Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

To już prawie lato na talerzu.Moja sałatka obiadowa, z dużą dawką białka:)Kurczaka najlepiej zamarynować godzinę wcześniej i pozostawić w lodówce do połączenia się smaków.Składniki:1 pierś z kurczaka, pokrojona w małe kawałki,1 pomidor,1/2 małej czerwo...

Rok temu (na początku naszej przygody z tą masą), zdziwieni nieco specyficzną konsystencją pucholiny (przypominającą piasek kinetyczny - mój szczegółowy opis znajdziecie TUTAJ), porzuciliśmy marzenia o skomplikowanych formach, zarzuciliśmy precyzyjne...

Raczymy się nią co piątek, od czasu do czasu zmieniając gatunek ryby. To proste i smaczne danie, a jeśli nie będziemy oszczędzać na produktach (czyli kupimy filet dobrej jakości, nie pangę, mintaja czy innego rodzaju "wodniste" mięso, efekt masowej pro...

Hejka! Do czego macie słabość?Ja lubię się zdrowo odżywiać, nie przepadam za słodyczami, nie lubię coca-coli i innych takich, nie jem mięsa ani wysoko przetworzonej żywności, ale........ kocham majonez. Kocham i już. Mogłabym go jeść łyżkam...

W poszukiwaniu jakiegoś nowego smaku na obiad / kolację postanowiłam coś wymyślić ;)i tak powstała łopatka wieprzowa w musztardowo - tymiankowym kubraczku....Użyłam:- 0,5kg łopatki wieprzowej- 4 łyżki musztardy sarepskiej- pieprz świeżo zmielony- tymia...

Dzień Chleba w naszym domu - Przepis I bardzo szczegółowe instrukcje na stronie "Adam Piekarz" Chleb Sandomierski Pszenno-żytni, z kminkiem1 faza : przedkwas10 g zakwas żytni aktywny o wydajno...

Zostałam ostatnio poproszona o przetestowanie i wyrażenie opinie o tatarze z łososia firmy Suempol.Jako, że ryby ( a w szczególności łosoś , tuńczyk i śledź ) wygrywają u mnie w kuchni z mięsem zgodziłam się bez wąchania. Po kilku dniach wymiany koresp...

Bigos w wersji wegeOd jakiegoś czasu testuję książkę kucharską dla wegetarian. Przepis na bigos z pieczarek pochodzi właśnie z tej książki.Muszę przyznać, że jest to ciekawa smakowo i bardzo prosta w przygotowaniu potrawa. Składniki nie są zbyt d...

Dzisiaj danie w sam raz na chłodne dni:) osobiście uwielbiam takie zupy ,które w zasadzie zastępują tez drugie danie:) więc zapraszam:)Składniki:2 cebule300g pieczarek2 łyżki oleju500g polędwicy wołowej albo inne mięso600 ml bulionu2 łyżki koncentratu ...

Witam kochani:) dzisiaj mam dla Was zupkę grzybową. Ponieważ już niedługo Wigilia to pomyślałam ,że ta zupa będzie odpowiednia. U mnie w domu tą zupę się podaje właśnie w Wigilie, jest pyszna. Niestety bardzo kaloryczna. No ale święta są raz w roku wie...

Paprykomanii ciąg dalszy... tym razem w trzech kolorach. Czerwony. Żółty. Zielony. Papryki pokroiłam w drobną kosteczkę, rozłożyłam na zamarynowanych w soli, pieprzu i serku Apetina "czosnek i zioła" piersiach z kurczaka i do piekarnika.Mięso pysznie a...

Na szczęście udało mi się znaleźć zdjęcia z tegorocznego wyjazdu do UK. Naturalnie największym problemem wyjazdu był chleb-na ogromnych 10 metrowych półkach w supermarketach można było znaleźć setki chlebów, od white soft przez super soft do extra su...

W ramach kontynuacji poznawania tajników szwajcarskiej kuchni natknęłam się na danie o bardzo zagadkowej i niejedno znaczącej nazwie Cholera. Pierwsza myśl – „cóż za tajemnicza potrawa kryje się pod taką nazwą?”. Zagłębiłam się w kilka ciekawych artyku...

Nie jestem mistrzynią gotowania zup, ale tej chyba nie da się zepsuć :) Pyszne składniki obronią się same! Znalazłam gdzieś kiedyś przepis na zupę z czerwonej soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym i przygotowywałam ją kilka razy dokładnie według t...

Lubię nadziewać różne rzeczy! Warzywa, owoce, makaron...W najbliższym czasie pokażę Wam kilka ciekawych przepisów, nie tylko na danie główne...:)Dziś nadziałam paprykę. Chyba najbardziej popularną ze wszystkich nadziewanych warzyw!Pyszna jest pieczona ...

Była niedziela, a ja wracałam po długim weekendzie ze szkoły... Już dziś wiem, że ostatnie zajęcia z zarządzania będą męką Pańską, więc mam nadzieję, że w przyszłości treści tego przemiotu będą bardziej interesujące niż za pierwszym razem ;)Pomysł na z...