do recenzji książkę Johna i Oceana Robbinsów "Głosy rewolucji żywnościowej". Książkę znajdziecie TUTAJPrzeczytałam ją ze ogromnym zainteresowaniem. Choć premiera była już dośc dawno, tematy w niej poruszane ...

Hej!Zapewne już zaczęliście zauważać w sklepach spożywczych pojawiające się powoli, lecz sukcesywnie nowalijki :) Ja bardzo czekałam na pojawienie się botwinki i choć miała ona tylko malutkie bulwy, to wzięłam od razu 2 pęczki. to było 2 tygodnie temu,...

Sezon na sałatki trwa cały rok. Już kiedyś mówiłam, że jestem ogromnym ich miłośnikiem. Na dzisiaj proponuję sałatkę ziemniaczaną z brokułami. Nic dodać nic ująć, po prostu jest smacznie.Składniki:2 spore ziemniaki ugotowane w mundurkach1 mała cebula2 ...

Bigos zawsze warto zrobić. Można zrobić go na zasadzie porządków w lodówce bądź też celowo lub tak zwyczajnie gdy mamy na niego ochotę. W lodówce czekała w swojej kolejce młoda mała kapusta, kiszoną posiadam własną i tak to się zaczęło. Chciałam coś zm...

21.08.2015 Magda Lekki i letni dodatek do grilla to podstawa, dlatego na stole musi pojawić się sałatka, która zrównoważy sytość mięsiwa oraz innych pieczonych smakowitości. Sałatka grecka u mnie to już grillowa klasyka - pyszna, szy...

Do Bożego Narodzenia został już mniej niż miesiąc więc czas najwyższy pomyśleć o świątecznym menu. Na wigilijnym stole w mojej rodzinie nigdy nie może zabraknąć kapusty z grochem. Jest to nieodzowna i zawsze z chęcią zjadana potrawa, nie ma takie...

Znakomity pomysł na wykorzystanie zbędnych biszkoptów, ciastek, babek… Odrobina bakalii i ponownie cieszymy się słodkimi ciasteczkami - kuleczkami. Wystarczy kilka minut aby zaskoczyć swoich gości.0,5 kg ciemnego biszkoptu1/3 szklanki mleka100 g margar...

Zawsze przygotowywałam krokiety z kapustą i grzybami. Tym razem zrobiłam je z pieczarkami i smacznym łososiem. Danie było rewelacyjne w smaku.Krokiety:1,5 szklanki maki pszennej1,5 szklanki mleka2 jajkaSzczypta soli0,5 kg pieczarek2 cebule100 g wędzone...

Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia chciałabym Wam życzyć:- magicznych chwil spędzonych w gronie rodziny i najbliższych,- czasu pachnącego choinką,- świąt rozświetlonych blaskiem pierwszej gwiazdki,- spokoju wewnętrznego w tym zabieganym ...